第一卷 第40章 在家裏灌香腸

    “你小子，慢點，我腿腳不行吶”

    李大寶被建國拽的鬼哭狼嚎的。

    “馬上您就不疼了。”

    看着滿滿一牛車的東西，李大寶眼睛瞪的大大的，嘴巴都蒙塞進雞蛋了。

    那三個大的包裹應該是布頭，這次是真不少啊。

    小李知青真是個給力的孩子。

    這下好了，家家戶戶的孩子都能穿上新衣服了。

    可是稻草跟玉米杆下面的是什麼玩意？

    “這裏面是啥？”

    “是李姐姐買的。”

    “我的天啊，丫頭，你這是買什麼了，供銷社搬空了吧？你那個小屋子能放的開嗎？你這丫頭有點錢就胡花，少買點不行，啥玩意要一車啊！”

    李大寶是真心疼。

    這孩子沒爹沒媽的，日子過得不容易。

    是有兩個錢，可是這東西不能一次性花完啊。

    誰知道以後都是啥日子，留點存款是個大手啊。

    “當”

    李由二話沒說拿着木棍就敲了下去。

    鐵鍋發出的聲音讓李大寶直接愣住了。

    他的心裏有一個想法，但是還是不放心的上前巴拉開，直到看到裏面的東西，人都震驚的說不出話來。

    “這可是我費了九牛二虎之力才買到的，您確定不要了，那我退回去？”

    李由拿着木棍揶揄的看着李大寶。

    此時的李大寶傻笑着已經圍着牛車轉了好幾圈了。

    “嘿嘿，不退不退，你買的好買的秒買的呱呱叫”

    50.60的大男人笑着笑着眼淚都要留下來了。

    這就是旱天下雨啊，缺什麼來什麼。

    “你這丫頭，就是個福星啊，今天得了你的福家家戶戶都能吃上鐵鍋燉菜了，哈哈”

    爽朗的笑聲感染了身邊的衆人。

    “只是都有些瑕疵，大寶叔，你看看，這鍋沿這裏缺一塊呢。”

    李由給李大寶展示了一下。

    “這還算缺啊，不過大拇指大小的一個小缺口而已，一點不妨礙。只是我們沒有票，能用錢不？”

    “可以，用特產也行。”

    “真的，那真是太好了。”

    不止李大寶高興，李建國也高興的不得了。

    他爲了換布頭也上山抓了一些野味，如今正好用來換大鍋。

    因爲牛車已經裝的滿滿的了，衆人一路上只能步行。

    就這李大寶還嫌棄自己走的慢呢。

    恨不能跟汽車一樣，腿變成車軲轆，一腳油門的就飛回去。

    布頭跟鐵鍋直接進來大隊院。

    李鐵柱跟村裏的幾個後生在大隊院裏修繕屋頂。

    即使防備冬天雪大把屋頂給壓塌了，趁着天氣好，李鐵柱招呼人收拾一下。

    “快來看看這個是啥？”

    李大寶高興的對着李鐵柱呼喚。

    “啥呀”

    李鐵柱從屋頂上滿滿的順着梯子下來。

    “噹噹當”

    李大寶跟個小孩一樣掀開了牛車上的東西。

    “大鐵鍋”。

    屋頂上的人也激動了。

    陸陸續續的爬下來圍着牛車直轉圈。

    “行了都別看了，數量足足的，家家戶戶都能有一個，跟布頭是一樣的，可是用錢買，也可以用東西換，鐵柱，這個就交給你了，你要好好記賬，別讓小李知青吃虧。”

    李大寶樂呵呵的，今天多少得整點小酒喝喝。

    “娘，我們有鐵鍋了”

    李建國回家就跑去找娘了。

    建國娘盲着眼睛在屋外摸索着燒火。

    “啥大鐵鍋？”

    “是李姐姐啊，她買了38口大鍋呢，我們一家都能有一個。娘，這個姐姐給我的包子，你吃着”。

    李建國從懷裏掏出三個包子。

    他只舍得吃另一個剩下的都拿回來了。

    “建國，李知青這麼好，你不能忘了人家，以後勤快點，多上門，要是李知青需要幫忙一定伸手。”

    “我這就去上山砍柴給李姐送去。”

    李建國看着天色還早，徑直跑到山上去了。

    李姐姐是個女孩子，而且還是一個人，一定柴火不夠燒。自己這幾天多砍一點，送給她。

    李由回到家裏開始準備收拾今天買的東西了。

    除了大鍋她還在供銷社買了漏斗跟各種調味品。

    冬天香腸是少不了的。

    前世的時候最喜歡的就是吃香腸，將腸衣裏灌上已經醃製好的豬肉，放在陰涼處風乾。

    想吃的時候，拿在篦子上蒸熟，那肥油都已經透明了，在切成片，一口下去，滋啦直冒油。

    李由想到這裏都開始流口水了。

    看着自己這些個豬肉，洗乾淨手就開始行動了。

    這種最好選擇6肥4瘦，厚腿肉最好。

    不用剁的太細，切成骰子大小的就行。

    以此放入鹽，醬油，味精，五香粉等等各種能從市面上看到的調味料，攪拌均勻，放在大盆裏備用。

    將清洗乾淨的豬小腸套在漏斗的小口上，全部擼上去。

    之後再放入醃製好的豬肉，用筷子搗進去。

    過程雖然簡單但是量大啊。

    李由總共分了70斤的豬肉。

    她足足切了40多斤。

    要不是腸衣不夠用的，她想都灌成香腸。

    自己吃不了可以給袁建國他們寄一點的。

    從下午忙到了晚上10點鐘，足足5個小時。

    看着蓋簾上的香腸，李由都是成就感。

    拿着白色的棉線一節一節的捆好。

    放在廚房怕被老鼠給盜了去，

    她將香腸全部放進了自己睡覺的房子裏。

    木頭大衣架子也派上了用場。

    不過這下子這屋是真的沒法睡了，擠擠巴巴的，好在她根本不睡炕，而是睡在基地裏也沒什麼。

    回到基地裏李由，檢查着自己的過冬物資，糧食足夠，白菜蘿蔔也還不少，還收穫了土豆和蓮藕。

    還有純正的野豬肉

    這酸菜也醃了一缸。

    總感覺好像是還少點什麼。

    對了，還少一串紅紅火火的辣椒掛在屋檐底下，這才是農村過年應該有的樣子。

    白菜燉粉條子，放上兩個幹辣椒，辣乎乎的喝在肚子裏暖和和的不知得有多舒坦呢。

    “你看我這個腦子去一趟供銷社買的這個就忘了那個，難道還要因爲這幾個辣椒再跑一趟嗎”？

    “算了算了，過些日子再說吧。”

    而李建國才從山上慢慢的下來，他年紀小，夜裏深了林子黑，他不敢進去，只敢在周圍收着一些乾柴

    看着自家院子門口剁的那些柴火，他感覺遠遠不夠，明天還要繼續上山去才行