16.小吃攤開起來

    爲了擺攤，駱一航做了充分準備。

    不但自己一身行頭，圍裙面罩頭套手套都配齊，還是全新的，乾乾淨淨。

    三輪車也做了改裝。

    車斗用玻璃封起來，玻璃上貼着塑封好的健康證、許可證還有收款碼。

    玻璃框裏面搭了個半圓形的架子，中間留着圓形空洞洞，固定着油鍋。

    燃氣竈和氣罐、油、原料、餐盒、垃圾袋都擋在架子下面，放在車斗裏。

    架子上分成三塊區域，左邊兩個凹槽，裏面放着兩個玻璃罐，一個放麪粉，一個放玉米澱粉，還有一個盒子放鹽。

    右邊是一個大凹槽，裏面固定着一個大號保溫桶，保溫桶旁邊是裝着新鮮花椒芽的塑料籃子。

    中間油鍋邊上的位置，固定着瀝油架子，用來放炸好的花椒芽。

    主打的就是開放透明，全程監督，以及有格調。

    另外，駱一航還耍了個小花招。

    他這炸花椒芽味道雖然好，但是賣的貴嘛。

    爲了讓顧客覺得物有所值，所以準備了一整套儀式感。

    從駱一航開始操作，就進入了套路當中。

    同時爲了拖延時間，聚集排隊的人氣，駱一航每次都會重新操作，重新從和麪糊開始。

    駱一航取出一個新的不鏽鋼盆，從左邊兩個玻璃罐裏，分別用量勺，根據顧客要的量，按照2:1的比例，取出麪粉和澱粉倒進盆裏。

    看着就很嚴謹。

    然後又在盆裏打進整整三個雞蛋。

    第一個大叔要了三份。

    用的是委託強娃買的真土雞蛋，雞蛋黃是金黃金黃的，一個七毛錢呢，每一份都會放一個，看着就是好東西，真材實料。

    駱一航雞蛋先攪開，然後掀開保溫桶蓋子，一股涼氣涌出，這是精心準備的重頭戲，也是提升儀式感的祕密武器。

    透過玻璃，可以清楚看到保溫桶裏是一桶冰水，水面上浮着厚厚一層冰塊，冰水裏還飄着許多嫩綠嫩綠的薄荷葉子。

    很好看，很特別，也很像祕密配方。

    冰塊是從強娃那凍的，薄荷葉是在花市買的留蘭香盆栽，剪下來洗乾淨丟冰水裏的。

    冰水泄的麪糊，能增加蓬鬆感，使炸物口感更豐富，這是駱一航從網上學來的竅門。

    至於薄荷葉則沒啥作用，就是好看，顯得有格調。

    駱一航抄起水舀子，盛起一勺冰水澆下去，筷子飛快攪動，麪粉和雞蛋液融進冰水，變成稀糊糊。

    最後再撒點鹽又攪和幾圈。

    麪糊完成，駱一航抓起一把洗好的花椒芽扔進盆子，沾滿麪糊。

    然後起鍋燒油，油鍋裏放進一根餐飲用溫度計。

    自己看着，也讓外面顧客看着。

    看着溫度計上讀數到170後關火，等油溫自然降到155度後。

    再把裹了麪糊的花椒芽一根一根夾進油鍋。

    刺啦！

    一聲脆響。

    熱油翻滾，神奇的是，油竟然沒有濺出來，這就是先高溫再自然冷卻的作用。

    短短幾秒，花椒芽膨脹變黃，進而變作金黃。

    一股炸貨的香味從鍋裏涌出來，真的是涌出來的，好像有個鼓風機，一股一股把香味往人鼻子裏吹。

    香味止不住的往鼻子裏進，口水止不住的從口腔往外流。

    站在最前面的大叔瞪大了眼睛，盯着油鍋一動不動。

    後面小盧和小茹踮着腳尖，拳頭緊握，就差尖叫了。

    不敢叫，一叫口水就流出來了，既是饞的，也是饞的。

    當一個人的動作如行雲流水般順暢，絲毫不見遲疑，並且每個動作都穩定、準確的時候，自然就是美的。

    練氣三階人間修士駱一航所凝練的肉體滿足所有條件，動作充滿美感，況且人長的還帥。

