第251章 熱騰騰的缸子串串（2）

    呲溜呲溜。

    咕嚕咕嚕。

    熱熱鬧鬧的小屋裏，一下子安靜了下來。

    嫂子們的視線都落在大缸子上，甚至都能聽到吞嚥口水的聲音。

    這也……太豐富了。

    有個北方過來的嫂子，一半驚喜，一半疑惑的說道。

    “寧妹子，這……這算是火鍋嗎？但是我們北方的火鍋，沒這些竹籤子，只有烤串的時候才用呢。”

    江寧在一旁解釋道。

    “這個可以算是火鍋，更準確的說，叫做缸子串串。”

    “這一鍋是紅油的，在這個底料的湯底裏，加了很多花椒，幹辣椒，香葉，都是吃了能發汗的東西，冬天吃最暖身子了。”

    “廚房裏，還有一鍋是白湯的。是豬骨頭熬出來的湯底，我加了一些枸杞和紅棗，也能補氣活血。如果是不能吃辣的嫂子，就吃白湯的。”

    有個嫂子問道。

    “既然都有紅湯，還有白湯，這不就是鴛鴦火鍋？你怎麼說是什麼缸子……缸子串串了。”

    這個問題，就要講到今天的吃法。

    以及江寧爲什麼要讓嫂子們都帶着茶缸子過來吃飯了。

    江寧繼續說道。

    “吃火鍋的話，要有能加碳火的銅火鍋，但是我們這裏沒有這個條件。但是茶缸子就不同了，茶缸子是鐵做的，可以直接放爐子上面加熱。”

    說話的時候。

    王春霞已經從小廚房裏，又端出了一份骨頭湯底的串串。

    除了湯底不一樣，裏面的食材都是一樣的。

    滿滿當當，豐富的幾乎要溢出來。

    “我來我來——寧妹子已經教過我了，今天我來教你們怎麼吃。”

    王春霞難得主動的張羅。

    嫂子們看着她激動的模樣，一邊哈哈大笑，一邊調侃道。

    “誒呀，這還是王春霞嗎？真是太陽從西邊出來了。”

    “春霞，你快點說，我們一定好好聽着。”

    “哈哈哈，你大膽說，就算你說錯了，我們一定不拆你臺。”

    一羣人樂呵呵的笑着，王春霞臉上紅彤彤。

    但是還是在江寧鼓勵目光的注視下，有模有樣的做了起來。

    “我能吃辣，所以吃紅湯辣鍋的。”

    王春霞說着話，拿出了她的那個大茶缸子。

    然後拿起勺子，將紅彤彤的湯底舀到茶缸子裏。

    “你們要注意了，不要貪心的裝太滿，裝個二分之一就夠了，因爲裏面還要加串串的。”

    “然後就是往茶缸子里加串串，土豆，蘿蔔，煮的最久，最好吃了，還有其他的，也都很好吃。”

    “這樣加的差不多了，就能端着吃了。”

    “至於你們說爲什麼要用大茶缸子，就是爲了這個——”

    王春霞把她的茶缸子往煤爐子上一放，示範着說道。

    “現在的日子飯菜都涼得快，要是覺得涼了，就放上去熱一熱，就又變得熱騰騰的，是不是簡單又方便。”

    嫂子們圍成了一圈，看着王春霞的動作，一個個都瞪大了好奇的眼睛。

    “還真是欸……這不就是一個小火鍋……”

    “我在老家的時候，有用過茶缸子熱饅頭的，怎麼沒想到還能這麼吃……”

    “還有這個串串，拿起來吃，比用筷子還方便……”

    “寧妹子，這個方法你是怎麼想出來的？”

    一羣人的目光，不約而同的都集中在了江寧的身上。

    江寧搖搖頭，哪敢說是她自己想出來的。

    “這邊當地老鄉吃竹筒飯，就是用一個個竹筒弄得，不就跟我們的大茶缸子一樣。不是我想出來的，就是學習借鑑了一下。最重要還是嫂子們要喜歡吃。大家別客氣，想吃什麼就吃什麼，廚房裏還有很多串串呢。”

    “好嘞，那我可真的不客氣了！”

    “怎麼滴，你還想一口氣把寧妹子給吃窮了？”

    “哈哈哈哈，秦團長一個月那麼多津貼，是我一個人能吃窮的嗎？”

    “快別說了，我先開動了。我要紅湯的，冬天就應該吃辣的才過癮。”

    “我也要吃帶辣椒的！你快點，等你弄完了，就輪到我了。”

    嫂子們鬧哄哄的擠成了一團，一邊鬥嘴，一邊圍着煤爐子。

    冬日裏的寒氣。

    彷彿都在這一刻被徹底驅散了。

    無論是紅油湯底，還是豬骨頭的白湯，江寧的調味都是做的極好的。

    湯底好，其他的食材又新鮮，所以無論怎麼做，都不會難吃。

    “寧妹子，做這個湯底方便嗎？想這樣只要把青菜切好，用竹籤串起來，比做一道一道大菜，可簡單多了。我想學一學。”

    “有道理。只要把食材洗乾淨，然後切好，再一起放下去，燒熟就可以了。不僅簡單，而且還好吃！”

    “嗚嗚嗚，你們快喝一口湯，這個湯底也太好喝了，跟老火燉湯差不多。”

    江寧的手裏也拿着一個大茶缸子。

    她的眼睛看着那一片紅彤彤的辣油，但是茶缸子裏的卻是白湯，唯一的紅點來自一兩顆枸杞。

    只要她是嘴饞的想偷吃一兩口辣的。

    一旁的王春霞就會嚴肅的開口。

    “寧妹子，你現在不能吃辣的，對孩子不好。再過幾個月，你可就要下丨奶了，會影響奶丨水質量的。”

    真不愧是什麼話都直來直往的王春霞，什麼奶丨水，以及下丨奶……

    江寧聽着都不好意思的話，她說的一本正經的。

    她就像是一個被老師看着的孩子，不能貪嘴。

    江寧只能聞着空氣裏的花椒香味，稍稍的解解饞。

    拍着她圓滾滾的肚子，無奈的說道。

    “都是你們這兩個小家夥害的，媽媽我啊，都不能吃一口辣了。”

    熱熱鬧鬧中。

    突然傳出一股小聲的啜泣聲。

    有個嫂子吃着吃着，竟然紅着眼睛哭出來了，周圍人急忙七嘴八舌的問她是怎麼了？

    是真哭了，還是被辣到舌頭了？

    那個嫂子吸着鼻子，啜啜泣泣的說道。

    “我們家兄弟姐妹特別多，光我家就有六個，每次過年過節的時候，一家人坐在一起吃飯，兩張桌子都不夠，我都只能端着碗站在旁邊吃，大家夥擠來擠去的，可熱鬧了。可是自從我來了這裏，都兩年沒有回家了……嗚嗚嗚！”