第二十三章 江白要做文思豆腐

    華夏菜不行？

    八大菜系跟你說笑呢？

    儘管各國菜會有所不同，人與人之間的口味也會有所不同，但也不至於大到人和狗那種境界吧。

    精緻？土？

    怎麼看都不能和華夏菜搭邊吧？

    王珊可沒有掩蓋自己聲音的大小，二人之間的爭吵，自然也吸引了飯店其他客人的注意。

    一看，是那個炒菜牛逼，解牛也很牛逼的小孩哥正在跟一個女的起爭執，紛紛圍了過來。

    只是一過來，就聽到王珊對中餐大言不慚！

    自然是十分不滿的。

    “不就隨便炒炒嗎，有什麼技術含量，說你你還不服氣？”王珊叉着腰。

    見到其他人都圍過來，也更加不懼了。

    以前她這樣，都無往不利的，那些飯店的人都會認栽，然後賠錢的。

    今天面前這個小孩，居然敢對她這麼硬氣。

    她也是來了脾氣。

    當然，最關鍵的，自然還是身後有着三位外國友人看着呢！

    她還生氣，這些人居然不給外國友人面子呢！

    今天必須要狠狠的打他們的臉！並且這錢一定要拿到手，不能讓外國友人覺得他們國家都是這種人！

    這麼想着，王珊居然覺得自己真是愛國啊！太在乎自己國家的形象了。

    “隨便炒炒？”江白笑了。

    “你真的瞭解嗎？大言不慚！”江白冷哼一聲，“就不說什麼佛跳牆，三套鴨這種很費功夫的菜了。”

    “今天就給你看一下，我們國家的真正要刀工的菜！告訴你什麼才是精緻！你覺得不行，只是因爲你的見識太少罷了！”

    江白重新回到廚房，繫上了圍裙，問道：

    “有沒有豆腐。”

    “有的。”其他人也是察覺了動靜，連忙給江白遞來了一份嫩豆腐。

    “哼，我看你能整出什麼花來，要是不行，你必須給我道歉！並且承認華夏菜不如外國菜！最關鍵的是，要給我們四個人賠償！”王珊挑釁的看着江白。

    “江白，這女的就是故意挑刺的，不用太在意。”夏琴擔憂的說道。

    江白搖頭：“我只是看不慣她這一副崇洋媚外的樣子，更看不慣她貶低我們自己國家的菜。”

    都什麼年代了，還在用傳統激將，江白固然看她不爽，但最關鍵的是，剛好借她，來秀一秀自己的刀工。

    “江主廚你要做的不會是....”一邊的吳辰見到江白拿了一塊嫩豆腐，並且還說刀工的，頓時就知道江白想要做什麼了。

    “嗯，文思豆腐。”江白淡淡的點了點頭。

    這道菜知名度不低，就算不做菜的，也多多少少聽過。

    這是一道極其考驗刀工的菜。

    要求刀工精細，對廚師的手藝要求十分的高。

    畢竟要把豆腐切成頭發絲大小，那難度可不是一般的高。

    可以說大部分廚師都做不到這種刀工。

    這種精細，對刀工的要求，可不是分解牛肉這種要大開大合的刀法。

    難度也不是一個等級的，吳辰感覺就算是自己的師父來，也做不到。

    更何況是面前這個小孩子。

    真的可以嗎？對於江白的廚藝他自然不會懷疑，但是刀工....

    到時候沒完成，那就太打臉了，他只是擔心江白的名譽。

    如果沒完成，到時候只能報警將這個女的請出去了。

    吳辰和身後的其他廚師對視一眼，默默點頭。

    到時，他們自然會出手。

    “文思豆腐？臥槽，開玩笑的吧？那不是國宴菜嗎？”

    “想要做好這個菜，僅僅靠手、眼、刀的配合可不夠，要做到心手合一！整個過程還不能半點閃念，必須要一氣呵成，能完成的都是大師級別的吧....”

    “這太離譜了，這不合理吧？我靠，爲什麼我第一反應不是覺得小孩哥在吹牛逼？我居然覺得他真的能成功怎麼回事？”

    “我看玄，小孩哥這次真的太託大了，如果佛跳牆那些還好說，是對味道火候這些的把握，以小孩哥的廚藝，勉強完成應該沒問題，但是文思豆腐...不練個十幾年別想拿下！”

    “小孩哥這要是能拿下，絕對震驚全網了。”

    “別說了，我已經拉着我師父來看了，他可是真大師級別的，他說自己只有年輕十歲才能做到，現在老了手抖就做不到了。”

    “唉，沒必要啊小孩哥！跟這一個女的置氣幹啥？這要是失敗了，那就太丟臉了，之前好不容易積攢的人氣就沒了。”

    “小孩子，也正常，不過就那麼小的手，這能行嗎？”

    “別忘了，小孩哥可是能很絲滑的分解牛肉的。”

    “那能一樣嗎？這種考驗可不是一般的大，不能混爲一談，要我說就是太衝動了，一個小孩能練幾次？這種需要大量練習的！”

    “......”

    直播間中充滿了質疑聲。

    而此時的現場，江白只是默默把豆腐拿出來，放在了案板上。

    在刀上灑了灑水，修了一下面前的豆腐。

    讓它變得平整一些。

    然後也灑了一點水。

    這時候夏琴注意到了王珊身後三個外國男子似乎在和王珊說着什麼。

    夏琴悄悄湊了過去，讓三人的聲音能夠收進直播間。

    最後再由直播間的實時翻譯來翻譯出來。

    看了一會之後，夏琴這才明白。

    大概就是那三個男的，問王珊，江白在搞什麼。

    王珊解釋說江白不服氣國內菜比外國菜差，要證明一下。

    那三個外國男好奇地問，拿豆腐能證明什麼。

    王珊解釋說，就小孩子故意裝逼的，實際上什麼都不懂，等會直接看笑話就行，國內比不過他們國家的菜的。

    那三個外國男，聽到是誇自己國家，就認同的點頭，面帶想看笑話的看着江白。

    王珊也是如此。

    甚至看了一眼身邊這麼多人，還帶着一絲得意。

    她自然是知道文思豆腐的，作爲國人估計很少有人不知道。

    只是在印象中，這種菜確實厲害，唯獨不可能是一個小孩做出來的。

    這也是她爲什麼自信的原因。

    夏琴看着王珊，忍不住面帶嫌棄。

    最噁心的就是這種人了。

    不過最後還是收回了目光，擔憂的看着江白。

    真的沒問題嗎？她擔心江白到時候受不了打擊。

    不是不願意信任，只是這種難度實在是太高了，已經超出小孩子能完成的範疇了吧。

    其他吃瓜羣衆就不用說了。

    心態就是吃瓜。

    雖然不信江白能做到，但是作爲國人，心底又隱隱約約希望江白能夠做到，狠狠打臉這個女的！

    在在場所有人，還有直播間數十萬觀衆的注視下。

    江白動刀了。