第三百七十八章 “花園滿屋”與“白鷺羅漢齋”

類別:網遊競技 作者:金毛貝字數:3328更新時間:24/07/15 11:56:49
    風鈴音在很久前就有着“白鷺活字典”的稱號,畢竟她腦子裏的雜學知識還是非常紮實的。

    從味覺上來說的話,人類其實就更加喜歡碳水化合物和脂肪,畢竟這都是直接的供能物質。

    蛋白質,屬於那種每天都要消耗那麼一點兒,但是如果真的一段時間不吃,暫時也死不了的東西。

    而且富含碳水和脂肪的東西通常也比較好吃,比如同樣是雞肉,人們就更加喜歡吃脂肪含量高的雞腿、雞翅、雞皮或者雞內臟。

    牛肉也是同理,被譽爲高級牛肉的雪花牛肉基本上就是脂肪分佈在肉裏,如果沒有這層脂肪,吃起來肯定是味如嚼蠟。

    因此,像是雞胸肉之類的如果加適量的脂肪去烹飪,比如烤制或者油炸,就會變得美味很多......但那樣的話就跟減肥又沒啥關係了,還是吃了容易發胖,而且還很下飯。

    從這個角度來看,姜雲給出的課題的確是比較困難的,但好在夏葵此時也不是在孤身奮戰。

    除了知識本來就很淵博的風鈴音之外,香雪蘭跟蘇月見好歹也是女性,在減肥方面還是有點各自的門道。

    “話說,我姐姐在需要控制體重的時候都是吃燕麥,直接用開水沖泡當成粥喝,容易有飽腹感,而且吃了還不會胖,這是種不錯的食材吧。”

    “據說食物的飽腹感還和口感粗糙有一定的關係,含纖維高、顆粒粗、咀嚼速度慢的麪包,吃起來飽腹感會強一些,口感柔軟的麪包則不容易讓人覺得飽,胃內排空維持的時間也相對短。”

    “或者考慮一下玉米怎麼樣?玉米好吃又是一種粗糧,直接水煮一下或者清蒸一下就可以吃了,而且啃起來又花時間又耐嚼,很容易會飽的。”

    就這樣,四人躲在教室的角落,整整一節課都在商量當天晚上的晚餐應該做些什麼。

    其實常規的減肥食品也沒有這麼多花樣,無非就是一些粗糧、豆類、蔬菜、水果、雞胸肉什麼的。

    但是怎麼把這些玩意做到好吃,這就是夏葵需要考慮的問題了。

    要知道,平時“白鷺女子學院”的餐點標準其實非常之高,畢竟是姜雲在做主廚。

    這一次姜雲的要求是,在不降低餐點標準的情況下退出減肥減脂的易飽套餐,這多少其實有點難爲人的意思。

    於是當天下午,姜雲賴在“摸魚涼亭”裏頭摟着風鈴音看書時,躺在他懷裏的風鈴音忍不住吐槽道:“話說你這麼難爲夏葵,不怕把她弄到自暴自棄嗎。”

    “自暴自棄......那是不可能的。”

    合上了手裏那本《從東京反派開始戀愛遊戲》後,姜雲笑道:“夏葵那家夥看起來一副鹹魚氣息,但她實際上是一個抗壓能力極強的人,就像是一顆高品質的彈簧。”

    “越是用力壓她,她就會爆發出越強的彈力?”

    “嗯,之前我經常有意無意給夏葵創造一些高壓環境,現在看起來效果不差。”

    “......沒有在牀上這麼對她吧。”

    聽到懷裏傳來的這番話後,姜雲有些哭笑不得的伸手摸了摸風鈴音的小腦瓜子,埋怨道:“說什麼呢,我是這種人嗎?”

    “聽夏葵說你喜歡打她屁股,這算不算是一種高壓環境?”

    “這,這不能算,師傅打徒弟屁股,那不是很正常的事嗎?”

    “確定一點歪心眼都沒有?沒有拿她哭哭啼啼的表情來當配菜?”

    “對她是沒有歪心眼......對你可就不同了!”

    話音未落,姜雲猛地把懷裏風鈴音的身子一拋一接,直接給她按在腿上便一巴掌打了上去。

    啪!伴隨着一陣脆響傳來,姜雲的手都被彈得飛出去好一段距離,可見那翹臀的彈性有多好。

    被打了的風鈴音自然也不會認輸,而是低頭就一口咬向了姜雲的大腿......這一口給她疼的,牙都快掉了。

    然而,隨着下午的姜雲跟風鈴音在涼亭這邊打鬧嬉戲,好好的親近了許久之後。

    當天晚上的晚餐時分也如約而至,終於到了夏葵表演的時候。

    照理來說,今天晚上既然是吃減肥餐,應該會比較清淡才對。

    可是就在蘇月見三人跟恰好碰到一起了的卡蜜拉三人一同來到食堂門口時,率先聞到的居然是一股濃郁的奇異香氣。

    香,首先是香,然後就是鮮,鮮掉眉毛的那種鮮。

    這......這是什麼香味?好香啊,夏葵是真的在做減肥餐嗎?

