第七章豆腐郎君

    謝長安看着眼前拄着木棍的女娘，內心也有幾分複雜，沒想到兩人還能以這種方式相見。

    葉霓倒是沒想恁多，她只是彎腰細細檢查了一番這批籃子，一大半都是極好的，剩下的一些編的有些歪七扭八，但她打算都收下。

    請神容易送神難，若是這個原文男主沒有順利回京，她也摸不準會發生什麼變化，但要她像原身一樣賣田給人湊錢，那也是不可能的。

    “行，這些我都收了。”她拍了拍身邊這一籃子豆腐，示意這是給他的。

    謝長安望着那明顯冒尖的豆腐，抿脣不語。

    “算我欠你的。”

    “不用。”

    他正準備走，又折返回來。

    “還有甚事？”

    “你知如今石頭城豆腐的價格麼？”

    這倒是真把葉霓問住了，她只管賣給腳伕，卻也不甚清楚他們定的價格。

    “不知，問問劉大郎呢？”

    劉大郎爲人熱情厚道，比起其他人，謝長安確實更相信他。

    四娘是個機警的，等人走後立馬察覺到不對。

    “阿姊，院子外邊有個怪東西。”

    葉霓隨她一道去看，果然，謝長安在她們院外留了個圖案，原文裏也提及了此事，言這圖案是他與部曲的特殊聯絡方式。

    倉河村不算大，村民的屋舍大多集中在北邊，因爲離田地更近，只有葉家一戶人家在村南，靠近村口的位置。

    如今葉家的豆腐生意又這般紅火，往來的人就更多了。

    謝長安把這圖畫在這兒倒也情有可原，但考慮到自家弟弟妹妹的安危，葉霓還是把它擦了。

    但不得不說，謝長安這麼快就下定決心去賣豆腐，真的超出她的預料。

    本來麼，他是個皇子，出身金貴，做腳伕這樣的活計對他來說與侮辱無異，但沒想到一個晚上的功夫，對方就想通並且接受了。

    不愧是女頻後宮文的正宮，心懷寬大呀！

    “噗嗤。”

    “阿姊？”

    “無事無事。”

    葉家的院子經過這麼幾天，早已大變樣了，過來做工的有男有女，劉大郎他們便在院子裏搭了兩個小草棚，一個用來堆柴禾，一個用來切豆腐，吃飯時也坐在草棚子裏吃，收拾得清清爽爽，叫人見了便高興。

    因爲有她們，四娘也難得清閒下來，幫工的女娘們都是手腳麻利的，若是做豆腐的活計得空了，便收拾起那些豆渣。

    和着豆渣和剁碎的稻草米糠，倒上些水，只需悶一個晌午，那些小雞崽就能頭也不擡地啄完。

    四娘有模有樣地學起了葉霓，笑眯眯地言道：“嗯，這活計做得不錯！”

    得了誇讚的小女娘們個個都興奮，做起活更賣力了。

    “小小年紀，怎得恁像個地主？”

    “地主是甚？”

    葉霓沉吟了片刻，大庸朝是沒有地主這個說法的，她便言簡意賅地告知四娘，地主是個類似東家的存在。

    四娘若有所思，“阿姊，我想做地主。”

    “先去把今日的字溫習了。”

    “哎。”

    本來她的學習興趣並不濃厚，但自從葉霓讓她記賬收錢後，四娘的興趣越發濃厚，尤其是在算學方面。

    真是個小財迷。

    秋日裏天黑的早，但葉家現在燈火通明，大家都甩着膀子幹活，還有好幾鍋豆腐要出，外面候着的是縣城裏的酒樓夥計。

    沾着豆腐的光，如今石頭城酒樓的生意都好上不少，還有不少外地人慕名前來，專程吃他們店裏的豆腐菜。

    葉霓靠着木棍，與這店家小二嘮嗑，可別小看了這普普通通的小二，他們每天遇到的客人都不一樣，可謂見多識廣，只要他們來了，家裏的小的都樂意湊過來聽人講故事。

    “唔，你們家的豆腐菜是什麼樣式的？”

    這幾個小二對視一眼，都有幾分猶豫，就怕說出去被對方給學去了。

    “還能怎麼吃，不過是熱油煎一煎，或翻炒翻炒拌鹹菜。”

    其他人也認同地點頭，這些做法還是跟着倉河村的村民學來的。

    “用的油也是豆油麼？”

    “是豆油。”

    葉霓語塞，作爲走南闖北的二十一世紀販貨商，什麼川菜、徽菜、江浙菜、魯菜……她都吃了個遍，此時是真切地感受到了古人飲食上的匱乏。

    “用豬油試試呢？”

    “豬油？”

    這幾個小二齊齊擺手，“不是沒試過，只是腥臊難嚥。”

    對此她並不意外，這時候大家還不知道劁豬能解決這個問題，牛羊肉也是同理，但短時間內她不考慮養豬，伺候起來麻煩不說，還容易有味道，家裏現在的豆腐生意就已經夠忙活的了。

    還是等過冬時候再看看，那時家家戶戶宰豬宰羊，豬崽子也能便宜些。

    “過幾日你們再來，我告知你們一個新的做法。”

    “果真？”

    “屆時不就曉得了？”

