第四百一十四章 釣魚
類別:
都市言情
作者:
二子從周字數:2280更新時間:24/07/01 04:50:44
縣城的生活用水只從棗陵橋下過,到了這一帶,江濱沒有污染。
湖邊還有一個提灌站,但是周至幾乎沒見開過機。
倒是那個放機器的小躉船底下,周至知道是個相當出貨的好地方。
沙地和卵石區的交界處地面很硬,地上是茂密的鐵線草,如同一張大網緊抓着地面,才剛剛發出一些嫩芽。
這裏方便壘竈臺,周至和何大勇放下揹簍,壘起兩個竈臺。
讓何大勇燒水淘菜,周至則翻出一個倒轉的雨傘狀的漁網,在網內細了一塊餌料餅,來到躉船邊放了下去。
不需要等太久,過五分拎起來,網底就是十幾只小河蝦。
中間還有幾條小麥穗魚。
白雲倒映在清澈的小湖裏,周圍沙地稍微隆起的地方,都被蘆荻佔據,一蓬蓬的非常漂亮。
一些水鳥啾啾地叫着在水邊青藻地上搜尋着食物,動作快捷。
除了這個,四周非常安靜。
小湖的水很乾淨,每年三月桃花盛開的時候,這裏會出現成羣的小水母,會吸引很多夾川小孩來這裏抓水母,抓蝌蚪。
不過現在還很安靜。
躉船底下傳來“噗噗”的喋水聲,周至心中一動,輕輕退回了岸上,去揹簍裏拿了一個小車盤竿回來,取下掛在八卦輪上的鉤子,穿上一隻草蝦,悄悄沿着躉船的邊放了下去。
這是夾川傳統的“車盤竿”,不過給周至改造了一下,在前面加了一節又細又軟的玻璃纖維籤子,籤子上綁了光滑的小銅絲圈兒,籤子還用紅漆塗得一段一段的,非常醒目。
這其實是跟多用途的竿子,去掉玻纖籤子就是車盤竿,加上玻纖籤子,就成了筏釣竿。
筏釣竿不用浮漂,一般是釣離地,魚線在水裏繃直,玻纖籤子會被墜子墜出一個弧度。
魚兒上鉤後的信號會傳遞到這根籤子上,通過籤子的抖動就可以確定擡竿的時機。
周至垂釣的水深很淺,也就是躉船船底一尺的位置,差不多水下一米。
一邊上下慢慢逗擡着筏釣竿,注意着玻纖竿稍隨動作有規律的緩慢張弛,一邊間隔性的灑一些誘蝦的散餌下去。
就這樣逗樂幾分鐘,之前“噗噗”的喋水聲又傳了出來,接着竿稍勐然來了個下沉,周至將手一擡:“中!”
車盤立刻比獵物拖得轉動了起來,魚線朝着水塘中心射了出去,接着一個掉頭,朝着躉船船底衝了過來。
“我靠!”周至顧不上左手還有蝦餌,趕緊撥動車盤收線,這個線一送就容易跑魚。
好在周至的這個八卦輪轉動非常靈活,輕輕一撥就開始迴轉,水下的魚兒沒有得到吐鉤的機會,反而是丟失了先手,線被周至收起來不少,掙扎的區間變得更小了。
魚線在水裏嗚嗚地響着,但是周至已經站了起來,站在躉船的角落上牽引着,不讓它有往水下障礙鑽的機會。
幾回合過後,一個向草魚一樣的身影被周至從水下牽了出來,見到光亮再次栽了回去。
但是這個魚的力道比同等個體的草魚大了很多,周至慢慢控制着它,人一點一點從躉船上下到了湖邊,然後牽着它遠離了這片區域,來到了一個雨水入湖的水口位置。
這裏坡度平緩,方便沒帶魚護的周至拖魚。
魚兒終於耗盡了力氣,側翻在了水面上,被周至沿着水口拖到了岸上,抓了起來。
這是一條非常健康漂亮的水產珍品,夾川當地稱爲“清波”,學名其實應該叫做“中華倒刺䰾”。
這種魚一般漁民很難抓到,因爲它們生活在激流或者有岩石或者遮擋物的水下,那些地方都非常難下網。
一般都是通過釣獲,還有就是用一種巨大的網兜,順着大船的船底伸進去舀。
但是如果瞭解了這種魚的習性,找到並抓住它們不難。老的躉船下面長滿的那種長長的藻類,以及生活在那些藻中的草蝦,都是清波最喜歡的食物。
而現在知道這些的夾川人似乎也很少,懂得懸墜釣法的人也不多,導致清波反而成了特殊釣法下容易收穫的種羣,便宜了周至。
剛剛那個噗噗的喋水聲,就是清波獵蝦的聲音,周至一聽就知道今天可以加菜了。
這條清波有兩斤,在赤水河碼頭躉船下頭不算大,但是在靜水湖或者山溪裏,絕對不小了。
“大勇哥——”周至喊了起來。
“幹啥——靠你啥時候整的魚——”
“醬油別糟踐了!還有姜跟肥臘肉,留一點——”周至在小湖對面喊。
“曉得了——”
在湖邊把魚當即剖洗乾淨,周至將魚帶到湖對岸野餐點這邊,大勇哥已經將小桌子,小椅子給支上了。
“喲還是清波!今天有口福了!”大勇哥咧着嘴笑,這娃是水邊長大水邊工作,對水產當然不陌生:“剛剛我還以爲是草魚呢!”
“等我先給魚碼個味兒,在做蠶豆前,先給弄個蔥油。”周至說道:“大勇哥你背上揹簍去江邊把乾爹乾孃接過來,不知道今天撿着好東西沒。”
大勇哥對這種跑江邊來背沒用石頭進城的傻缺行爲無法理解,但是還是乖乖地去了。
周至這邊先用大勇哥才來的野蔥,家裏帶出來的姜切絲,加點鹽和水搓揉成蔥姜水,給魚碼上味道,然後切下一塊肥臘肉,切成小丁,先在鍋裏下油,然後下肥肉丁爆出葷油,撈走肉丁後下野蔥,將野蔥炸成焦黃後,連蔥帶油倒入小搪瓷碗裏備用。
接着就開始做蠶豆。
這個很簡單,同樣下油,下臘肉丁,筍丁,薑片,炒香後下嫩蠶豆翻炒一會兒,倒入兩碗水,燒開後蓋上鍋蓋燜。
十分鐘後蠶豆燜熟,開蓋加鹽收汁,帶汁快收完加野蔥花翻勻就成了。
非常簡單,但是非常美味的一道菜。
做好之後將菜轉入不鏽鋼盆裏,拿三塊小石頭圍出個小火塘,夾幾塊熱碳進去,將菜盆放在上面,蓋上一塊芭蕉葉保溫。
鍋子太小,魚也沒條件蒸,那就不用蒸,另起一鍋水燒開後撤火,將魚段放進去,慢慢燙熟。
這邊製作澆魚的澆料,其實也很簡單,醬油加點燙魚的湯,加入薑絲、白糖,上小火慢熬。
等到從揹簍了摸出一瓶五糧液放到桌上的時候,大勇哥已經吭哧吭哧地揹着一揹簍石頭,在乾爹乾孃的押送下回來了。
“肘子!”乾孃帶着她的厚邊眼鏡,模樣像一個民辦教師遠勝於像一個副縣長:“好像又長高了呢!”
乾爹則抽了抽鼻子:“別說,還真餓了……”