第五十三章 心之廚具.純白祭火壇

    晚飯時間結束之後，姜雲回到了房間，恰好跟迎面過來的裝修師傅撞了個正着。

    “喲，姜廚師長，是你說要換門鎖對嗎？”

    看起來起碼有六七十歲，但卻依然神采奕奕的老裝修師傅對他點了點了點頭，同時揚了揚手頭上的工具盒。

    “嗯，麻煩幫我把這個電子門鎖拆了，換成用鑰匙的那種普通鎖。”

    “可以是可以，你喜歡就好。”

    面對着姜雲聽上去有些奇怪的要求，裝修師傅也不多說，而是麻利地拿起工具便拆起了鎖。

    當這位裝修師傅拆除了原本的電子鎖，並且拿出一個造型複雜，一看就非常昂貴的機械鎖頭開始安裝時，姜雲的臉上則是閃過一絲笑意。

    蘇月見，今天我連鎖頭都換了，看看你還怎麼隨便闖入我的房間。

    看着逐漸被裝上去的機械鎖，姜雲昂首挺胸，擺出了一副勝利者的姿態，彷彿那鎖是裝在臭女人臉上。

    蘇月見那家夥，仗着自己手上有一張萬能門卡，隨便進出姜雲的房間。

    甚至今天還在他房間裝了竊聽器，這誰能忍啊？給她灌了迷湯也不解氣。

    尤其是在得知了蘇家全家老小都不是好東西的情況後，姜雲更是對那位蘇大小姐厭惡加倍，更不願意跟她打交道。

    這下好了，門鎖已換，以後無論蘇月見怎麼敲門都不要理她，必須得擺出強硬的態度才行。

    送走了裝修師傅，回到了房間，姜雲便直接來到了角落處的“簡易廚房”。

    身爲一名廚師，自然得擁有自己的廚房，否則就渾~身~難~受。

    而宿舍裏頭雖然也有一個公用廚房，但也遠不如在自己房間裏頭方便。

    經過了兩天的佈置後，出現在這裏的是一個不算大，但是各類用具都十分齊全的小型廚房。

    廚房裏頭有兩個卡式爐竈，旁邊的書櫃裏頭擺放着鍋碗瓢盆等應用之物，類似柴米油鹽、調味料之類的必用品也是一應俱全，甚至還放着一臺冰箱。

    並且在廚房的上面還特意讓人安裝了一個大功率抽油煙機，以免烹飪的時候弄得滿房子都是油煙。

    只不過現在姜雲剛剛吃飽飯，爲什麼要一進門就直走簡易廚房呢？

    當然是因爲......有一樣新的玩具他得好好研究研究了。

    “純白祭火壇”，不久前在又做了一道菜給卡蜜拉吃，將小笨蛋的好感度三顆心後，便被系統獎勵了這件心之廚具。

    此時的裝備欄頁面裏，“純白祭火壇（封印狀態）”便老老實實地待在裏頭，前面是“冰魄魚腸刃（封印狀態）”。

    跟之前一樣，當姜雲伸手點了點物品時，那個看起來不是十分巨大的“罈子”便出現在了他的手中。

    從外形來看，這是一個銅製的銅罐。

    乍一看像是水壺，不過上面的罐口又比水壺大上很多，並且配有一個鑲嵌着鬆綠石的罐蓋。

    這件波斯風格的銅器看起來歷史悠久，做工精細，罐身用奇特的工藝繪製着猶如火焰般的波浪紋路。

    與其說這是一件烹飪廚具，倒不如說看起來像是一個精緻的藝術品。

    這是......伊朗那邊流行的銅製悶燒鍋？很普通嘛。

    拿起這個“純白祭火壇”看了又看，姜雲打開罐蓋朝裏頭望去，也沒看出什麼特殊之處來。

    古時的波斯，如今便是伊朗一代，那邊有着大量銅礦，以至於銅器產業非常發達。

