第兩百零三章 做菜

類別:都市言情 作者:二子從周字數:2245更新時間:24/07/01 04:50:44
    “是這樣的啊……”江舒意看着鳥羣:“不過它們現在是很快活的,對吧?”

    “那當然,而且要是一天到晚這樣盡興的話,也不見得是什麼好事兒,累都累死了。”

    “所以這兩天就好好玩,等回到夾川,我們該抓緊學習,就要抓緊學習。”江舒意以爲自己聽懂了周至的意思,認真地點了點頭。

    “啊這……”好在天還沒有大亮,江舒意又有點近視,看不大清周至的臉色:“這……也對吧。”

    風過來了,雲氣就開始有了變化。

    水天之間,原本連成一片的雲氣開始有了一些鬆動,顏色也越來越淺,越來越亮,忽然間,一線紅色的亮光就出現在了那裏,刺破水天間的間隙,之後越來越高,越來越寬。

    “哇——”小夥伴們都被這一下驚豔了,太陽出來了。

    紅色的旭日徐徐地升起,天空的顏色開始迅速地變換。

    冷色越來越少,暖色越來越多,原來佔據了半天的紫,飛快地就被半天的橙替換掉。

    雲彩一轉眼間,就鑲上了金色的邊,自身也變成了金的,黃的,橙的,紅的。

    所有人都在看向東昇的旭日的時候,周至將相機對準了小夥伴們。

    金色的陽光給江舒意鍍上了一層聖潔的光,飄散在空中的髮絲從髮梢到靠近髮根的地方,都被渲染上了一層金色,讓五官本就充滿異域風情的江舒意,顯得更像是西方神話裏的女性神靈。

    不過這妞現在咬着下脣,這是她心情有些激動和興奮時的下意識動作,破壞了鏡頭裏的美感。

    “舒意。”周至喊了一聲。

    “啊?”江舒意轉頭,見到周至將相機對準了她,知道周至的意思,將咬着的下脣鬆開,調皮地吐了下舌頭,然後微微歪了下頭,展露出一個微笑,重新看向前方的旭日。

    “咔嚓咔嚓……”周至連續拍攝了好幾張照片,將這一系列的動作都拍了進去,之後才開始拍何詩情張辛夷熊嬌她們。

    最後還用延時功能拍了一張大合影,之後自由組合開啓小合影的模式。

    最好的光線時間過去得很快,小夥伴們在江灘上忙活的時候,太陽越升越高,天空越來越明亮,顏色也漸漸變得簡單起來。

    小夥伴們已經看了個盡興,揹着晨曦往回走。

    六叔已經收起了昨夜的魚獲,大魚依舊沒有,水蜜子、黃辣丁、小河蝦、小雜魚倒是收了不少。

    周至依舊把水蜜子、小河蝦、小雜魚收了,聽說黃辣丁有些多,也跟六叔收了一些,反正相比後來,這年頭吃河鮮怎麼都是賺。

    搜檢魚兒的時候和六叔聊天,才知道六叔的孩子去湖北當兵去了,六叔一個人丟不開罩網,只靠下攔河網和串鉤,大魚不好抓,魚獲比以前少多了。

    大頭抖了抖蝦簍:“昨天焙的蝦跟小雜魚還沒吃完呢。”

    “沒關係,吃不完還可以帶回去的。”周至說道:“來的路上還看到了好韭菜,韭菜炒河蝦,今天早上的主打菜有了。”

    “我家就有韭菜。”六叔連續兩天得周至照顧生意,聽說周至想要韭菜立馬說道:“走走走,我去給你們割點!”

    這就又盛情難卻了,周至一行只好又跟着六叔去他家菜地。

    韭菜的確好,結果除了韭菜,六叔還又給弄了芹菜、兒菜、蘿蔔、白菜苔,一下又成了一大揹簍。

    雖然這些東西加在一起,在鄉里也值不了幾個錢,但是也算是一份好人情。

    也正好都是周至喜歡吃的。

    揹着揹簍拎着魚,小夥伴們回到“招待所”的時候,江嬸子已經開始做早飯了。

    一看到周至他們又弄了一大揹簍菜和魚回來,不由得失笑:“這是趕了早集回來的?!”

    周至笑道:“嬸子我們也不是外人,早上的雞蛋就別給我們弄了,你們留着吃,換成韭菜炒河蝦,營養比雞蛋還要好。”

    “那行。”江嬸子說道:“還有什麼想吃的,嬸子給你們做!”

    “要不,乾脆我們來弄吧!”周至說道:“你那邊弄豬草都是大活。江伯伯呢?咋沒來幫忙?他們起來了嗎?”

    “起來了,老江帶着他們下鋼絲套子去了,說是看中午能不能加個菜。”

    “鋼絲套子,套野雞還是野兔?”

    “都不是,套竹鼠呢。肘子你不知道吧?甘蔗地裏這玩意兒可不少,禍禍起甘蔗來可厲害了!”

    這麼一說周至就明白了,的確,甘蔗地應該比竹林更招這玩意兒。

    說幹就幹不客氣,早飯就是紅薯粥、蔥花麪餅爲主食。

    配菜就是將昨天的剩豆花壓成的豆腐做煎豆腐,然後用來炒芹菜;兒菜切絲拿鹽拌了,擠去水分,加香油花椒油蔥花白糖味精,就得到一個清拌兒菜。

    蘿蔔切絲同樣拿鹽拌了擠去水分,加香油醬油姜蒜汁胡辣椒香菜味精白糖醋蔥花,就得到一個涼拌蘿卜絲。

    這兩樣東西現在島上量大到餵豬,因此小夥伴們能吃多少都可以。

    剩下的就是周至冬日裏最喜歡的農家柴火大竈做出來的熗炒白菜苔,這是只有現摘現炒用農家大竈急火快翻出來才堪稱絕品的一道菜,周至但凡能有機會吃到那是絕不放過的。

    最後就是今天上午的葷菜主打了——韭菜炒河蝦。

    這是一道非常適合新手練習的快手菜,周至將小河蝦用淡鹽水洗好控幹,幹紅辣椒和韭菜洗乾淨切段,然後對小夥伴們問道:“誰想來試試?”

    張辛夷看着大鍋大油有些發憷,江舒意和何詩情像上課回答問題一樣一起舉手:“我來。”

    “那就炒兩鍋。”周至看了一下分量:“來個比賽。”

    這個菜的做法非常簡單,何詩情先上。

    熱鍋溫油,把辣椒過油炸出香味,注意這時候火不要太大,防止辣椒炸焦影響菜色。

    將辣椒撈出,倒入河蝦爆炒。

    河蝦入鍋,隨着鏟子翻動,蝦逐漸全部變成紅色。

    周至端起裝韭菜段的筲箕:“現在開始要加快速度了啊,要快速翻炒均勻,只有十幾秒鐘的時間,火候過了韭菜就蔫了難吃,翻炒不均勻又會生的生熟的熟。注意,來了啊……”

    將韭菜段倒入鍋內,讓何詩情快速翻炒,炒了幾秒之後加入先前炸好的紅辣椒、鹽,便可以出鍋了。

    周至挑了一筷子:“不錯不錯!詩情你嚐嚐,第一次炒河蝦能有這水平,已經相當的不錯了。”

    這道菜的確簡單,更何況最後加鹽,辣椒,控制火候和調味其實都是周至幫着完成的,再差也差不到哪裏去。

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