    這就是駱一航所設計的流程，充滿了格調，充滿了儀式感。

    美味不用嘗，光看，就已經是享受了。

    不大會兒工夫，第一波三份炸花椒芽做好。

    駱一航分裝進三個紙碗，又把紙碗裝進塑料袋，塑料袋裏放進筷子、竹籤、一次性手套，還有一張溼巾，餐具都給備齊，想用啥就用啥，連擦嘴的都給準備上，就是這麼貼心。

    大叔提着袋子邊吃邊走了。

    小盧和小茹美滋滋上前一步，掏出手機開始拍。

    說實話，駱一航剛纔是頭一次擺攤賣吃的，頭一次開張，心情有點緊張，全程都沒敢擡頭。

    不過做過一次，心裏就踏實了，不僅敢擡頭了，還有心情跟倆小姑娘聊天。

    “你們旅遊撒？”

    “對，畢業旅行。”

    “看油菜花？沒開呢麼，你們來早啦。”

    “沒目的，一路走一路玩。接下來我們還要去……”

    “停！”駱一航擺手，“出門在外面，不要什麼都往外說，特別是住哪裏去哪裏，誰都別告訴。”

    “啊，謝謝。”小盧和小茹愣了一下，反應過來連連道謝。

    “客氣撒。”駱一航說着從架子底下又摸出一小袋荸薺，放倆姑娘前面，“拿去吃。”

    “啊？”倆姑娘驚訝了一下，其中小盧性子跳脫些，笑着問道：“小哥哥拿我們當小孩子啦，還給零食？”

    “哈。”駱一航爽朗一笑，“自家種的，送你們吃着玩，要削皮。”

    從家裏帶出來兩小袋荸薺，本來是駱一航打算在沒生意時候自己吃着玩的，結果一開張就全送出去了。

    不過無所謂，因爲看今天這架勢，他也沒啥機會吃零食了。

    幾鍋炸花椒芽出鍋，駱一航小攤子前面已經排了長長的隊伍。

    ……

    酒店房間裏，小盧對着自己手裏的炸花椒芽咔嚓拍了一張。

    色澤金黃，蓬鬆，不加濾鏡都那麼好看。

    拍攝道具不能浪費，直接扔嘴裏，好滿足！

    然後把照片和剛纔偷拍駱一航的照片，還有合影全發朋友圈，留言【在路上偶遇絕美炸花椒芽，簡直絕絕子，還是帥哥親手做的】

    發送。

    不到兩分鍾，就收穫了一堆贊，和一堆留言。

    【啊啊啊啊，好帥！】

    【野生帥哥，哪裏能撿？完全長在我審美上，姐妹們，我戀愛啦！！！！】

    【道德在哪裏？良知在哪裏？底線在哪裏？地址又在哪裏？？？】

    【……】

    小盧一看，都在看帥哥，過分！

    然後又拍一張，留言【帥哥還送了一袋荸薺，好好吃】

    怎麼拉仇恨算是讓她研究明白了。

    果然，這條朋友圈一發，收穫一堆堆刀子，還有一串串譴責，統一隊形【微號交出來！】

    “呀！”看到這個小盧驚叫一聲，把旁邊悶頭狂吃的小茹嚇了一跳。

    “死丫頭抽什麼瘋！”

    “忘了加小帥哥好友了。”

    “對哦對哦。”小茹馬上反應過來，“快走，加好友去，問他什麼時候出來，明天還買。”

    “……你真是純純的吃貨。”

    “啥？”

    “誇你可愛。”

    “……”小茹明白自己被閨蜜調侃了，但是因爲打不過，所以她不說。

    小盧和小茹住的賓館距離駱一航擺攤的地方還有段距離。

    倆姑娘一人買了三份，一路逛吃逛吃，中間還經歷了今天的第四頓飯，時間挺久了。

    所以等她倆找回到駱一航擺攤的路口，早就沒人了。

    倆姑娘失失落落，決定明天再出來，期待偶遇。

    而在她們之前，還有一波人已然收穫了失落。