    葉霓神祕一笑，限於交通不發達，目前豆腐生意僅能輻射到倉河村周邊，若是想徹底打開知名度，還是缺了一把火候。

    她現在想做的就是添一把火。

    別看如今豆腐生意風光，但村民們背地裏已經發愁了，如今只有一個葉家倒還好說，可一個月後呢？十來戶人家學得了這豆腐手藝，他們的豆腐還有人買嗎？

    葉霓沒打算長久地靠豆腐掙錢，她自然不發愁，但正所謂大家好才是真的好，倉河村整體富裕了，她們葉家的日子才能好過，所以還是要考慮一下的。

    等送走這批小二們，她便着手安排起來。

    李大娘也是在葉家幫工的之一，她家是葉家佃農，平日裏耶孃本就會將自家小的送來打打雜，因此葉霓對她也算是熟悉。

    前些時日李家二郎爬樹摔下來，不知現在如何。

    李大娘活計做完了，此時正幫着打掃雞舍，“昨個已經能下地了，他本就是個皮實的，下水摸魚上樹掏鳥，什麼不正經做什麼。”

    “摸的魚是山上的麼？”

    “是哩。”

    山腳處的一條小河也是葉家田產，因爲地勢靠山又低窪，常年下來就積攢了不少雨水，裏面還有不少魚苗。

    李大娘倒是沒覺得葉霓是在算賬，一來鄉裏鄉親的，去誰家地裏摘個瓜擼個果子，都不算偷，二來麼，這會兒的人都不愛吃魚，就算想嚐個鮮，也只是整條丟進去煮煮，又苦又腥，根本不能入口。

    但也不能怪他們，畢竟每種美食的發現都需要一個過程。

    葉霓現在想要的就是這個河鮮，剛入秋，母魚應該甩了不少籽，這會兒小魚苗剛長成，正是鮮嫩的好時候。

    “三娘要魚作甚？”

    “琢磨些新花樣，大娘家中可有麼？”

    李大娘言道：“二郎貪玩，家裏廢棄的米缸裏倒是有幾條，三娘若是想要，我便提來送你。”

    “那就多謝大娘了。”

    這邊剛念着，晚上李大娘便親自送來了，還刻意避開葉家吃飯的時間，就怕被抓去一起吃。

    不過是幫忙一個月，三娘就肯把手藝傳給他們，每日還供一頓飯菜，對淳樸的村民來說和天上掉餡餅沒什麼兩樣，再過去蹭飯是要遭閒話的。

    葉霓自然知曉李大娘的想法，便笑眯眯地拿了些粟米出來。

    “這怎使得？”

    “往後只怕這活計只多不少，怎好白佔便宜？”

    聽了這話，李大娘放下心來，但還是勸了兩句。

    “魚甚腥，三娘你身子剛好，還是少食些。”

    “曉得了。”

    葉霓轉身一看，自家三個娃娃都眼巴巴地看着呢，正是長身體的時候，雖說剛吃了熱乎乎的餺飥，但一說做吃的，這些小的都要流口水。

    “阿姊，是要做甚吃食？”

    四娘最是機靈，此時已經踩着馬紮刷起了鍋碗，就等着她阿姊做好吃的呢。

    “做豆腐魚羹。”

    “那是何物？”

    “等等不就知曉了？”

    魚羹這東西四娘吃過，冒着一股子怪味，但豆腐魚羹會有什麼不一樣麼？

    葉霓自幼跟着養父母長大，別的廚藝沒學會，打下手倒是很熟練，只見她反手用刀將魚敲死，接着開膛破肚，剪出多餘的魚腸子和內臟，又將魚鰓魚鱗一併清除了。

    “喏，將這些剪碎些，拌進雞食裏一起喂下去。”

    一見四娘得了活計，其餘兩個奶娃娃也抱着她的大腿要活計做。

    “拿些姜根來，再摘些蒜葉子。”

    得了吩咐，這兩個樂顛顛地去了，葉霓看了直想笑，她考慮了一番，決定還是先細細地劃上幾刀口子，用鹽醃一會兒，不用太久，等下面幾個魚處理好，前面的也就差不多了。

    等一切處理完，四娘她們的活計也都做好了。

    葉霓取來一個乾淨的陶釜放在竈上，又倒了些豆油進去起火生竈，等油溫差不多了，她便將姜根切得細細地丟進去。

    豆油的香氣混着薑絲一起，幾個小的都覺得新奇。

    “阿姊，下面呢下面呢？”

    “莫急。”

    等差不多了，她便選了兩條小些的放進去煎炸，魚肉的香氣頓時傳得老遠，連屋外的田狗兒都嗅到了。

    “郎君，這是個甚，怎得聞着這樣香？”

    “這……”謝長安犯起了難，想他堂堂皇子，什麼山珍海味沒吃過？但這炸小魚他還真沒吃過。

    “郎君，你進去問問吧。”

    “咕嚕咕嚕……”

    是謝長安肚子的叫聲，這下不用田狗兒多說，他自己便臊紅臉跑去問了。

    葉霓聽到有人喊她時，自家的三個娃娃早就吃得吮手指了。

    “我當是誰呢，今日生意怎樣？”

    不提還好，一提他便羞憤難當，謝長安自己不想說，但田狗兒還巴巴地盼着炸魚幹呢。

    “石頭城裏許多女娘言郎君長相俊俏，都搶着過來買，豆腐都賣光哩！”

    葉霓大爲震撼，古有豆腐西施，今有豆腐郎君吶！