第六十五章 錢多不發愁
類別:
女生頻道
作者:
阿穩字數:3712更新時間:24/07/06 00:20:53
每年清明前後,齊樂樂的外婆都會做些艾餈放在飯館裏賣,點的人還不少。齊樂樂最喜歡吃的點心裏頭也有艾餈的一席之地。
想到外婆,齊樂樂的情緒有些低落,心裏有點悶悶的,眼看清明就快要到了,她甚至都沒辦法祭祀外婆。
「嫂嫂!是這樣只要尖尖嫩的地方嗎?」
稚嫩的童音喚回了齊樂樂的思緒,她回過神,看着小丫頭舉着一截兒嫩綠,一臉期待地望過來,不由擠出一絲笑來:「對!還可以再多掐一點點,下面那一截兒也很嫩。」
謝思嫺點點頭,又掐了一截兒,等齊樂樂點頭後,輕輕放到簸箕裏。
「嫂嫂,你真是太厲害了!人又漂亮,手又巧,還會做那麼多好吃的,我大哥可真是好福氣呀!」
明明是個小人兒,卻一本正經地拍馬屁,簡直萌到人心坎兒裏。
齊樂樂笑道:「嫂嫂有這麼漂亮可愛的小姑子,也是天大的福氣哦!」
謝思嫺被逗得咯咯笑,清脆的童音叫人身心都愉悅起來。
「嫺嫺想吃什麼餡兒的?花生芝麻的,還是純黑芝麻餡兒的?」
謝思嫺毫不猶豫道:「純黑芝麻餡兒的!」
齊樂樂笑道:「好,那今兒就做黑芝麻餡兒的!」
其實艾餈能包的餡兒簡直不要太多,還可甜可鹹,但今兒肯定是來不及了,齊樂樂就挑了兩個方便的讓小丫頭選。
兩人說話間,將艾草的嫩莖葉都摘了出來,用清水洗上兩三遍,然後放到沸水裏面煮上一盞茶的功夫。
趁着這時間,齊樂樂將黑芝麻炒了,再拌上些白糖,一同碾碎備用。
等到艾草煮得差不多了,將其撈起來,過冷水漂洗一邊,再搗成糊糊。
謝思嫺原本正小口吃着芝麻呢,一低頭,看見那一盆綠油油的糊糊,只覺鼻尖芝麻的香氣都被艾葉青草的味道給蓋過去了,她露出猶豫之色:「嫂嫂,這個真的能吃嗎?」
齊樂樂不由失笑:「別看它現在難看,等下就好了!」
言罷,又舀了些糯米粉,加入熱水和,等到差不多了,再把艾草糊糊添進去,再加一點粘米粉,揉製成柔軟的麪糰。
到了這會兒,謝思嫺才悄***鬆了口氣,這綠綠的麪粉糰子可比剛剛那綠糊糊要好看得多啦!味道也沒有那麼衝了。
「嫂嫂真厲害!」
齊樂樂取了一小塊兒麪糰,在掌心稍作揉搓,雙手拇指同時按壓在麪糰中間,其餘四指在外快速地轉動,按出一個內圍包餡,漸漸形成一個半圓的外衣,然後往裏面加上芝麻餡兒,最後封住小口子,按到柚子葉上。
一個小巧可愛的綠糰子就做好了!
