第八百七十四章 太陽下沒有新鮮事
類別:
都市言情
作者:
二子從周字數:2224更新時間:24/07/01 04:50:44
“當然這些的前提要歸功於被朱元璋首推出效果的‘魚鱗冊’和戶籍制度,有對全國土地徹底的清丈和把控,政策背後還得有八旗屠刀的撐腰,讓土地佔有者們不得不聽從,這才徹底得以施行下去。”
“此外還得有充足的金屬貨幣流通,發達的小商品經濟,成熟的城鄉社會結構等爲基礎,真要細研究,問題就非常的複雜了。”
“要不然光一個一條鞭法,地方官員胥吏玩玩銅銀差價,就能把納稅人玩死。”
方文玉被古代人均佔有土地面積給洗刷了三觀,他完全想不到古人這麼“豪橫”:“不說一丁百畝了,就算一丁三十五畝地,可怎麼種得過來?”
“古代不像現在,有充足的肥料,因此需要休耕輪作。”周至說道:“農家肥的使用直到宋代才開始變得普遍。所以一丁三十五畝,其實可耕作的只有一半甚至更少。”
“即便這樣也是非常艱苦的,所以古代人均壽命才那麼低,這和辛勤勞作逃不開關係。”
“實際情況永遠不會如朝廷抵報上那般美好。歷朝都有板賬、枯骨、堪合、鹽茶、義倉、河渡、羨耗等多種中央和地方的苛捐雜稅,老百姓日子不是那樣好過的。”
說起這個只能叫太陽底下沒有新鮮事兒,據五舅說,現在大井鄉的三提五統也有些重了。
他倒是無所謂,鄉酒廠倒閉後他幫小娟兒姐跑銷售,和大勇哥配合默契拿下了許多訂單,收入比鄉酒廠高了太多,加上三姐經常往家裏匯錢,毫無壓力。
但是對於靠種地過活的鄉親們來說,提留已經真成一筆不小的開銷了。
這些大事周至也改變不了,只能欣慰於自己身周所能接觸到的,家裏似乎都還過得去,比如向宇這次考上大學,家裏着實操辦了一回,現在都還能夠看到那場大宴會的痕跡,就是敞壩側面用紅磚現砌的竈臺,到現在都還沒有撤。
還有圍繞敞壩周邊散落的紅鞭炮紙,顯示着這戶人家在慶祝自己兒子成爲大學生時候的欣喜和驕傲。
向宇作爲何秀的“拳頭產品”,這一次也考得很好,學校是近年風頭開始強勁的西安電子科技大學,通信工程專業。
作爲神臂城第一個大學生,向爸向媽的確怎麼驕傲都不算過分,尤其是今天還來了一大幫同學,個個都是大學生,作爲隊長的向爸甚至覺得比縣領導幾次來視察這裏都要提勁。
小夥伴們的嘴就沒停過,從到這兒開始吃涼粉,水果,到下午的涼糕,涼麪,竹蟲。
晚上這桌尤其豐盛,神臂城北面有一條不小的溪流通到江裏,叫寡婦漕,那裏水產豐富,因此向爸向媽除了自家養的雞鴨臘肉滿桌外,還搞了些水產,一條大鯉魚做成坨坨魚,撒上韭菜和薄荷葉子,備受好評。
鯉魚一般上不了周至家的餐桌,但是向媽製作的鯉魚卻是鮮嫩非常,讓身爲饕餮的周至忍不住想要取經。
原來訣竅就在於把魚剁成塊,碼味後用紅薯澱粉裹厚芡分兩次炸硬外殼,再調製好烹魚汁水後將魚塊下下去,盡量少推少動,小火將汁水的香味烹進魚塊裏,再勾芡起鍋即可。
夾川一般人家做魚就少了油炸這一步,一般喜歡魚片勾芡,或者整魚下鍋,這種辦法料理比較高端的水產不錯,料理鯉魚、草魚這些就會讓肉變柴。
道理說穿一文不值,周至知道鬆鼠魚、紅燒鯉魚的做法,這法子其實和它們也類似,不過鬆鼠魚刀工更好,紅燒鯉魚是整魚下鍋而已。
據向爸說這是他當年跑車,再渝州泰安,潼南一帶學到的做法,不過料汁改成了家常糖醋豆瓣魚的料汁而已。
向家的果樹挺多,泡酒也就多,向宇是老實孩子,不坑同學,告訴大家這就醉人挺厲害的。
在這裏喝到了好幾種果子酒,橙子的,荔枝的,梅子的……
除了糖,向宇在調酒的時候往裏頭加了新鮮的薄荷葉,這喝法小夥伴們還是第一次喝到,發現夏天的酒裏加點薄荷,喝起來真是太舒服了。
因爲明天還要開車坐車,大家喝得比較剋制,但是喝的時間就很長,長到月亮爬上了龍頭山,這正席才算散,大家又換上長衣長褲,將小桌子搬到了敞壩裏邊,四周點起蚊香,擺上向媽剛煮好的鹽水花生和豆子,改成坐在小靠背竹椅上喝茶聊天。
“我發現好些同學家裏的環境都不錯,楊和家,衛非家,向宇家,都是這樣。”周至坐在江舒意的身邊,吹着從江上過來的清風,感慨道。
“聽你說是好風水?”張辛夷看着給江舒意剝花生的周至,撇了撇嘴,然後笑道:“我媽說你把吳伯伯家的老宅子盤下來了,那兒環境如何?和楊和家比怎麼樣?”
“要光比房子的話老吳家贏,畢竟是吳家喝過洋墨水的人拿美金回來修的,材料設計都是上乘,是我們這一帶少有的中西結合的農莊別墅樣式。”周至說道:“不過比環境可就比不過楊和家那種背山面水的秀麗了,主打一個視野開闊,江濱大平壩上。”
吳家老宅最終還是談下來了,縣裏和鄉里都是作爲包袱脫手的,那地方曾經作過一段時間隊上的糧庫,落實政策後騰了出來,結果吳家人要不在國外要不在渝州,跟政府明確說那房子我們不要,你們看着處理吧。
然而很不好處理,那地方隔着長江,過於偏僻,買得起的人都看不上那鄉下地方。
鄉里還得經常巡查,定時維護。
加上產權也不夠明確,實在是難以出手。
這次周至將之拿下,對於鄉里縣裏來說,算是徹底了斷了負擔,文件工作做得非常的細緻,代價是五萬元,三萬歸縣裏,一萬五歸鄉裏,五千歸隊上。
其實那房子就值兩萬,爲了擺平方方面面,周至算是當了一回冤大頭。
這還只是拿下房子,要修繕恢復出舊觀,還得再來一個五萬。
乾爹很不好意思,畢竟他也是老吳家的人,周至相當於是給老吳家將老宅重修了一次。
江舒意問道:“我們將來畢業後,還會常常回來嗎?”
這倒是個問題,別說自己,就連乾爹乾孃去了蠻州,也都不見得會常有時間回夾川,更別說去白米鄉老宅了。
周至之前都是沒想過這個,現在想想還真是,但是還是說道:“留個念想在那兒,總比啥都沒有強。”
“咦?”一個小小的光點兒從空中飄落了下來,江舒意伸手接住:“螢火蟲。”
(本章完)