第424章 生機勃勃

類別:女生頻道 作者:烽火盡染字數:2299更新時間:24/07/05 18:48:42
    遼東酒樓

    這天,酒樓裏推出一道鍋子,牛油的和菌湯的鴛鴦鍋。

    一樓二樓,都坐滿了人,人聲鼎沸的。

    二樓包廂,薛詡和嵇無銀也不讓下人伺候,兩人圍着鍋子涮得不亦樂乎。

    嵇無銀搶到了最後一塊鴨血,美滋滋地吃了起來。

    薛詡只好挾了一筷子羊肉卷,沾着芝麻醬等蘸料,送進嘴裏。

    “原來昨兒個呂大人一家子吃了鍋子。”嵇無銀感嘆道。

    薛詡專心乾飯,懶得搭話。

    秦六夫人每每想吃新菜時,陳大師傅就會拿上傢伙事前往郡守府試做新菜。如果秦六夫人吃得滿意了,然後遼東酒樓次日便會推出新菜。

    這都成了心照不宣的祕密了。

    小半個時辰後,兩人差不多飽了。

    大冬天的,吃這鍋子,熱出一身汗。

    店小二帶着人,將他們吃完的鍋子撤下去。

    吃完鍋子,兩人再吃上一碗上湯青豆苗解膩。

    嵇無銀感覺胃裏暖洋洋的,妥得很,“你們遼東郡厲害。”

    大冬天的,還能吃上這嫩綠嫩綠的豆苗,他很滿意。

    冬天的青菜比肉還貴。他之前在南地,冬天也能吃上綠色蔬菜。不過他們用的是溫泉莊子,種出來的青菜種類也不多。

    而老百姓呢,在初冬時,還能種上一些耐寒的青菜,但也得小心伺候,晚上得給它們鋪上一層稻草,防霜凍。等到大寒之後,青菜也沒辦法在地裏存活了。

    而遼東郡呢,不僅官府下令修建的玻璃暖房,裏面的青菜進入了收獲期。他們已經探好了銷路,一車車的青菜運往西邊的幽州,賣給右北平郡的富人們,聽說賣得可好了。

    除此之外,遼東郡乃至整個平州,老百姓家盤了炕後,竟然也能在屋裏拿盆種上一些青菜。

    這就了不得了,這是真正的惠及百姓。雖然老百姓們沒辦法多種,但也足以讓他們在冬天裏,偶爾吃上幾頓綠葉菜了。

    這就是頂頂幸福的事了。

    樓下一片歡聲笑語,兩人推開窗戶往下看,可以看到遼東酒樓的廚子在教授豆豉蒸魚的做法,不少老百姓都在微笑着圍觀。

    遼東酒樓每個月初十,還會在門口演示一道家常菜的做法。

    民以食爲天,美食能提升老百姓的幸福感。

    或許現在老百姓們能吃的東西不多,吃飽不易,也沒辦法經常吃到肉。

    但是遼東酒樓的廚子會就着老百姓手裏的食材來做菜,願意學的,都可以來參觀。

    今天之所以選這道菜,是因爲大部分老百姓家中都有鹹魚。

    他們遼東郡有三個縣都是靠着海的,秋天的時候,官府的人組織人手去海邊捕魚。

    一大批魚捕撈上來後,一部分運往各縣,投入市場中,那段時間老百姓們經常能買到便宜的魚肉,但絕大部分都曬成了鹹魚幹。

    其實臨海的幾個縣不是沒有漁民曬魚幹,但他們捨不得鹽,曬的魚幹容易長蟲,自然留不久。

    這回官府一出手,自然沒有那層顧慮。

    嵇無銀感嘆,“遼東郡真的是我見過的,老百姓臉上笑容最多的一個地方。”

    他走過的地方不少了,唯獨遼東郡給他一種生機勃勃的感覺,這裏的老百姓對未來充滿了希望。

    薛詡笑道,“這不是正常的嗎?你沒看到秦六夫人以及大家夥爲了這片土地費了多少心血。”

    遼東郡如果不是呂大人當政,早就民不聊生了。光是那居高不下的糧價,就足以讓很多老百姓活不起了。

    嵇無銀想了想,確實,呂頌梨前前後後在別的地方弄回來了多少錢糧,才讓這一方的老百姓呈現安居樂業之狀。

    這一晚,不少人家都做了豆豉蒸鹹魚這道菜。

    咸寧村,岳家也一樣。

    岳家和當初一起北上的災民中交好的幾家通過抓鬮,被分到了咸寧村。

    咸寧村位於侯城東南,距離侯城不遠,是個頂頂好的地方。

    嶽澍的妻子周氏一邊做飯一邊吩咐兒子,“去屋子裏掐兩顆蔥來。”

    遼東酒樓的大廚說了,這鹹魚就得多給姜,才沒有腥味。

    這不是他們家第一次做鹹魚吃了,卻是第一次放那麼多調料。

    在入冬前,遼東商會糧油店供應了一批鹹魚,每家每戶最多可購買十斤鹹魚幹。

    他們家也買了十斤。大家都搶瘋了,因爲它不僅是肉,還因爲它是用大量的鹽醃製後曬乾的。

    “我去吧。”燒火的嶽大娘說道,養幾盆菜不容易,可別讓孩子給揪壞了。

    沒多久,嶽大娘就將兩顆洗乾淨的蔥拿進了廚房,繼續燒火。

    拔了綠油油的蔥,婆媳二人難免就說起屋子裏養的幾盆菜。

    以往一到冬天,他們就沒有綠葉菜吃,都是吃的鹹菜菜幹,就這,還不能敞開吃呢。

    現在他們不僅可以發點豆芽,還能在屋裏弄個木盆種點韭菜蒜苗蔥秧子。

    官府裏的人說,這是因爲他們屋裏燒了炕,暖和了,這些韭菜蒜苗才能活。

    對方還交待他們,如果天氣好,出太陽,他們還要將這些木盆裏的菜苗搬出去給曬曬太陽。

    雖然搬來搬去有點麻煩,但他們非常樂意。

    “你說官府的人怎麼啥都會啊?”嶽大娘感嘆。

    周氏笑着回道,“娘,聽相公說官府能人多着呢。”

    開飯的時候,岳家一大家子人都圍着桌子。

    晚飯他們做了三個菜,一個豆豉蒸魚,一個清炒豆芽,一個紫菜蛋花湯。

    這樣的日子,以前想都不敢想。

    “咱們今晚吃魚,也不知你爹他吃啥?”嶽大娘和孫子嶽捷嘟囔了一句。

    周氏一邊給長輩盛飯,一邊笑道,“娘,你不用擔心他,孩子他爹上次回來不是說過嗎?他們訓練辛苦是辛苦,但伙食很不錯的。”

    嶽澍在遼東郡徵兵的時候就去應徵了,其實不止他們岳家,幾乎所有從南地過來的人家,家裏能抽出壯丁的,都去應徵了。有人被選上了,也有沒選上的。

    他們家嶽澍選上了,上次回來聽他說,已經是百夫長了。

    嶽老漢接過大兒媳盛的飯,說道,“老二,你明年去應徵民兵去。”

    被點名的嶽澎點了點頭,他不是應徵不上,而是家裏不能沒個壯勞力,明年家裏得開幾畝荒地,光靠他爹孃嫂子媳婦他們是不行的。

    這時九歲的嶽捷接話道,“爺奶,等我長大了,我也和我爹一樣去當兵。”

    “行啊,不過在當兵前,你要去上學。”

    “好吧。”