謝思嫺眼睛都圓了:「嫂嫂!嫂嫂!」
「在呢。」
「這個看起來就好好吃哦!」謝思嫺感嘆了一聲,又問:「我可以先拿去給娘看看嗎?」
「去吧,小心腳下。」
謝思嫺捧着艾餈,小心翼翼地走出去。
齊樂樂則繼續包艾餈,家裏這幾位都是嘴饞的,估計沒三四個打不住,再加上王叔那邊還有十來個人,起碼得好幾籠才夠。
「累了一天,不歇會兒,還忙活什麼?」
齊樂樂轉過頭,見到來人,不由笑了:「娘。」
蘇雅嫺道:「他們慣來嘴饞,別太縱着,不然總要纏着你。」
「也不費多少事兒。」
蘇雅嫺在一旁看了會兒:「看來跟包湯圓差不多?」
齊樂樂點頭:「確實跟湯圓差不多,用的也是糯米粉,就是添了些嫩的艾草進去,另外比湯圓個兒大一些,大都是蒸了吃。」
「那我也來試試。」
蘇雅嫺雖已是***,那雙手伸出來,卻是白皙纖長,並沒有太多歲月留下的痕跡。這樣一雙手做起事來是很賞心悅目的,不過片刻功夫,一個小巧圓潤的艾餈就做好了。
齊樂樂忙遞了一張柚子葉過去:「娘包的真好看!」
蘇雅嫺笑道:「你王嬸兒做點心的手藝是我教的,現在年紀大了,倒不願意折騰了。」
「娘哪裏年紀大了?明明風華正茂呢。」
「嘴甜!」蘇雅嫺道:「往後啊,想做什麼好吃的,提前來知會我一聲,別總一個人忙活,累着了可怎麼辦?」
齊樂樂心裏暖融融的:「好,謝謝娘。」
兩人說着話,手底下的動作倒是不慢,很快就包好了一屜,齊樂樂忙放到蒸籠上蒸起來。
「聽子安說,你想做芝麻醬的買賣?」
齊樂樂頓時有些緊張,她倒是忘了,在這個時代,爲人子女的好像不能越過長輩私下裏做買賣:「是有這個想法,娘覺得可以嗎?」
蘇雅嫺笑道:「當然可以!你有這個心就對了,我們身爲女子,錢多不發愁、技多不壓身。」
齊樂樂也笑起來:「謝謝娘!」
「做買賣這種事,你出出主意、管好銀子便是,奔波勞累的事兒讓他們男人去辦,別累着自己。」
齊樂樂乖乖點頭:「我記着了。」
「往後啊,你想做什麼只管去做,子安若是不願,你就來告訴我說。」
「謝謝娘!」
蘇雅嫺溫柔道:「乖。」
等到兩人包好第二屜,之前那一屜的艾餈似乎要熟了,一股艾草獨有的清香瀰漫開來,還夾雜着一絲食物的香氣,只是聞着這香氣,就覺得這艾餈的味道必不會差了去。
齊樂樂取出一個,放在小磁盤裏,遞到蘇雅嫺的面前:「您嚐嚐,小心燙。」
蘇雅嫺笑着接過,仔細看了一圈兒,又誇了兩句,這才咬了一小口,頓時覺得滿口清香,外皮軟糯彈牙,內裏綿軟香甜,實在是妙。
「娘,好吃嗎?」
兩人轉過頭,就見廚房門口不知何時多了幾雙眼睛,都眼巴巴地望着蘇雅嫺手裏那被啃了一個缺口的艾餈。
蘇雅嫺不由笑罵:「平日裏也沒短了你們吃喝,怎得就這麼饞?」
齊樂樂抿脣偷笑,又拿了盤子裝了好幾個讓他們自己去分了吃。
這天的晚飯,果然大家都吃得很少,要不是蘇雅嫺拘着,怕是都得拿艾餈當飯吃了。
謝子安意猶未盡,很是後悔今日沒有去廚房陪着媳婦兒一道做點心。
蘇雅嫺看出他的心思,眼底滿是笑意,轉頭對謝岱道:「娶了樂兒,子安身上都多了分煙火氣。」
謝岱沒有接腔,暗想:何止是他,你不也開始進廚房了?
傍晚天剛擦黑,齊小金和齊小銀兄弟兩來了一趟,送了些糧食過來:「娘說先給你們應應急,餘下的我們再慢慢拉過來,銀子先不急,等完了再一起算。」
謝子安道了謝,請他們進屋坐坐,卻被兩人回絕。
齊樂樂裝了十來個艾餈給他們:「這是剛做的點心,你們也嚐嚐。」
齊小金接了,笑道:「這是什麼,聞着都香。」
「是艾餈,若是喜歡,下次做了再給你們送些。」
「好,那我們先回去了。」
謝子安和齊樂樂送了他們一段兒才往回走,謝子安突然道:「我今晚才吃了兩個艾餈。」
齊樂樂故意當聽不懂:「我也吃了兩個,很好吃吧?」
「王叔訂的良種到了,
明日你要一同進城嗎?」
齊樂樂不上當:「我就不去了,你陪王叔去買就好。」
「我本打算明日把麻油和芝麻醬也帶去問問,既然你不去,那就下次再說吧。」
明知道這就是個餌,齊樂樂卻還是忍不住上鉤:「你這麼快就找到合適的買家了?我們上次剩的沒多少了,夠賣嗎?」
「先帶去讓他嚐嚐,談好價格再說旁的。」
倒也是這個道理.
