第70章 裝修進行時
類別:
女生頻道
作者:
經年素秋字數:3019更新時間:24/06/29 21:25:45
“哪個廖叔,您是做建築設計的,對裝修這行熟悉,能不能幫我們找下施工隊,我們倆在這方面就是倆眼一抹黑?”
說道裝修,就得找施工隊,眼前的廖建國不正是行家嗎,雖說他們是搞設計的,但是也會接觸到施工方方面面,所以那些包工隊他應該都熟悉。
廖建國笑着點頭:“我倒是認識幾個南方做裝修的包工隊,明天幫你們問一下,你們打算啥時候動工呢,現在可是進入臘月了,他們有的已經在考慮回家了。”
“這事情宜早不宜遲,這時候有接手的自然更好,這房子的每一天可都是真金白銀租來的!”
“哈哈哈,也對,做事情就要雷厲風行,拖泥帶水可不是做生意該有的樣子,這樣吧,明天我問過之後給你回話。”
第二天下午,廖建國帶着一個中年人回來了,因爲昨天說好的,強子今天就準備了平時一半的量,早早賣完就回來在家裏等着。
廖建國把來人介紹給強子,倆人互相認識了一下後,就直奔門面房哪裏實地勘察,因爲做裝修必須對實物進行測量等等。
做裝修工程的是四川人,老闆叫王傳福,是個很健談的工程隊長,在西京城已經做過五六年裝修活了,聽完強子的意圖之後,很快在地上畫出了草圖,將上下兩層哪裏做操作間,哪裏做洗碗間、粗加工、庫房等等都標註出來,又大概的講了一下施工的順序、用料以及完工期限。
專業的事情交給專業的人做,王傳福簡明扼要又專業的話語沒幾分鐘就將強子拿下,雙方約好第二天就籤合同。
施工隊籤合同當天就可以進工地,前期的改造水電就可以動工了,因爲是做餐飲,對上下水以及電力的要求比較高,原本的水電供應系統必須拆了重做。
“哪個龐老闆,我們做裝修有個規矩,施工隊進場地,要先支付兩千塊錢生活費,最後從工程款中扣除就行了,沒有問題吧?”
口頭敲定合作事宜後,王傳福說到裝修行業的規矩。
強子點頭:“這個沒有問題,有些事情我不太懂,有什麼需要,你直接告訴我就行,咱們常年在外邊跑的,沒必要藏着掖着,什麼事情說到明面上,大家也不會傷了和氣。”
裝修事情談妥之後,強子就不在過問施工的細節了,到時候自有廖建國幫着驗工。
這一年的練攤所得加上去年的積攢,付過房租後手上還有近十二萬的積蓄,廖建國大概給算了一下,說是裝修費用大概會在五六萬之間,剩下的錢也足夠把飯店開起來,所以強子並不是太擔心資金的問題。
現在就是跑手續請人的事了,營業執照,餐飲許可證一樣都不能少。
門面房上下兩層一共三百九十平,去除做操作間的五十平後,還有三百四十平,再去除作爲休息的功能區外,最少還剩下三百平,按照廖建國的設計,這三百平被分割城成大小不一的十五個包間。
這麼一來的話,飯店就必須請一個大廚,一個二火(給大廚打下手的廚子,下一個進階的大廚)兩個配菜的。
至於請操作間的廚子的事,強子倒是不太擔心,之前已經給四川的戰友寫過信,讓他們幫着聯系人了,對方回信說開過年就可以落實。
爲了做生意方便,廖建國建議強子買一部電話,一來方便二來也能裝下門面,於是他咬牙買了一部大哥大,跟戰友互通信件的時候都留下了聯繫方式。
現在就是請服務員了,十五個包間按照配比來的話,至少需要五個服務員,但是武娜娜說先期先找兩個,以後生意好了再請,那時候農村輟學的女孩多的是,要找服務員也特別容易。
眼瞅着強子越來越忙,練攤的事情也開始出現斷檔,魏淑雅有些擔心失業的事情,畢竟對她來說,這跟着強子練攤,是一份不錯的差事。
臘月二十三這天下午,收完攤後,魏淑雅有些支支吾吾的問道:“那個強子……你這攤子……年後……不準備擺了吧?”
