第516章 關店

    朱莉點頭，看着所有前廳的服務員，“今天的事，看起來是後廚的問題，跟前廳無關，可我們是一個整體。”

    “不管是後廚還是前廳，都是爲了經營而服務，各個崗位之間除了要相互協助外，還需要相互監督和溝通。”

    “但凡我們中有任何一個人，做到了後面這兩點，今天的事就不會發生，更不會爲此失去一個月的績效。”

    “所以，前廳的人還有認爲自己被罰得冤枉的嗎？”

    大家面面相覷，都不說話了。

    見員工對扣除績效的處罰沒了異議，沈明珠繼續宣佈後續的處罰——

    “後廚當下在職的所有員工，除了本月績效扣除外，每個人還將要扣除一半的年終獎金，有異議的現在站出來。”

    一名實習廚師站了出來，“沈總，我提醒過總廚，讓他給您打電話的，他是領導，我們也沒辦法啊。”

    這話得到了不少後廚員工的附和。

    “你們把齊心用錯了地方，如果在總廚下命令用死蟹時，你們能像現在這樣聯合反對，那後面的事就不會發生。”

    “退一萬步講，就算總廚不顧你們全體的反對，你們還可以找朱經理，再不行還可以給我打電話。”

    “如果他沈向南今天是在犯罪，你們親眼看着卻不阻止，從法律角度來講，你們都是幫兇，都要受到審判。”

    絕大部分的員工都心服口服了，但依舊有個別的不服氣。

    “我們要是幫兇的話，那總廚就是主謀嘍，你光罰我們不罰他，這也太不公平了吧？”

    沈向南滿臉自責的開口：“這件事都是我的責任，我願意一力承擔，你罰我吧，別扣大家的工錢，他們都不容易。”

    聽到這話，後廚的員工全都期待的看着沈明珠。

    能不罰錢當然最好了。

    沈明珠冷眼看着沈向南，“你不用急着替其他人攬責，你的處罰跑不了！”

    沈向南悻悻。

    沈明珠接着宣佈管理層的處罰，朱莉除了沒有當月績效，年終獎減半外，還被額外開了一張兩百的罰單。

    朱莉坦然接受沈明珠的處罰。

    輪到沈向南，“今天四桌席面的菜錢，以及三桌客人在珍味館的消費，總共1475元，你作爲主要過錯者承擔一半，而我作爲老闆承擔另一半，你有沒有意見？”

    沈向南連忙搖頭。

    沈明珠點頭，“這部份錢，會分兩個月從你我的收益中扣除，而扣除出來這部分錢，以收益的形式結算到店鋪當月的營收中。”

    聽到這話，原本挨了處罰心裏不爽的員工，也徹底心服口服了。

    店鋪的營收跟大家的工錢是息息相關的。

    當月營收高，他們的收入就高。

    沈明珠這樣做，算是變相把大家被罰的錢又補貼了回來。

    但這不算完。

    沈明珠看着所有人，“今天的事是第一次，但也是最後一次，做餐飲這一行，食品安全是重中之重，絕對容許任何馬糊和懈怠。”

    “我是沈記的負責人，你們輕飄飄犯的一次錯，很可能讓我付出慘重的代價。所以，再有下一次，我不會再處罰你們任何人，我會選擇關店。”

    所有人臉色都凝重下來。

    顯然被沈明珠的這番話給震懾到了。

    如果店關了，他們全都要失業。

    外面想找沈記這麼好待遇的工作，可不容易。

    “如果你們珍惜這份工作的話，我希望你們把沈記當成自己的家一樣來守護，我可以負責任的承諾每一個人，你們多一分認真，便會多一分收穫。但若懈怠一次，面臨的就是失去工作。”

    “散會！”

    沈向南追着沈明珠來到沈記外面，“小妹，你剛纔說的是真的嗎？你想把店關了？”

    沈明珠看着他，“沈向南，我沒跟你玩笑，我把沈記交給你，你給我緊着皮好好做事，下回再捅出摟子，就給我滾回老家種地去！”

    沈向南耷拉着腦袋，“知道了。”

    ……

    “憑啥要你來出這個錢？這些年，你替她掙了多少錢，也沒見她分點給你，現在出事了，就要你來扛，有她這麼欺負人的嗎？”

    沈向南本來也是鬱悶才回家跟賈月梅嘮叨兩句，想着賈月梅能安慰安慰他。

    結果賈月梅就跟炮仗似的一點就炸。

    “小妹咋沒分錢給咱們，我現在每個月領小二百塊的工資，加上一成的分紅，每個月拿到手三四百塊，你還想咋的？”

    “三四百又咋了？她一個月能拿到好幾千塊呢。你天天起早貪黑累死累活，她天天坐辦公室光動動嘴皮子就把錢全拿走了。”

    “什麼叫全拿走了，這店本來就是小妹出錢開的，兩家店光投資就花了三萬多，你是眼瞎看不見啊？”

    “那又怎麼樣，她一年掙的都不止這個數了。她一個大老闆，每個月掙一萬都不止了，幾百塊錢還要讓你來出，就沒見過像她這麼摳門的！”

    沈向南指着她，“你給我閉嘴！你再胡咧咧小妹的不是，我抽你信不信？”

    “我說錯啥了？”

    “啪！”

    沈向南一個大耳刮扇過去。

    賈月梅先是一愣，隨即捂着臉嚎啕大哭起來。

    已經三歲的二丫抱着花布娃娃，看看這個，又瞅瞅那個，小嘴一撇也跟着哭起來。

    沈向南沒管賈月梅，彎腰抱起女兒就出門去了。

    到門後，沈向南用一根雪糕將女兒哄住了，之後就帶着女兒二丫在街上溜達着散心。

    小孩子的情緒來得快去得也快，一轉眼就忘了爸媽吵架的事，蹦蹦跳跳起來。

    看着女兒天真開心的模樣，沈向南心裏的鬱悶也散了不少。

    吃完雪糕二丫就嚷嚷着困了，想回家。

    可沈向南卻不想回去。

    一想到回去跟賈月梅吵吵，他就說不出的抗拒和疲憊，只想呆在外面，哪怕被蚊子咬得滿腿包，也好過回去面對賈月梅。

    他第一次覺得，有媳婦是件煩人的事。

    可看着女兒困得眼皮都睜不開，他又心疼不已。

    想到前面有個公園，沈向南抱着女兒進了公園，找了張沒人的長椅，將女兒平放在上面，又脫掉襯衫將女兒從頭蓋住腳，免得被蚊子叮咬。

    做完這些，他便一個人靠着長椅發呆。

    “啪。”

    思考正放空之際，胳膊忽然被打了一巴掌，把沈向南嚇了一跳。(本章完)