「那我跟你一起去吧。」
謝子安頷首,又道:「那艾餈……」
齊樂樂無語,道:「我在房裏藏了兩個,晚上我們一人一個!」
「夫人英明!」
第二日一早,兩人坐上了馬車,照例是王於忠駕車,身旁還跟了個壯年漢子,是那兩家人中的一個,常慶雲,特意跟他們一起去挑選良種。
等進了城,幾人率先去買種子,領路的是王於忠,挑種子的是常慶雲,謝子安和齊樂樂跟在後面,基本不出聲。
這是間糧鋪,賣的是各種主糧,齊樂樂挨個兒看過去,貨物的品質看着都還不錯,當然,聽店小二報的價格也很不錯,遠比陳氏幫她買的價格貴。
良種都在後院兒,想來買的人也不多,聽掌櫃的意思,若非這糧鋪的主人跟王於忠相熟,他都不會費心替他們找良種。
不過這話也就聽聽,掙錢的買賣難道還往外推不成?
到了結賬的時候,王於忠突然退到了齊樂樂的身後,等到掌櫃的擡眼望過來,齊樂樂瞬間回神,笑問:「勞煩掌櫃的算算,一共幾錢?」
掌櫃的報了個數字。
齊樂樂轉頭問:「我們買的種子大概夠種多少畝地?」
回話的是常慶雲:「買了10畝地的棉籽,10畝地的玉米,20畝地的芝麻,10畝地的大豆,另有各類蔬菜種子各一包。」
齊樂樂:「……」
「我們家暫時沒有那麼多地吧?」
謝子安輕聲道:「也許很快就有了,有備無患。」
神一般的有備無患!
齊樂樂輕咳一聲:「十兩太多了。」
掌櫃的:「……」
「雖說是良種,但價格也不能太離譜不是?我們因爲初到此地,爲了省事兒才想要到貴店買良種,可這樣的價格,我還不如請個人專門去村裏幫我收種子了。掌櫃的說是不是?」.
掌櫃的道:「我這良種可不是旁人能比的,是我特意託人從遠處運過來的。」
「這麼說的話,我還得再思量一番。」齊樂樂嘖了一聲:「橘生淮南爲橘,生淮北則爲枳。外地的種子可未必能適應本地的水土啊。」
掌櫃的不由擡手擦了擦額頭的汗珠:「也太少了。」
「不少了,掌櫃的,便,你起碼也能掙個二兩不是?大家都是買賣人,利潤幾何心裏頭啊,都有桿秤的,誰都別蒙誰。」
「夫人這話說的,我們都是小本生意,沒有那麼大的利潤。」
齊樂樂笑道:「掌櫃的太謙虛了,論兩結賬的哪裏算是小本生意?」
掌櫃的又擦了擦額頭的汗珠:「也太少,哪有這樣直接砍一半的?」
「不少了,剛剛掌櫃的也聽見了,家裏這會兒還沒那麼多地呢,我是看着你家種子賣相還行,才想着那就先買着吧,可你這價格讓我下不去手啊。」
謝子安道:「既然夫人嫌貴,我們再去別家看看。」
「也好。」
言罷,齊樂樂擡腿就要走。
掌櫃的忙道:,!我立刻派人給夫人送家裏去!」
齊樂樂頷首,謝子安
掏錢。
等出了糧鋪,齊樂樂問道:「王叔跟這糧鋪的主人相熟,我這般會不會不大好?」
王於忠道:「不過酒肉朋友,當不得真,況且,他不也想着宰我一筆?」
齊樂樂:「……」
是個明白人!