第三十章 每日美食

    迴轉市裏的次日，張雲起去了聯盛。

    聯盛雖然成立不久，但境況十分熱鬧，用門庭若市來形容也並不爲過，每天都會有一到兩場新品訂貨會，負責講解的工作人員先是把人拖到龍景園罐頭廠實地考察，然後再回到聯盛開訂貨會。

    張雲起走進辦公區的時候，特地聘請的講師打雞血的聲音從會議室穿了出來：“下面隆重有請！我們公司的張秋蘭張總上臺爲大家介紹一下我們公司和市場前景。”

    他大姐張秋蘭這人吧，和大哥張雲峯一樣，小時候因爲家裏太窮，初中一畢業就不上了，天天在土裏挖刨，後邊經人介紹嫁到了市裏，也沒有工作，說白了點，就是一普通家庭婦女，不過呢，還算好學，願意努力，吃得了苦，一路跟着他走到今天，算不上什麼商業女強人，但有一說一，變化確實挺大的，能給他分擔不少的事，不容易。

    他們老張家人呀，從上到下除了出生晚又因爲生活條件好而越來越嬌氣的張小小，吃苦耐勞的這個基因還是很強大的。

    來到自己的辦公室，找李季林來聊了聊。

    李季林現在的工作重心都在罐頭生產這一塊，他彙報了很多問題，物流運輸、原料供應、廠區擴建、人員招聘等等，當然，最主要的還是罐頭廠的生產設備落後問題，他們只有一條70年代的罐裝線，其他選料、去皮、漂洗、罐裝等流程，全靠人工操作，不僅生產速度慢，而且極大提高了人力成本。

    其實龍景園罐頭廠生產線落後這個問題一直就存在，已經老生常談了，只不過現在加馬力生產，導致各個車間都在超負荷運轉，弄得工人們實在苦不堪言，但就算是全天二十四小時開工，日產量也只不過12噸。

    張雲起想了想，說道：“我看這樣子，你想辦法去瞭解一下國內一些罐頭廠的情況，看看有沒有要低價處理罐頭生產線的。幾百萬的，咱們沒錢，但可以找銀行貸款買。”

    李季林一點就懂，現在國內不少大型罐頭廠因爲市場環境原因，都會遇到龍景園以前的問題，要麼轉型要麼破廠，既然要轉型或者是破廠，那麼原來引進的罐頭生產線自然就失去了使用價值，得賤價處理，如果他們能低價入手，倒是可以緩解生產能力不足的問題。

    聽完李季林的工作匯報後，張雲起把推廣部經理周林和下面的幾個組長叫過來開會。

    他先是瞭解了一下營銷推廣部各條線上的工作進展，地推這一塊工作進展很快，推廣線圍繞着商場、菜市場、小飯店、學校這些渠道全面鋪開，通過海量的海報、橫幅、傳單這些營銷成本低廉的方式進行轟炸式硬性宣傳推廣。

    紙媒組的推廣也在火熱籌備中，他們聯繫到了《江川日報》，準備做一期“關於江川市政府產權改革，盤活國營企業龍景園罐頭廠的專題報道。”

    張雲起覺得這個方向是很好的，因爲上面的領導看了會高興，而且能夠起到以點帶面的作用，但美中不足的是渠道差了些，《江川日報》雖然是市裏的最大紙媒，但受衆面也只是侷限於市裏，在全省範圍內的影響力遠遠不夠。

    這樣想着，張雲起把《湘南日報》的老熟人林詩予的聯繫方式給了紙媒組組長伍佳，讓他聯繫聯繫，看看能不能讓《湘南日報》針對龍景園罐頭廠改制這一條線也做一期專題報道。按照他的想法，最好是把雲溪村股份制農作物專業合作社也加進去。這可都是地方上的政績，國營企業產權制度改革和農村經濟合作組織的新思路新亮點，往深裏挖，還可以扯出農村產權交易改革的新路徑，總而言之，乾貨不少，領導會高興，龍景園罐頭廠和雲溪村合作社也能夠立標杆，拿政策支持。

    伍佳卻眼巴巴地看着張雲起:“張總，你看，《江川日報》這邊都對接好了，你什麼時候有空讓他們採訪一下？”

    張雲起不喜歡拋頭露面，擺手:“就讓他們採訪李總，李總當了十多年龍景園罐頭廠的廠長，廠子改制前後他都有參與，各個方面都很熟悉，採訪他更合適。”

