第二十一章 美味的爆發性衝擊

    被朋友們圍觀後，夏葵把身子儘量往後縮去，面色通紅地說道：“抱......抱歉，我好像太興奮了。”

    站在大小姐的角度來看，夏葵剛纔的表現是絕對不合格，甚至非常丟人的。

    但跟她同桌的另外三人顯然也都不是會在乎這些小事的人，否則就不會跟夏葵來往了。

    香雪蘭甚至直接拍手笑道：“沒這回事，葵的吃相很香呢，看得我都肚子餓了。”

    “的確，如果把你剛纔的吃相錄下來發到網上去，說不定會變成一名網紅哦，網名叫“狼吞虎嚥公主”或者“胡吃海喝小姐”之類的。”

    頓時，蘇月見也壞心眼地補充道。

    而且不知道爲什麼，她說的話總給人一種很可能會成真的感覺。

    “唔，請務必不要這麼做......不過這幾道菜真的很好吃，你們快試試吧。”

    露出了一個不太好意思的笑容後，夏葵也連忙對三位好友推介到。

    的確，從夏葵剛剛的吃相來看，這頓飯菜應該是極其美味的，否則不至於讓她這個僞裝大小姐一下子暴露無疑。

    但是這個叫姜雲的年輕廚師真的有這麼厲害嗎？

    抱着將信將疑的態度，蘇月見、風鈴音和香雪蘭幾乎同時用筷子夾起主菜，放入了自己口中。

    嗯？這......這！

    “喔！味道相當不錯，我很喜歡。”

    一口下去，香雪蘭忍不住伸手撫住側臉，並且露出了幸福的笑容。

    極致濃郁的酸甜的口味本來就很符合少女們的喜好，再加上這道菜還有着清爽的口感和復雜多變的香氣，更是讓人感到欲罷不能。

    “這是番茄炒蛋嗎？這道菜簡直像是專門爲了配合米飯而生的。”

    蘇月見對這道菜的評價也極高，並立即將其配着米飯一同享用，頓時更是感覺美味無窮，彷彿整個人都淹沒在了番茄的海洋裏。

    只不過相較於自己三位已經沉迷在了美食誘惑之中的好友，風鈴音則是一邊小口小口地吃着，一邊暗中進行着分析。

    一種、兩種、三種、四種、五種......不行，單靠舌頭根本分辨不出裏頭摻了多少種番茄，但肯定是用大量番茄熬製了醬汁，才會有如此濃郁的穀氨酸鮮味。

    風鈴音並不是美食家，所以她並不太懂很多美食的理念，但味道和成分的關聯性她卻是懂的。

    人類的舌頭能夠分辨酸、甜、苦、鹹、鮮這五種味道，至於辣味則是刺激舌頭產生的感覺刺激，並非味道刺激。

    番茄屬於食材中同時擁有這五種味道的蔬菜，尤其是其中的甜、酸、鮮味最爲突出。

    通常“鮮”這個詞，大多會用來形容海產品，因爲魚、蝦、貝和海帶、紫菜等海產品天生就有着大量的穀氨酸。

    而番茄便是蔬菜裏少數，能在穀氨酸濃度上與海產品相比的特殊存在。

    通過大量熬煮番茄醬汁，這道菜裏的穀氨酸鮮味被發揮到了極致，配合同樣極致的甜味和酸味，達成了完美的酸、甜、鮮三角黃金平衡。

    這個黃金三角平衡的討巧之處便在於，完美的符合了人類舌頭的感受體系。

    在組成味覺系統的舌頭上，感受甜味的味蕾在舌尖最多，感受酸味的味蕾在兩側最多，感受鮮味的味蕾在中央最多。

    這道菜進入口中時，大量果糖、葡萄糖形成的甜味率先滲出，檸檬酸和蘋果酸形成的酸味緊隨其後，最後才是穀氨酸帶來的鮮味體驗，與舌頭的感知體系完美匹配。

    複合的極致三重味形，猶如潮水般在從前往後對味覺進行一番洗禮，哪怕是味覺再遲鈍的人都能夠感受到這種複合味形帶來的爆發性衝擊。

    爆發性衝擊，這邊是風鈴音對這道菜的概括性點評。

    薇琦女士做的菜雖然也非常美味，但是卻欠缺了姜雲的這種爆發性衝擊。

    就彷彿前者是一位優雅的紳士，她會西裝革履地爲客人端上精心打造、調味矜持的優雅餐點，並且露出溫和且雍容的笑容。

    而後者卻像是一個粗暴的廚子，他赤裸着健碩的上身，隨時準備抓着一大盤猛火爆炒，塞了一大堆猛料的美食往客人嘴裏瘋狂猛塞。

    優不優雅沒關係，矜不矜持也沒關係，總之只要好吃到能讓人爆衣就行了，老子不在乎別的東西。

    雖然還沒有跟那位新廚師交流過，但從這盤菜裏，風鈴音卻彷彿看到了他的自我介紹。

    對，這盤主菜“鼎極番茄炒蛋”從某種意義上而言，就是姜雲對這裏的所有學生們所做的正式自我介紹。

    他雖然在廚房裏一言不發，可是那種對食物的熱情，以及想讓人放肆享用美味的信念卻是透過盤中之物，一分也不差地傳遞了過來。

    厲害......僅僅只是用如此普通的材料便做出了這種跨級別的美味，甚至還展現了自己的思想主義，這就是姜雲廚師長嗎。

    如果說本來風鈴音還覺得這位新廚師長十分不靠譜的話，那麼現在的她就已經認可姜雲的確有符合這個職位的實力。

    眼見自己的至交好友一邊吃着飯一邊默默地用手捻着裙角搓揉，蘇月見便知道她在進行着急速的思考。

    於是這位熊孩子學生會長便笑道：“怎麼樣？鈴音，是不是準備提前認輸？”

    “對哦。”頓時，一旁正美滋滋地吃着飯的夏葵也驚訝道：“新廚師長做的飯這麼好吃，那他這位置豈不是做的很穩牢？鈴音姐豈不是要輸？”

    之前那個賭約，夏葵可沒忘記。

    要是風鈴音輸了的話，她就得去找那位新廚師長告白，這也太尷尬了。

    “別急......他能不能待得下去並不單看廚藝，還得看上頭的意思。”

    說到這裏，風鈴音看了一眼廚房，又對蘇月見使了個眼色。

    上頭的意思？哦......她原來已經知道了啊。

    聽到這句話時，蘇月見也是微微一笑，露出了一個不置可否的表情。

    而這兩人看似話藏機鋒，爭相做謎語人的舉動則是將旁邊的夏葵給看得一頭霧水。

    她們在說些什麼？算了，儘管吃我的飯吧。

    反正聽了也不懂，夏葵便安心立命地繼續做自己的鹹魚。

    但在四人用餐完畢之後，蘇月見卻站起身來，轉頭看向廚房道：“那新廚師長還挺有意思的......我過去找他聊聊吧。”