    想到這裏,蘇月見、風鈴音跟香雪蘭對視了一眼,連忙帶着三小只一同找了張最大的桌子一起坐了下來。

    因爲最近她們高中部和初中部的來往比較多的關係,蘇月見她們也經常會跟卡蜜拉她們一起吃飯,大小花組頗有在飯桌上融合在一起了的架勢。

    餐桌,還是那高級的白橡木餐桌旁,待六人坐好了之後,幾位女僕便用托盤將那一份份精心準備的套餐送了上來。

    “這是今晚的套餐,‘花園滿屋’與‘白鷺羅漢齋’,請慢用。”

    事實上,還沒等那位女僕開始介紹,衆人的目光便已經被那兩份無比精緻的美食給吸引住了。

    用小小的飯碗裝着的“花園滿屋”,看起來是由許多色彩斑斕的豆類和米飯類蒸煮出來的雜燴飯。

    黑豆、豌豆、紅小豆、花豆......各式各樣的豆類配合粗糧系的紫米和玉米,在碗裏彷彿用食材作畫,畫出了一幅七彩繽紛的美麗花園。

    雖說姜雲的擺盤審美也很棒,做出來的菜也是色香味俱全,但這種將配色運用到極致的浪漫搭配,還是身爲女性,心思更加細膩的夏葵能夠做得更好。

    “嗚哇,好漂亮的飯!看起來好好吃的樣子!”

    看到那碗色彩繽紛的漂亮雜燴飯後,卡蜜拉立即用筷子夾起一大塊放入了嘴裏,然後便一邊用力的咀嚼起來,一邊露出了陶醉的神色。

    而蘇月見等人也夾起雜燴飯嘗試了一下,也紛紛睜大了眼。

    好吃,這雜燴飯吃起來滿嘴都是香味,而且豆類和米飯本身都很有口感,在嘴裏得咀嚼一段時間才能吞嚥下去。

    一方面這種比較偏向韌性的口感能夠在多次咀嚼後讓味道充分釋放,另一方面,咀嚼時間加長,也會讓食客更加容易吃飽。

    於是在吃這碗飯的時候,哪怕是狼吞虎嚥的卡蜜拉也是一口一口慢慢嚼,並且裏頭的那些豆子和米飯啥的越嚼越有味道。

    一碗雜燴飯能做到這種地步,火候和調味自然不用多說,而夏葵在裏頭做得最離譜的一件事就是......

    “你這傢伙,在這飯裏加入了少量的豬油嗎?”

    與此同時,姜雲也在後廚那邊吃着同樣的飯,並且在一口後便品出了其中的關鍵所在。

    被他現場破解後,夏葵有些失望地搖了搖頭,皺眉道:“哎,姜雲老師怎麼一下子就猜到了,沒意思。”

    “你還想瞞過我,再學個十年八年吧。”

    不過姜雲雖然話是這麼說,可他也多少對夏葵此時的做法感到有些驚訝。

    總所周知,豬油這玩意是很香的,而且跟米飯屬於終極絕配。

    在加入了一大堆豆類和粗糧的雜燴飯裏加入少許豬油,不但能讓米飯本身更香,而且也能增強油膩感,讓人吃起來更容易感覺到飽。

    換而言之,這道“花園滿屋”雖然表面上看起來很清爽,實際上卻是一碗味道十分濃郁,並且很容易能讓人吃飽的主食。

    而夏葵同樣送上去的另一道菜“白鷺羅漢齋”,則是跟“花園滿屋”完全走得相反的路線,那是真的一滴油都沒有加過。

    傳統的“羅漢齋”,是素菜裏頭的頂尖菜品,其中必有十八種材料,包括三菇、六耳、九筍。

    三菇是蘑菇、草菇和冬菇。

    六耳是木耳、銀耳、黃耳、榆耳、石耳及桂花耳。

    九筍則是蘆筍、冬筍、金筍、毛尾筍、筆筍、弔絲筍、豬肚藍、菜筍與薑筍。

    當然,夏葵做的羅漢齋也不是傳統的羅漢齋,畢竟傳統的材料已經很難湊齊了,所以她做的是自己修改過後的特殊羅漢齋。

    而這羅漢齋的特點就是,一滴油,一滴脂肪都找不到,吃起來只有純粹的鮮味,絕對清爽。

    先用口蘑泡水,大量口蘑煮出一鍋素高湯,再將包括三種菇類、六種耳類和九種筍類的食材通過不同的處理依次下鍋,最後便燉出了這特製的“白鷺羅漢齋”。

    這樣進行燉煮出來的菜品,自然不可能不好吃,配合放了些許豬油的“花園滿屋”雜燴飯,簡直就是天生絕配。

    “呼,沒想到這碗湯裏一點油脂都沒有,喝起來卻這麼鮮美。”

    “這碗飯也是越嚼越香,就是有點鍛鍊牙齒和下頜。”

    “吃飽了吃飽了,單單吃一份套餐就好滿足啊,第二碗飯都吃不下了。”

    就這樣,一頓飯吃下來,絕大多數人都沒有再要求添飯。

    因爲夏葵做的那碗飯需要細嚼慢咽,又是以飽腹的粗糧,又有豬油藏在裏頭,很容易就能吃飽。

    這樣的一份主食,配合“白鷺羅漢齋”不但營養均衡,而且味道也是滿分,可以說是相當不錯的常規餐品。

    “幹得漂亮。”於是在晚餐結束後,姜雲便笑着拍了拍夏葵的肩膀。

    “姜雲老師......嘿嘿嘿。”

    但還沒等夏葵露出放鬆的表情傻笑幾下,姜雲便小聲在她耳邊說道:“但是羅漢齋的燉煮還有些問題,所以今天晚上來我房間,我親自教你。”

    哎?哎哎哎哎哎哎!

    聽到這番話的瞬間,夏葵連耳根子都紅了.......顯然她知道姜雲老師可不單單是要教羅漢齋這麼簡單。

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