    伍佳聽領導這樣講，就不再說什麼了。

    議定好採訪報道的事情，張雲起把話題轉到在電視上打廣告的問題上，聯盛目前在電視廣告上的籌備工作還沒什麼進展，前段時間周林做了一個十幾秒的廣告投放方案，給張雲起斃了，他就沒動了，主要還是投入太大，動輒上百萬，得張雲起親自拍板才行。

    張雲起當然有他自己的想法，他敲了敲桌面，說道：“我看在電視廣告上，我們可以搞一檔美食烹飪類節目。”

    周林幾個人沒聽明白，沒接話。

    “這個美食節目就是請大廚師上電視教授烹飪技巧。”九十年代國內還沒有飲食烹飪類節目這一說，最早的是九十年代末中央電視臺推出的《天天美食》欄目，他們不明白不奇怪，張雲起點撥道：“就是搞一個廳子，廚師在臺上做菜，旁邊的主持人提問聊天，聊做菜的環節和一些重要配料，下面安排一些羣衆演員扮演的觀衆，用來互動。”

    周林聽明白了：“張總，您的意思是我們找廣告公司做一檔美食節目，直接冠名和直入廣告，然後出錢擱電視臺播放？”

    張雲起道:“廣告當然得直入，但還是太硬了。”

    地推組組長李濤很有點兒不恥下問:“張總，什麼是太硬了？”

    張雲起笑了笑，心裏卻想着這個年代的營銷人員的思維實在簡單，大大滴不狡猾，連什麼是軟硬都不知道，要是擱在後世，絕逼進不了UC震驚部的大門:“你們說，廚師做菜是不是都有自己的獨門技巧和配料？”

    李濤點頭：“大廚師嘛，肯定有看家的手藝和祕方。要不然同樣一道菜，爲什麼大廚做得好吃，普通人做口味就一般般。”

    張雲起繼續引導：“既然你這麼覺得，那麼大多數人是不是也會這麼覺得？”

    伍佳接話道:“那是自然，學廚藝嘛，都衝着廚師的獨門手藝和原料配方去的。”

    張雲起又問道:“那咱們的龍景園豆豉辣醬不正好可以用作配料嗎？”

    一直沒開口的周林一拍腦門，有點兒誇張地說道:“張總，還是您高明吶。觀衆看這個美食節目，畢竟不是衝着廣告來的，而是衝着學做菜來的，如果廚師做的那道菜裏添加了咱們的豆豉辣醬作爲配料，那麼觀衆想學做這道菜，必然會想要買咱們的龍景園豆豉辣醬。”

    “就是這麼一回事兒，這個美食節目雖然就是一個廣告，但咱們不是爲了打廣告而打廣告，而是讓觀衆在無形中接受這個廣告，這是什麼？軟性廣告直入。”張雲起有意多點撥幾句，畢竟作爲老闆，他要發號施令定大方向大基調，具體怎麼落實，還得靠這些人:“咱們的地推呢，和這個剛好相反，是硬性廣告，強迫別人看，鋪天蓋地都是我們的傳單和橫幅，他不看也得看，雖然看多了會視覺疲勞，但至少我們的龍景園品牌在他心裏留下了印象，他去商場買罐頭，肯定會優先選擇自己熟悉的品牌。”

    “張總，我覺得憑您的這番見解，完全可以給國內的大企業家上營銷課了。”周林倒是很會選擇時機拍馬屁，他笑呵呵地說道:“張總，我有個請求，就是以後還請您多多給我們營銷推廣部的同事培訓培訓，讓我們快點跟上您的思路和想法。”

    張雲起被吹得雞皮疙瘩都起來了，周林進聯盛也有一段時間了，他以前也沒發現這傢伙還有這方面的天賦，擺手道:“這個以後再說，這樣，美食節目的廣告方案我來做，你先上省城一趟，找一家廣告公司拍攝節目，還要找一個大廚師，要求呢，就是名氣要大，嘴巴能說，頭銜得多，配合我們拍攝節目，臨時演員廣告公司會有，節目二十分鍾就差不多了，前期先做三十集，每集一道菜，有特色的家常菜，菜的配料裏面必須要有咱們龍景園的豆豉辣醬。名字我都想好了，就叫《每日美食》，過段時間，我也會上省城一趟。”

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