第95章 這熟悉的套路啊

    蘇檀現在就是被架在了火上的羊腿，哪裏還容得了後退的可能。

    就差父子倆你一把辣椒粉，我一把孜然粉，林氏再遞過來一個托盤，將她一不做二不休給吃幹抹淨了。

    她伸手將兩張點子都接了過來，長幼有序，她還是先看的蘇父遞過來的那張。

    其實說起來，這父子二人今日爭執的內容，無非都是爲了在新店開業時如何可以更好的招攬生意，吸引客人。

    簡而言之，用現代術語就是引流。

    但不同的是，蘇源更多的是用傳統的法子——凡是進店消費的顧客，均送一碟花生米，一壺酒。

    花生米不值錢，錢若是人人送，倒是早點本錢，但好在蘇家正好是靠酒樓起家，自然成本也不會太難回。

    更何況這也有利於幫着蘇家把蘇家酒的名聲，更進一步地推出去。

    就目前來看，也算是一個不錯的法子。

    至少是普羅大衆都能夠接受且用過的法子。

    蘇檀將蘇父的法子放在了桌面上，又將蘇柳的拿了起來，甫一看，便不由得眼前一亮。

    忍不住在心裏讚歎了一聲，蘇柳還當真是個有主意的。

    他所想到的，可以說是這個時代很少有人能夠想到的法子了，那便是開業前三天所有進場的顧客，只需要付所消費的八成。

    也就是現在的打八折。

    這個法子在蘇檀看起來，其實已經是很好的套路了，但在蘇柳這裏，就顯然是一個從來沒有人做過，且很可能當真會虧本的法子。

    但不管怎麼樣，她方纔聽到父子二人爭執還有一個核心的點，也是二人同時關注到的一個——等到店裏沒有“便宜”可佔，還會有客人來嗎？

    蘇檀略微在腦海裏思索了一陣，便將手中的另一張單子也放了下來，一擡頭差點兒嚇了一跳。

    只見三雙眼睛同時直勾勾地盯着她，緊接着——

    “檀兒如何？”

    “檀姐姐你怎麼起說？”

    這一下倒是終於讓蘇父佔了一回先機。

    蘇檀看着針鋒相對，明顯誰都說服不了誰的父子倆，眸子閃了閃，有些好笑，“爹，二弟，你們就沒有想過……走第三條路嗎？”

    “第三條路？”二人同時答道。

    蘇檀點頭。

    “你是說，兩種法子一起？”蘇源蹙眉。

    不等他繼續說下去，蘇柳就接過了話茬，“不行不行，兩種法子一起做定然可以引來不少客人，可這樣前後落差太大，就不見得會有人再繼續樂意來，而且……這前期的讓利太多了，怕是要好長一段時日才賺的回來。”

    蘇檀一聽，越發的覺得蘇柳這腦瓜子着實就是天生做生意的料，尤其是他這個思維，首先想到的不是虧錢，而是客人不樂意。

    這就是所謂的客戶思維。

    而這種思維，往往才是真正能夠把生意做強做大做久最爲核心的關鍵。

    用一個成語來形容，那就是——不至於鼠目寸光。

    但蘇檀並沒有打算立馬肯定他的說辭，她輕笑一聲，語氣帶了幾分質疑，“能不能吸引客人是靠讓利來做的嗎？你不是說你要做到人無你有，人有你優，人優你轉嗎？”

    蘇柳是第一次聽這樣清晰明了的說辭，這幾個字落入耳朵時，他眼睛都亮了，灼灼地看着蘇檀，那表情簡直就像是活見鬼了。

    這就是他心裏的想法，可他一直不知道要如何表達出來，但他今後一定是要這樣做的。

    可眼下聽到蘇檀這麼一說，立馬有種恍然大悟，醍醐灌頂的感覺。

    “是是是，我就是這樣想的。”他忙不迭點頭，甚至身體都下意識地往蘇檀身邊湊了湊，撓了撓頭：“可是檀姐姐，我們家裏的酒樓又不是什麼多有名的大牌，如今只能夠靠先吸引客人來，讓他們有口皆碑，我們所能夠獲利的並不多，真要按照那個法子，我會怕家裏的本錢不夠，若是本錢都不夠，那便是有再多的客人，咱們也是應付不來的。”

    還真是，思路一步一步清晰得讓人歎爲觀止。

    蘇檀也不過是想看看蘇柳到底能想多遠，而眼下他說出來的話，顯然已經超出了她的預期。

    既然如此，蘇檀也就沒有打算再繼續賣關子。

    看着蘇柳那眨巴着的大眼睛，蘇檀微微一笑，“不如這樣，咱們開張的前三天，凡是進店的客人，每人送上一兩酒，以人頭計算；除此之外，客人在這三日的消費，可拿一成的返利，但這返利不是當日折現，而是用作下回過來咱們家酒樓的本金，以此作爲折扣。”

    按照現在的物價來算，酒樓營業雖然不如現代那麼暴利，但也能賺三到四成。

    她估摸算了一下，這樣一來，也能夠賺上兩到三成。

    蘇源在蘇檀說出“人無我有人有我優，人優我轉”這句話的時候，就宛若陷入了一種特別的狀態——他愣愣地看着眼前的女兒，就像是從來沒有見過一般。

    他眼神如此直白，蘇檀自然不可能忽略，但如今她也不怕了，橫豎大不了就說是在三皇子府裏學的唄。

    這個時候，有鍋不甩，那是笨蛋。

    但她還是顧及了一下老父親的心理建設的，朝他微微一笑道，“父親若是覺得女兒說的不對，就……”

    “不，沒有不對。”蘇柳伸出一隻手，打斷蘇檀的話，另一只手開始彎彎折折，“我剛剛算了一下，以檀姐姐這個做法，按人頭來算，咱們家用到的酒絕對不會佔據進賬的一成，也就是說這樣平攤下來，我們只給客人讓利了一點五成。”

    他越說越起勁，說道最後眼睛都是亮晶晶的，“但是這還不是重點，重點是他們那個返利不是回到腰包，而是存在了咱們店裏，這就等於他們只要記得這筆錢，哪怕不用咱們招攬，他們也一定會再回來咱家的酒樓！”

    說到最後，蘇柳倒吸了一口氣，轉頭看向蘇檀，那眼神就像是在看女神，“檀姐姐，你這個法子！是這個！”

    他比了一個大拇指，似乎還不夠，又比了一個。

    蘇檀看得忍不住一樂，“你這腳趾要是能翹，怕不是也要舉起來？”

    蘇柳嘿嘿一樂，“你怎麼就知道我沒有翹呀？”

    要不是因爲爹孃還在，他可以當場表演一個五體投地！