第251章 熱騰騰的缸子串串(2)

類別:女生頻道 作者:栗子V字數:2163更新時間:24/07/05 05:18:57
    呲溜呲溜。

    咕嚕咕嚕。

    熱熱鬧鬧的小屋裏,一下子安靜了下來。

    嫂子們的視線都落在大缸子上,甚至都能聽到吞嚥口水的聲音。

    這也……太豐富了。

    有個北方過來的嫂子,一半驚喜,一半疑惑的說道。

    “寧妹子,這……這算是火鍋嗎?但是我們北方的火鍋,沒這些竹籤子,只有烤串的時候才用呢。”

    江寧在一旁解釋道。

    “這個可以算是火鍋,更準確的說,叫做缸子串串。”

    “這一鍋是紅油的,在這個底料的湯底裏,加了很多花椒,幹辣椒,香葉,都是吃了能發汗的東西,冬天吃最暖身子了。”

    “廚房裏,還有一鍋是白湯的。是豬骨頭熬出來的湯底,我加了一些枸杞和紅棗,也能補氣活血。如果是不能吃辣的嫂子,就吃白湯的。”

    有個嫂子問道。

    “既然都有紅湯,還有白湯,這不就是鴛鴦火鍋?你怎麼說是什麼缸子……缸子串串了。”

    這個問題,就要講到今天的吃法。

    以及江寧爲什麼要讓嫂子們都帶着茶缸子過來吃飯了。

    江寧繼續說道。

    “吃火鍋的話,要有能加碳火的銅火鍋,但是我們這裏沒有這個條件。但是茶缸子就不同了,茶缸子是鐵做的,可以直接放爐子上面加熱。”

    說話的時候。

    王春霞已經從小廚房裏,又端出了一份骨頭湯底的串串。

    除了湯底不一樣,裏面的食材都是一樣的。

    滿滿當當,豐富的幾乎要溢出來。

    “我來我來——寧妹子已經教過我了,今天我來教你們怎麼吃。”

    王春霞難得主動的張羅。

    嫂子們看着她激動的模樣,一邊哈哈大笑,一邊調侃道。

    “誒呀,這還是王春霞嗎?真是太陽從西邊出來了。”

    “春霞,你快點說,我們一定好好聽着。”

    “哈哈哈,你大膽說,就算你說錯了,我們一定不拆你臺。”

    一羣人樂呵呵的笑着,王春霞臉上紅彤彤。

    但是還是在江寧鼓勵目光的注視下,有模有樣的做了起來。

    “我能吃辣,所以吃紅湯辣鍋的。”

    王春霞說着話,拿出了她的那個大茶缸子。

    然後拿起勺子,將紅彤彤的湯底舀到茶缸子裏。

    “你們要注意了,不要貪心的裝太滿,裝個二分之一就夠了,因爲裏面還要加串串的。”

    “然後就是往茶缸子里加串串,土豆,蘿蔔,煮的最久,最好吃了,還有其他的,也都很好吃。”

    “這樣加的差不多了,就能端着吃了。”

    “至於你們說爲什麼要用大茶缸子,就是爲了這個——”

    王春霞把她的茶缸子往煤爐子上一放,示範着說道。

    “現在的日子飯菜都涼得快,要是覺得涼了,就放上去熱一熱,就又變得熱騰騰的,是不是簡單又方便。”

    嫂子們圍成了一圈,看着王春霞的動作,一個個都瞪大了好奇的眼睛。

    “還真是欸……這不就是一個小火鍋……”

    “我在老家的時候,有用過茶缸子熱饅頭的,怎麼沒想到還能這麼吃……”

    “還有這個串串,拿起來吃,比用筷子還方便……”

    “寧妹子,這個方法你是怎麼想出來的?”

    一羣人的目光,不約而同的都集中在了江寧的身上。

    江寧搖搖頭,哪敢說是她自己想出來的。

    “這邊當地老鄉吃竹筒飯,就是用一個個竹筒弄得,不就跟我們的大茶缸子一樣。不是我想出來的,就是學習借鑑了一下。最重要還是嫂子們要喜歡吃。大家別客氣,想吃什麼就吃什麼,廚房裏還有很多串串呢。”

    “好嘞,那我可真的不客氣了!”

    “怎麼滴,你還想一口氣把寧妹子給吃窮了?”

    “哈哈哈哈,秦團長一個月那麼多津貼,是我一個人能吃窮的嗎?”

    “快別說了,我先開動了。我要紅湯的,冬天就應該吃辣的才過癮。”

    “我也要吃帶辣椒的!你快點,等你弄完了,就輪到我了。”

    嫂子們鬧哄哄的擠成了一團,一邊鬥嘴,一邊圍着煤爐子。

    冬日裏的寒氣。

    彷彿都在這一刻被徹底驅散了。

    無論是紅油湯底,還是豬骨頭的白湯,江寧的調味都是做的極好的。

    湯底好,其他的食材又新鮮,所以無論怎麼做,都不會難吃。

    “寧妹子,做這個湯底方便嗎?想這樣只要把青菜切好,用竹籤串起來,比做一道一道大菜,可簡單多了。我想學一學。”

    “有道理。只要把食材洗乾淨,然後切好,再一起放下去,燒熟就可以了。不僅簡單,而且還好吃!”

    “嗚嗚嗚,你們快喝一口湯,這個湯底也太好喝了,跟老火燉湯差不多。”

    江寧的手裏也拿着一個大茶缸子。

    她的眼睛看着那一片紅彤彤的辣油,但是茶缸子裏的卻是白湯,唯一的紅點來自一兩顆枸杞。

    只要她是嘴饞的想偷吃一兩口辣的。

    一旁的王春霞就會嚴肅的開口。

    “寧妹子,你現在不能吃辣的,對孩子不好。再過幾個月,你可就要下丨奶了,會影響奶丨水質量的。”

    真不愧是什麼話都直來直往的王春霞,什麼奶丨水,以及下丨奶……

    江寧聽着都不好意思的話,她說的一本正經的。

    她就像是一個被老師看着的孩子,不能貪嘴。

    江寧只能聞着空氣裏的花椒香味,稍稍的解解饞。

    拍着她圓滾滾的肚子,無奈的說道。

    “都是你們這兩個小家夥害的,媽媽我啊,都不能吃一口辣了。”

    熱熱鬧鬧中。

    突然傳出一股小聲的啜泣聲。

    有個嫂子吃着吃着,竟然紅着眼睛哭出來了,周圍人急忙七嘴八舌的問她是怎麼了?

    是真哭了,還是被辣到舌頭了?

    那個嫂子吸着鼻子,啜啜泣泣的說道。

    “我們家兄弟姐妹特別多,光我家就有六個,每次過年過節的時候,一家人坐在一起吃飯,兩張桌子都不夠,我都只能端着碗站在旁邊吃,大家夥擠來擠去的,可熱鬧了。可是自從我來了這裏,都兩年沒有回家了……嗚嗚嗚!”