第299章 月餅

    容嬤嬤可謂多才多藝，轉天就給他們做出了兩種餡料的月餅。

    豆沙月餅和鹹蛋黃月餅。

    閆玉看着這長得像燒餅的月餅，陷入沉思。

    李雪梅倒是淡定的很：“你大概少見，我和你爹小時候都是吃這種，別看樣子普通，味道是一樣的，不信你嚐嚐。”

    閆玉咬了一口，豆沙甜而不膩，鹹蛋黃鹹香適宜，餅皮薄而酥，忽略外觀，實乃誠意之作。

    用有限的材料做出這麼好吃的月餅，除了容嬤嬤，想是無人能夠做到。

    閆玉愈發覺得賣月餅這個事靠譜。

    這麼好吃的月餅，這麼糙的外型，有點委屈啊！

    戚五叔不在，模具的問題怎麼解決？

    閆玉的視線不出意外的落在趴在門邊伸懶腰的貓貓身上。

    露出不懷好意的笑來。

    李雪梅一見，便知道她打的什麼主意。

    “你大伯可在家呢，你弄個月餅模子出來，怎麼和他解釋？”

    “粗糙點就行。”閆玉不以爲意：“就說是爹沒事用刀削的，就要個圓形，不整那些花紋和字。”

    李雪梅想了想，覺得只有一個圓的話也不是不行。

    閆玉很快就從戚五叔的木料裏找到一塊大小合適的料子，讓貓貓給她切出一個圓來。

    而後挖空中間的部分，當然刻意粗製是必要的。

    成品很快出現。

    李雪梅：……

    閆玉：……

    外面看倒是不錯，可裏面也太粗糙了，這樣的模子做出來的月餅，怕是坑坑窪窪沒人想買。

    “小二。”

    聽得大伯在院裏喊她，閆玉靈機一動，將模具帶上出了廚房。

    “大伯，你看看這個。”她適時的堵住大伯的嘴。

    這個時間，正是大伯準備給她們上課的時間。

    想是她久久不至，大伯就尋了來。

    “要做月餅？”閆懷文接過來，看到裏面尚不平整的模具，嘴角微不可見的抽了抽。

    “爹做的，還沒做好就出門了，大伯，容娘子做的月餅可好吃了，咱們多做一些拿出去賣吧，肯定能賣很多錢。”

    閆懷文會心一笑，小二愛財這一點真是尤其像天佑。

    “既是容娘子所做，怎可隨意拿出售賣。”他當即拒絕，又道：“自家吃無妨，容娘子若想以此賺些銀錢，可允她幾日假。”

    閆玉：……

    忘了這一茬。

    在大伯眼中，容嬤嬤是僱來的幫傭。

    做月餅的手藝可牟利，卻不該爲閆家牟利。

    閆玉天真的問：“材料咱家出，我還有娘、大丫姐都會幫忙，合夥一起賣行嗎？就像爹和戚家叔伯那樣。”

    閆懷文：有時候孩子知道的太多也不是好事。

    “你自己會算，去掉本錢，所剩再與容娘子分潤，還能剩幾何？

    若月餅賣不出去，你可是要賠的。”

    這種話騙騙孩子便罷，可蒙不了她。

    她露出小米粒牙，笑容燦爛：“那大伯你是答應啦，我這就去告訴娘和容娘子她們……”

    不等大伯反應，閆玉便撒丫子跑回廚房，告訴娘和容嬤嬤這個好消息，然後又像小燕子飛去書房告知大丫姐。

    大丫心實，聽聞爹允了賣月餅一事，忙收拾好課本等物，趕來廚房幫忙。

    閆懷文：……

    算了，既然她們想做，做便是。

    他看了看手上的模具，尋了塊趁手的石頭，沖洗乾淨後，回了書房。

    用石頭一點一點研磨不平整的地方……

    “大伯說的也對，咱頭一回往外賣月餅，就怕人家不認，不買咱的。”閆玉眼珠一轉，又有了主意。

    她將容嬤嬤做好的月餅挑了兩個豆沙兩個鹹蛋黃出來，切成一個個小塊。

    用盤子裝了，上面還不忘蓋上布簾。

    “娘，大丫姐，你們先忙着，我去給村裏人嚐嚐咱家的月餅。”

    大丫還沒反應過來，妹妹就出了門。

    “嬸，容娘子月餅做的好，咱們肯定能賣出去。”大丫其實想說的是不用讓村裏人幫着嘗，她剛剛吃過，明明就非常好吃。

    李雪梅：“別管她，咱們先挖蛋黃。”

    她閨女那小心思非常好猜，要先在村裏賣一撥。

    閆玉就是這樣打算的。

    給村裏人先嘗一嘗，覺得好就口頭定一些。

    就是所謂的預售。

    這樣一來，她們每天分批製作，就不會出現積壓浪費的情況。

    至於大伯所說的成本，嘻嘻，都在她心裏呢。

    月餅這種時令吃食，賣的少了合不上人工，賣的多了又怕無人買賬，怎麼定價非常重要。

    閆玉覺得如果要做好這幾日的月餅生意，怕是要去永寧一趟。

    一是看看永寧城的月餅售價多少，二是買些包月餅用的紙。

    總不好啥也沒有，直接賣給人家，那成什麼了。

    在村裏走了半圈，閆玉的試吃月餅沒有堅持到走完全程。

    賣給村裏人，她自然不會喊高價，成本上加一些便是。

    豆沙月餅四文，鹹蛋黃月餅五文，論塊，買幾塊都成。

    很快就收穫了一些訂單。

    閆玉高興的回到家。

    她剛進門，後面就跟來了買月餅的人。

    村裏人也不講究那些虛的，像燒餅的月餅他們就覺得挺好，管它啥樣，好吃就行。

    閆玉的月餅生意立時就開了張。

    豆沙月餅連着賣出好些，鹹蛋黃差一些，多是來買的人順手帶一塊回去給家裏人嚐個新鮮。

    閆玉全程咧嘴笑着收錢，給人家拿月餅。

    等將容嬤嬤做的月餅賣光，她一轉身，看到了院子裏不知站那多久的大伯。

    “大伯你好，好多銅板呢！”她拍了拍錢袋子，裏面的銅板譁啦啦的響。

    閆懷文點了點頭，將手上的東西塞給她。

    “我出去一趟。”

    閆玉看着手裏大變樣的月餅模子。

    眨了眨眼，又眨了眨眼。

    “娘，大丫姐，容娘子，你們看，大伯給咱做的模子！”

    只見那粗糙的月餅模子，不但內裏打磨的光滑，還給刻了幾個字——月圓人團圓。

    容嬤嬤立時就團好了豆沙，用餅皮包裹成圓，印在模具中。

    當！

    當模具扣在面板上，被一下子揭開。

    五個清晰的大字浮現其上。

    容嬤嬤特別滿意，連續做了好些。

    當新的月餅出爐。

    刷了蛋液的表皮帶着微焦的顏色，字跡越發清晰，和之前的燒餅樣一比，簡直脫胎換骨。

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    宅昨天後半夜開始拉肚子，明明吃的和家裏人一樣，就好奇怪，爲啥只有我……

    不說了，碼字碼字~o(╥﹏╥)o

    (本章完)