    中東地區的烹飪手法較爲簡單，以燉、煮、烤等原生烹飪法爲主。

    在這種情況下，他們尤其喜歡以牛、羊、駱駝肉等材料來製作各類燉菜。

    像這種銅鍋，便是那邊用來製作燉菜的常用廚具。

    銅製材料傳熱快，烹飪肉類格外適合，因此在中東一帶極爲常見。

    甚至在中餐體系裏，北方人涮肉也經常使用銅鍋配炭爐。

    牛羊肉經過這種鍋子一涮，味道會變得更加鮮美。

    但即便如此，這也不是什麼稀罕玩意兒，跟白檀那邊的“心之廚具.冰魄魚腸刃”一比就明顯落了下乘。

    應該不至於這麼平平無奇吧......總之拿來燉個菜試試看好了。

    既然是中東風格的銅製燉鍋，那麼就肯定是得拿來燉東西的。

    根據姜雲所知，這樣的鍋子最適合的就是拿來燉煮牛羊肉。

    因爲銅器升溫速度很快，而且熱度也很均勻，所以很快便能將肉全部燉得非常酥爛，並且不容易流失鮮味。

    想到這裏，姜雲便到冰箱裏拿了一塊牛腱子肉出來，簡單配了一些燉肉的香料之後丟進了這“純白祭火壇”之中。

    只不過，當姜雲把整個罈子放到煤氣爐上加熱的瞬間，這件心之廚具的特殊之處才體現了出來。

    本來看起來猶如藝術品般精美的罈子遇到了火焰。

    本來雕刻在壇身外側的火焰形波浪紋路居然一下子散發出了隱隱白光！

    這感覺就像是壇身裏頭裝着很多小燈泡，才營造出了如此華麗的魔幻效果。

    但實際上剛纔姜雲仔細檢查過一次，罈子裏頭是空空蕩蕩的，什麼都沒有。

    更神奇的地方在於，當整個罈子的火焰紋路全部泛白時，壇中淹沒過半的冷水便一下子便沸騰了！

    還沒等姜雲反應過來到底發生了什麼，壇內便傳來了沸騰的咕嘟聲。

    並且從壇口附近的三個隱藏排氣孔裏，還同時飛出了三道細線形的水蒸氣！

    好......好傢伙，這麼快？一下子水就沸騰了？而且肉香都出來了？

    看到這罈子迅速進入到了燉煮狀態，並且從裏頭散發出了隱隱的肉香。

    姜雲忍不住拍了拍腦袋，終於明白了這件心之廚具的特殊之處在哪兒。

    毫無疑問，這是一件專門爲了燉煮而量身定製的神奇銅鍋。

    一般來說，燉煮食材都需要花費很漫長的時間，才能讓一些本來堅硬的食材變得酥爛、鬆軟、入口即化。

    可是長時間的燉煮費時費力，用高壓鍋的話味道又沒這麼好，兩者都有其不足之處。

    然而，這問題用這“純白祭火壇”就能夠完美地解決。

    極高的溫度以及導熱絕佳的銅製材料能讓裏頭的食材很快燉爛，以極大程度的保留了食物的本味。

    這不但大幅度縮減了燉菜的時間，而且還能讓其味道更勝一層樓，簡直就是一舉兩得。

    半小時過後，姜雲關火打開鍋子，一股濃郁的牛肉香味撲面而來。

    他再夾起一塊燉好的腱子肉，筷子輕輕一插便能輕易刺入。

    放入口中，姜雲只覺滿嘴都是香噴噴的燉牛肉香味，而且咬起來酥爛鬆軟，肉裏滿滿都是香甜的肉汁，簡直讓人吃得停不下來。

    區區半小時的燉煮，就能將剛剛才從冰箱裏拿出來的冰凍腱子肉燉成這樣。

    這哪怕在姜雲看來也像是在變魔術一樣，真是太不可思議了。