第二十四章我們家有油嗎?
類別:
女生頻道
作者:
韓師師字數:2230更新時間:24/07/01 21:09:46
隨着燉鍋中的菜餚緩緩翻滾,林鵬輕聲對裴勇交代了幾句,隨後孤身走向了老屋。
兩隻小家夥依舊如膠似漆地纏着裴玲,一個如頑猴般攀爬在她的背上,另一個則像只狡黠的小狐狸,藏匿在她的懷抱中,扭動着身體,彷彿一條頑皮的菜青蟲。
林鵬進來時,裴張氏仍在幹着家務。她見林鵬到來,笑着問道:“小林啊,房子收拾得怎樣了?”
“房頂都弄好了,大門舅爺正在修整,八爺去陳家灣把賠來的傢俱拉了回來,估計下午就能住人了。”
“哦,我孃家的小弟也在呢!”
“是啊,還是八爺告訴我的呢。”林鵬把剛纔發生的事講述了一遍。
“等會兒我去看看,讓木生幫你瞧瞧,還有什麼要收拾的。”聽說張木生在,裴張氏臉上露出難得的和悅,她打算幫一幫林鵬的新家。
“奶,午飯做好了嗎?”林鵬想起要做的主食,問了這麼一句。
“麪粉裏我摻了些雜糧,野菜也按你的要求,用水焯過放那兒了。”
裴張氏的話很明白,就是都準備好了,只是還沒開始燒。
“那行,我來烙餅。”說着林鵬就走向廚房,看到竈旁有個陶盆,盆裏有和好的面,不過裏面的雜糧放得着實有些多,而且看這面的樣子,估計也就五斤左右。
他們大大小小共有十個人,這點兒怎麼夠吃?
他記得昨天的麪粉還有不少,於是便問了裴張氏一句:“奶,昨天的麪粉還有嗎?”
“有,你買了那麼多,我就往裏放了兩大碗,還多着呢。”
“奶,上頭加八爺有六個壯漢,我和家裏的算上有八個人,少說也有四個能吃的,這點兒粉少了,我再加點兒。”
“行,我給你拿去。”說着裴張氏晃動身體,進裏屋將昨天買的麪粉拿了出來,說道:“我給你們留着,等房子收拾好了,你還得拿上去吃呢。”
林鵬明白老人的心思,說道:“曉得,不過這幾天玲兒在下面,也得吃糧呢,就不拿過去了。”
“那怎麼行,你買的都是精細的糧食,貴着呢!”
“不貴,貴的我也沒舍得買。”
林鵬笑着說道,便從粉袋子裏又挖出了五碗麪粉。
“好了,放這麼多,摻點粗糧。”裴張氏見林鵬一個勁兒地往盆裏放麪粉,心疼得直捂口袋。
“行,加點粗糧吧。”後世的粗糧被大家當作寶貝,而這個時代的粗糧卻是不值錢的賤貨。
裴張氏輕手輕腳地將一袋麪粉搬進了裏屋,她的動作輕盈而熟練,彷彿在呵護着一份珍貴的寶藏。
趁着她暫時離開的瞬間,林鵬迅速伸出手,往麪粉裏抓了一把鹽。那是大顆粒的黃色鹽,儘管在糧店裏已經算是細鹽了,但在林鵬的眼中,它依舊顯得粗糙。
他渴望的精鹽,那種純淨無暇的鹽,只在這細鹽的基礎上略勝一籌,卻依舊難以擺脫其中的雜質。
就在林鵬準備往麪粉裏加水的時候,裴張氏端着一個盆子走了過來,裏面裝着一些黃澄澄的糧食,看上去神祕而誘人。
“摻在一起,蒸出來味道也挺不錯的。”裴張氏邊往盆里加粗糧,邊和林鵬說道。
“奶,我打算烙着吃。”
“啥?烙?”
“額,也不算是烙,是煎。”
“煎?怎麼做?”
“放油,再把麪餅放進去,慢慢地煎出來,就好吃了。”
老孃也知道在油裏煎的好吃,問題是咱家有油嗎?
裴張氏心裏暗自嘀咕,但當着林鵬的面,也不好說。
“奶,我看你的臉色不太好,是不舒服嗎?”林鵬關切地問道。
“呵~奶身體好着呢,你等着,奶給你找油去。”裴張氏放下手中的活,苦笑着轉身進了裏屋。
不一會兒,裴張氏拿着一個大約有二兩油的壺過來,滿臉尷尬地說道:“小林啊,家裏就這麼多油了,要不我去借點兒油。”
看着家裏僅存的這點兒油,林鵬犯難了:瑪德,我竟然忘記了這個時代,油是多麼寶貴呀。
於是,林鵬笑着說:“奶,夠了,我再想想辦法。”
說完,林鵬提着刀奔向水缸裏醃着的豬肉走去,將肉皮割下來一大塊。
“奶,不煎了,我們貼餅子吃。”他笑了笑,儘量不想讓裴張氏心裏難受。
將面拌進野菜裏,儘量把整個做餅的面和得稀一點,往鍋上貼的時候,順着鍋流淌形成的幺字餅可以薄一點。
豬皮將鍋擦上油,這樣貼出來的餅子味道更好!
貼餅子的味道引起了裴玲的注意!
她來到竈臺邊看着林鵬做餅子,又情不自禁地嚥下了今天的第一口唾沫。
“少吃點,等下我讓你哥送肉下來。”林鵬將一塊烙好的餅遞給裴玲,關心地說道。
裴玲一聽說還有肉,手上的餅子立馬不香了,她將餅子一分爲二,給了倆小只,自己則乖巧地說道:“大哥,我不餓,我就是看看。”
餅子做好了,林鵬按照人頭數,帶上足夠的餅子,其餘的都留在了老屋這邊。
鍋裏的豬大腸已經燉煮得恰到好處,軟而不爛,醬料和大料的味道也已融入其中,裏面還有一些豬心肺切片,吃起來別有一番滋味。
“退火了,在鍋裏燜上一刻鍾,味道就徹底好了。”林鵬將脫水醃製的馬齒莧,也放進了鍋裏。
馬齒莧這玩意兒有點怪,味道不僅苦,還有點兒酸,溫度高時間久了反倒不好吃,最好的辦法就是利用鍋的餘溫燜一下。
馬齒莧和肉在一起算是絕配,當然和有異味的大腸在一起,它也能扛得住。
差不多的時候,林鵬從鍋裏撈出一大盆肉和大腸。
“小勇,把這些送到奶那去,快去快回!”
裴勇聞言,端起大腸的盆子就往老屋方向走去。
劉八爺目睹林鵬對老少皆照顧得無微不至,甚至在百忙之中還記得他這邊,心中不由得泛起一抹笑意。
他望着陽光下那個身影,林鵬彷彿渾身都散發着溫暖的光芒,這使得劉八爺再次堅信,自己作出的那個決定是無比正確且英明的。
那個決定,便是讓林鵬留下來照顧裴家的孩子。
然而,林鵬卻對劉八爺心中的想法一無所知。若他知道,依照他後世那精明狡黠的性子,是絕對不會允許一個曾算計過自己的人,見到第二天的曙光的。
他這輩子最恨的就是被人算計,但與此同時,他卻熱衷於算計他人。
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