第135章 糖炒栗子

    秦家一共撿回五筐栗子球。

    栗子球體積大，全剝出來上稱也就四筐左右，有個四百來斤。

    不管煮着吃還是燉菜，都十分美味。

    生栗子禁不住放，田桂蘭倒出一些清洗乾淨，剩下的用麻袋裝了起來。

    “咱們吃兩頓，其他的就拉去鎮上賣了吧。”

    不止秦家，杏花村其他人家也是這麼辦的。

    好吃歸好吃，就是放不住。

    蘇梨手撥拉着新鮮的栗子，期待道：“娘，不如我把這些栗子炒出來，咱們帶到府縣去賣？”

    田桂蘭一愣，“炒出來賣？這還能炒？”

    山上年年有新栗子下來，她從小吃到大，除了水煮就是燉菜，頭一回聽說還能炒的。

    是去掉殼當菜炒嗎？

    這麼多栗子，一個個去殼不老麻煩了？

    “能。”蘇梨肯定道，“可以做成糖炒栗子。”

    “幾百斤栗子，哪有這個閒工夫幫你剝殼兒？”柴氏拖着一麻袋往放糧食的屋子走。

    秦秋寶本來和秦冬盛在另一頭拿栗子扔着玩，聽見‘糖’這個字，眼睛嗖一下亮起來。

    “四嬸，糖炒栗子好吃嗎？”他湊過來問。

    柴氏把麻袋塞進牆角，蹬蹬蹬跑出來，雙手掐腰，“秦秋寶！吃吃吃光想着吃！你不看看自己都那麼胖了，來年去私塾不得挨笑話？！”

    秦秋寶近來總愛和蘇梨膩歪，蹭一蹭涼糕糖塊，體重外形確實不如以前清瘦，幾個月下來，迅速膨脹起來。

    秦家幾個孩子，他是最沉的。

    聽柴氏老教訓他他還不樂意。

    “娘，奶奶說了，能吃是福，有些人家吃都吃不飽呢，你看招財，那麼圓潤的身子，運氣老好了，出門總能抓到魚，還能上樹摘果子！”

    秦秋寶講起來小道理一套一套，成功讓柴氏黑了臉。

    婆婆和蘇梨在場，她也不好繼續說什麼，只能暗暗瞪兒子一眼。

    蘇梨笑着捏捏秦秋寶嬰兒肥的小臉蛋。

    “糖炒栗子，當然好吃啦。”

    秦秋寶當即抱住田桂蘭胳膊，“奶奶，我想吃四嬸做的糖炒栗子！”

    柴氏面無表情盯着他，拳頭咯吱咯吱響，只覺得沒眼看。

    她分明不愛吃，怎麼會生出一個吃貨來呢？

    莫非隨了秦依依？

    “是有些麻煩，偶爾吃一回還行，若真拿去賣，剝殼要廢不少功夫。”田桂蘭猶豫道。

    “娘有所不知，這糖炒栗子，不需要剝殼，是帶着殼炒的，只需要在栗子上劃開一道小口，讓糖分能滲入進去。”蘇梨解釋道。

    田桂蘭眉毛舒展開，“原來是這樣。”

    她細細考慮後，“也成，你做做試試，我讓秋澤幫你，帶着殼子炒怪累人的，你在旁指點着，儘管讓他來幹。”

    蘇梨莞爾，“行。”

    蘇梨第一次摸索糖炒栗子，花了不少時間才做出來，弄得滿院子都是糖炒栗子的焦香，秦秋寶不止一次跑來問，連秦依依也來了。

    剛把糖炒栗子鏟出來放在竹篦上，秦老根就回來了。

    他一進門，嗅到一股不同尋常的香氣，又不是飯香，整個人精神一振。

    必定是阿梨又做什麼新鮮吃食了！

    “回來了。”田桂蘭臂彎搭着晾乾的衣裳，過去迎他，“縣令大人怎麼說？”

    “還能怎麼說，又沒看清搶了糧食的是誰，狀紙只好把白州外頭的災民全告了！”秦老根眼神直往廚房瞅，礙於田桂蘭在跟前，一時過不去。

    “全告了？！”田桂蘭吃驚，“這樣也行？”

    “當然不行！”秦老根擺擺手，“災民那麼多，縣令大人能怎麼辦，指不定搶走的糧食早被吃進肚子裏了，況且距離也遠，只說會跟白州那邊商議調查，大概率是追不回糧食，也逮不住人的。”

    田桂蘭沉默下去，嘆息一聲。

    “那今年村裏好些人家都要不好過了。”

    秦老根累了大半日，飢腸轆轆，那糖炒栗子的香味不斷往鼻子裏鑽，實在剋制不住了。

    “阿梨做了啥好吃的，先給我吃一口！餓壞我了！”他繞開田桂蘭，直奔廚房。

    田桂蘭：“……”

    半晌過去，秦老根端着一盤焦香酥脆的糖炒栗子，擱在院子裏扒皮。

    “唔，真香！”他幸福的眼睛都眯了起來。

    入口軟綿沙甜，香噴噴的栗子味兒簡直絕了！

    “太好吃了！桂蘭，阿梨的手藝越來越好了！”秦老根瘋狂誇讚。

    一路奔波的辛苦勞累都彷彿被一口糖炒栗子給治癒了。

    撫平了躁動的胃，才有空想剛纔田桂蘭的嘆息。

    “眼下這個時候，哪有誰是好過的，別說咱們，就連縣令大人也急的團團轉，都以爲當官兒好，結果你猜我去了看見什麼？”秦老根手指比劃着眼睛底下。

    “縣令大人眼下烏青，那一看就是熬了好幾宿的架勢，還不如咱們呢。”

    蘇梨把竹篦端出來，還熱氣騰騰的。

    “娘，你也嚐嚐，味道還不錯。”

    她撿了幾顆漂亮的給田桂蘭，眼睛彎成好看的月牙。

    田桂蘭很給面子，吃完把小姑娘狠誇一頓，誇得蘇梨都不好意思了，臉頰紅撲撲，瞧着比招財還可愛。

    “炒栗子這樣好吃，去府縣賣確實是可行的。”田桂蘭思量片刻，“左右栗子也不多，就去賣吧。”

    誰會跟錢過不去呢。

    糖炒栗子，不得比生栗子翻一個倍？

    “娘，村裏旁家是不是也要賣生栗子，不如咱們收了來，全變作糖炒栗子去賣？”

    有了賺錢法子，蘇梨就想着多賺些。

    錯過這段日子，後頭就沒栗子了。

    “成！”田桂蘭想都不想，直接答應下來，“一會兒我讓春月秋煙走一趟，挨個知會一聲。”

    她掃了掃蘇梨炒栗子落在肩膀上的灰塵，注視着眼前乖巧秀麗的小臉，語氣柔和。

    “栗子炒歸炒，這是個力氣活兒，你力氣小在旁邊盯着便好，左右糧食也賣了，地還空着，家裏沒太多事兒，只管指揮秋澤給你幫忙，或者喊雙雙依依。我知道你惦記老四的舊疾，等這些栗子賣了，老四攢的兩窯炭賣了，咱們就湊一湊錢，去蕪州把回春堂的老參買回來！”

    蘇梨眼眶發熱，緩緩點頭。