第7章 可以減肥的紅酒燉牛肉！

    要是每天能維持住這個收入，不過一個星期，就可以買到這道菜的配方了。

    一個飯店要打出名聲，光靠一碗面可不夠。

    外婆年紀大了，身體總有些小毛病，睡眠質量也不好。林初霜下定決心，一定要儘快買到延年益壽湯！

    第二天，林氏小吃店的生意依舊很好。

    爲了提高效率，林初霜在每天開始營業前，都會提前把檸檬手撕雞醃好，陽春麪的碗底料分好，到時候只等面一撈出裝碗，就能上菜。

    這種方法的確讓林氏小吃店，獲得了更多收入。不過一星期，林初霜就賺夠了買下一個配方的錢。

    雖然一下子就花掉這麼多聲望值，讓林初霜很是心痛，可她還是毫不猶豫地買下了，她早就決定好了的，特殊功效欄下的一個配方——紅酒燉牛肉。

    林初霜迫不及待地翻看着配方，認真琢磨着這道菜的做法和所需購買的配料，可看到一半，她頓住了，來回翻了好幾遍，才確定自己沒有看錯。

    這道紅酒燉牛肉，除了黑胡椒海鹽之外，竟然沒有用到任何人工提取的調料！而是用很多天然的香辛料進行調味。

    這些五花八門的香辛料可不好買，林初霜輾轉了好幾個地方，才將將買齊。

    又去市場上挑了上好的牛肋條肉，和幾瓶符合要求但又不算貴的紅酒，才返回家中。

    又聯繫了王豔送一些需要用到的菜來，一切準備妥當後，就開始處理起食材來。

    林淑婉見了，趕緊自告奮勇來幫忙，笑眯眯地問：“霜霜，又要上新菜了嗎？”

    林淑婉這段時間過得很開心。

    雖然店裏比她賣早餐時忙多了，可她覺得家裏熱熱鬧鬧的，比之前有人氣多了。

    再說還有孫女陪在身邊，每天給她做這麼好吃的飯菜，沒有比這更好的了。

    看到有新菜品可以吃，她也很期待！

    林初霜神祕一笑，“明天您就知道了。”

    第二天天還沒亮，林初霜就起牀準備食材了。

    她將切成大塊的牛肋條肉用黑胡椒海鹽和橄欖油醃好，然後開始準備陽春麪的配料。

    準備好後，牛肋條也差不多醃好了。

    熱鍋，倒入適量的橄欖油和少許的黃油，待油融化後，將醃好的牛肋條放入鍋中，和整頭大蒜一起小火慢煎，直至兩面煎成略微焦黃再盛出。

    在還留有牛油的鍋裏，加入黃洋蔥細絲翻炒，炒出香味，再加入番茄丁，炒出汁水後，再放入切好的小塊香菇翻炒。

    炒至焦香後，再加入煎好的牛肉，倒入適量的紅葡萄酒，和少量的白蘭地。

    再加入月桂葉、迷迭香、刺山柑、百里香、歐芹等多種香料，開小火燉煮。

    “哇霜霜，你這牛肉好香啊，要燉多久呀，外婆真想嚐嚐！”

    林初霜走過去和外婆一起做手擀麪，答道：“要煮三個小時呢，您放心，到時候我肯定第一個盛給您。”

    不過多時，今日第一個進店的江湛明，立刻被這香味吸引住了。

    難道有新菜？

    他立刻朝掛在牆上的“今日菜單”看去，果然見上面多了一行“紅酒燉牛肉”，後面標註着145元。

    江湛明嘴角微微上揚，今天正是玉霄度假山莊優惠套餐實行的第一天，這新菜上得正是時候。

    他走到無人的前臺，屈起食指關節，輕輕扣了扣木質的臺子。

    林初霜聞聲從廚房中迎出來：“您好，想吃點什麼？”

    江湛明垂眼看着她。

    少女柔軟的烏絲整整齊齊地束在廚師帽裏，露出光潔的額頭和動人的眼睛。皮膚白皙潤澤，由於在廚房忙碌，臉頰透出幾分粉紅，像帶着露水的粉色蜜桃那樣誘人。

    江湛明不自主地摩挲着指節，低聲道：“紅酒燉牛肉。”

    他嗓音低沉有磁性，像是正在演奏的大提琴。

    林初霜笑了笑：“抱歉，您來的有些早了，牛肉還要半小時左右才能做好，您要等等還是吃點別的？”

    江湛明看着林初霜明豔的笑臉，有些發怔，直到對方投來疑惑的目光，他才回過神來，答道：“一份西瓜檸檬茶。”

    然後就默不作聲地找了個位置坐下，顯然是打算等着了。

    林初霜笑着點了點頭，沒再說什麼。

    其實林初霜在開業的第一天就注意到江湛明了。

    畢竟那種超凡的外貌、着裝和周身的氣質，讓人想不注意都難。只是他氣色不太好，顯得有些過分瘦削。

    不過她一向不怎麼關注別人外貌如何，而且既然來了就都是飯店的客人，她也沒多想，只模糊給他安上了個“有錢人”的標籤，就轉身忙碌去了。

    西瓜檸檬茶的配料也是一早就備好了，很快就端上去了。

    沒過多久，香噴噴的紅酒燉牛肉也燉得差不多了。林初霜掀開蓋子，在其中倒了一點點淡奶油，盛出擺盤時，又加了歐芹碎、迷迭香等香料，使口味更加豐富。

    出鍋後的牛肉軟爛，湯汁濃稠，散發出濃郁的肉香味。

    林初霜將盤子放在江湛明面前，笑道：“抱歉，久等了。你還是這道新品的第一個客人，快嚐嚐味道怎麼樣。”

    江湛明拿起筷子，夾起一塊蘸滿了湯汁的牛肉，放入口中。

    一瞬間，濃郁的肉香佔據了整個味蕾。

    牛肉十分大塊，但卻一點也不柴，吃起來軟嫩多汁，非常入味。牛肉的鮮香與和紅酒的醇厚完美結合在了一起，還散發着黃油的淡淡奶香。

    再配上一點點番茄的酸甜，和香辛料的混合碰撞，竟然達成了一種微妙的平衡。

    味道有點奇特，但又格外的好吃。

    江湛明滿足地點了點頭，又夾了好幾塊，才想起什麼似的擡腕看了看手錶，遲疑道：“能打包嗎？”

    林初霜有點疑惑，不過還是很麻利地幫他裝好了。

    看着江湛明離去的背影，要不是她自己嘗過，外婆的評價也很好，她就要懷疑是不是這菜太難吃了。

    也許是人家很忙吧……

    沒過幾分鐘，林氏小吃店門口就傳來了一陣嘈雜的聲音。