第十九章 清蒸魚和紅燒魚
類別:
武俠仙俠
作者:
九夏憂字數:2050更新時間:24/07/15 11:01:32
回到了院子後,桑榆先招呼着宴青衿坐到石桌旁休息。
因爲石桌在屋子陰影的遮擋下,沒有太陽,坐在那裏,倒是不怕被曬到。
桑榆他們本來就是修士,再加上辟穀丹吃上一顆能管許多天,昨日中午吃了辟穀丹後,今天到現在也不怎麼餓。
所以桑榆就打算準備菜品的速度放緩一點,反正總歸是能吃上美食的。
給宴青衿泡了一壺回春草水,桑榆和他慢慢喝了一杯回春草水,連平常只吃新鮮回春草的靈烏也被桑榆抱着喂了一杯。
喝完了一杯水,休息了一會後,桑榆才起身準備去竈臺:“宴道友,你在這裏休息,我準備今天的美食去了。”
看着桑榆不需要他幫忙的模樣,宴青衿點了點頭,表示知道了。
竈臺這裏,桑榆先將兩條魚給處理了,到不用自己動手來殺,她對着兩條魚施了一個法決後,兩條被處理好的魚就擺放在了菜板上,可惜一個菜板放不下兩條魚,她就先弄一條。
桑榆沒有來後山之前,院子裏本來就有幾個菜盆和碗筷的,只是桑榆想着她自己也有,就沒有拿出來用了,如今她沒有能裝得下兩條那麼大的魚的碗,就用菜盆吧。
先將菜盆和大碗清洗了過後,桑榆才準備起來,她先給兩條魚改刀,再把蔥和切好的薑片放進菜盆裏面,加入了點水,慢慢地揉搓出汁,最後放魚進去繼續揉搓。
給魚去腥後,桑榆將剩下的最後一點柴放進燒火口裏面,在鐵鍋的倒水架上架子,拿出盤子,在盤子裏面放上薑片和蔥,再撒上鹽,就把去了腥的魚放進盤子裏,
待鐵鍋裏的水燒開後,再把魚連帶盤子放在架子上蒸。
蒸魚的期間,她又去處理剩下的另一條魚,依舊是給魚改了刀口,在菜盆裏面放入蔥姜揉搓出汁醃魚,架起小鐵鍋,裏面倒入油,等油熱起來後,撒上了兩勺鹽在油裏。
把菜盆裏面醃着的魚提出來,桑榆一手提魚頭,一手提魚尾,將魚的兩面放到油鍋裏面煎,待兩面煎至金黃後,才整條都放進去煎。
待魚煎好後,桑榆把魚撈出來放到碗裏面,然後就着熱油放入切成節段的蔥和薑片、青椒和大蒜,待炒得差不多了後,把煎黃的魚放進去,加入調料和水慢慢地煮。
桑榆本來時想做紅燒魚的,可惜卻了很多材料,比如幹辣椒這些都沒有,只有青椒,八角桂皮這些也沒有,只能簡單的做一道魚了。
她儲物手鐲裏面還是半袋的姜蒜和蔥,桑榆想着也不能一直這樣座山吃空,就打算明天把這些蔥姜蒜種到田地裏,到時候養活了,想吃多少就吃多少。
趁着紅燒魚和清蒸魚還沒有燒好,桑榆就拿出小白菜來清洗,洗好後放到一旁的碗裏面等會炒。
弄好這些後,想着魚還要等一會,桑榆把今日摘的青椒拿出來放到院子裏面曬,到時候她就可以有幹辣椒了,幹辣椒都有了,離火鍋也不遠了,桑榆這樣安慰自己。
曬好青椒後,兩條魚也差不多好了。
桑榆把紅燒魚鏟到盤子裏面,澆上魚熬出來的汁,然後撒上蔥花放到一邊。
清蒸魚這邊也蒸好了,把魚從架子上端出來,把盤子裏面蒸出的湯汁倒掉,因爲蒸出的湯汁帶有腥味,得倒掉;
在魚上面放上切成絲的蔥和青椒,把鐵鍋施清潔術清理乾淨後,倒入油,待油燒熱後,就澆到清蒸魚上面。
熱油倒上的瞬間,滋啦滋啦的,香味撲鼻而至。
兩條魚都做好了好,桑榆就着剛剛熱油的鍋,放進蒜末炒了一下後,倒入了小白菜清炒,翻炒了幾下後,撒上鹽,就可以出鍋了。
幾道菜做完的功夫,已經是黃昏了。
桑榆在石桌上擺好碗筷,又回到竈臺那裏去端菜,端起清蒸魚和紅燒魚的時候,跟在後面的宴青衿伸手接了過來:“我來,小心燙。”
對着宴青衿笑了笑後,桑榆也沒有客氣,她端起最後一盤小白菜後,就跟着晏青衿的後面。
把菜都端上桌後,桑榆想起來她的儲物手鐲裏面還有幾瓶清酒,她看向宴青衿:“宴道友,我這裏有清酒,你喝嗎?”
宴青衿點了點頭,桑榆看到後,就拿出了一瓶,清酒是拿小白瓷瓶裝着的,一瓶剛好夠一人的量。
桑榆不會喝酒,她就只拿出了一瓶遞給宴青衿,自己喝回春草泡的水,至於靈烏嘛,小家夥還小,還不能喝酒呢。
“那我們開飯吧!”桑榆開心的說道。
用筷子夾起了一大塊清蒸魚的的魚肉放進宴青衿的碗裏,桑榆期待的說:“宴道友,快看看味道如何?”
宴青衿修長的手用筷子夾起了魚肉放進嘴裏,魚肉很鮮嫩,而且還不腥,在宴青衿的記憶裏,這是他吃過最美味的清蒸魚,他對一旁期待的桑榆說道:“很美味。”
聽到後,桑榆笑眯眯的到:“好吃就多吃點。”說完,她給靈烏的碗裏面夾了一大塊的清蒸魚和紅燒魚,這兩條魚沒有魚刺,她也不知道是什麼魚,但沒有魚刺,就可以放心吃了!
吃到魚肉的靈烏直接星星眼了:“好好吃!!”然後又一口把剩下的魚肉吃完了。
桑榆也吃了一口魚肉,好吃得眯眼,清炒白菜也很好吃,帶有回甜。
兩人一狐都吃上了魚,桑榆端起杯子:“宴道友,很高興我們能做鄰居,這杯敬你。”
宴青衿拿起裝清酒的瓶子和桑榆碰了碰,瓶口發出了清脆的聲音。
這頓魚宴吃到了傍晚,兩條魚和一盤清炒小白菜也全都消滅完了。
吃完了後,宴青衿就回了他的洞府裏面,桑榆她收拾了一下竈臺和碗筷過後,也要休息了。
今日的靈烏依舊吃撐了,肚子圓鼓鼓的,桑榆給靈烏揉了會肚子後,就抱起靈烏回到了屋子裏。
桑榆給自己喝靈烏施了個清潔術,換了睡裙後,就打着哈欠躺進了柔軟的牀裏,沒一會就進入了甜美的夢鄉。