強子先是愣了一下,然後反應過來:“呵呵……魏姐放心,強子就是不練攤了,你也不會失業,過年去我的飯店上班,對了,在你們村幫我再找個勤快的大嫂,新飯店那邊需要好幾個人呢!”
魏淑雅鬆了口氣,不過轉眼又緊張起來:“可是我就會做洗洗涮涮的事情,新飯店我能幹嘛?”
“魏姐傻了嗎,是個飯店就少不了洗洗涮涮的事情,打掃衛生,收拾包間,刷刷盤子碗,幫着廚子摘菜洗菜,啥都需要人手,還能沒有你幹的事,你跟我兩年了,做事肯吃苦又任勞任怨我都看在眼裏,不會虧待你的。”
“嘿嘿嘿,嫂子就是農村人,別的本事沒有,就能吃苦,你放心,我回去就幫你找人,一定也是能幹能吃苦的。”
這話強子相信,人以羣分物以類聚這話一點兒也沒錯,在農村勤快人就會跟勤快人一起,懶人自然也會找懶人,因爲認知相近嗎。
“對了魏姐,看看村裏有剛輟學的女孩子沒有,也幫着找幾個,飯店還沒有服務員呢!”
武娜娜插話道。
“嗯嗯,應該有不少,我回去就問問,那咱們給服務員多少錢工資呢?”
魏淑雅問道。
武娜娜看了看強子:“要不給一百八吧?”
當時服務員的工資大多維持在一百五上下,武茜茜說的一百八算是不錯的了,魏淑雅那時候練攤才給一百五,風吹日曬的,跟服務員的工作條件可不能比。
“那好了,一百八估計要幾個有幾個了,幹服務員還管吃管住,一百八不少了!”
魏淑雅點頭,她在復健路跟着練攤兩年了,對於當時的工資情況可是門清的很。
“那個魏姐,今天就不用買菜了,明天咱們就不出攤了,一會收拾完把東西歸置一下,咱們晚上去外邊大吃一頓,一年到頭了,也該放鬆一下了!”
外邊的長興飯館,三個人在鬧哄哄的大廳裏點了幾個菜,又要了一瓶酒和一瓶飲料,飲料是給魏淑雅要的,因爲她滴酒不沾,那時候農村大嫂很少有會喝酒的,像武娜娜這樣的,只是因爲家裏條件好,一家人都有喝酒的習慣。
武娜娜看着鬧哄哄的大廳裏有些皺眉:“怪不得廖叔說做成包間會有很大的競爭力,這哪裏是談事情的地方,簡直比農貿市場都吵。”
強子點頭:“他們的包間裏也好不到哪裏去,隔音效果形同虛設,廖叔到底是文化人,看東西比一般人要有遠見。”
“對了強子,你說到文化人,咱們飯店取什麼名字呢,這玩意聽說很有講究的?”
武娜娜問道。
強子想了一下,指着武娜娜的包說道:“把電話給我,我請教一個文化人!”
武娜娜一邊從包裏掏大哥大一邊疑惑道:“你個戳鍋底的,還能認識文化人?”
這話讓強子臉黑:“一天淨胡說,戳鍋底的怎麼啦,社會分工不同而已,就你小看廚子。”
說着拉過來武娜娜的包,將一個電話本翻出來,在裏邊翻了幾頁就停下來。
“哼,你忘了龔長河校長了嗎,那可是正兒八經的文化人,還是大文化人呢!”
龔長河的電話很快打通了,對方一聽是強子的聲音,立刻喜出望外,倆人一起爬山超過一年,算是忘年交了。
當強子說出自己要開飯店的時候,龔長河哈哈大笑:“哈哈哈,強子啊強子,我就知道你不是平地裏臥的主,有道是金鱗豈非池中物,一遇風雷化成龍,飯店開在哪裏了,有機會我去捧場!”
“在西京復健路附近,開業時一定給您發請柬。”
“好好幹,我很看好你,正好我的補習班就在西京城裏,離你那裏也不遠,教育局哪邊我關係不少,還都是紮實關係,到時候給你介紹過去。”
這話令強子非常在意,因爲廖建國不止一次說過,開飯店人際關係也是非常重要的一環,一旦粘上政府這條線,生意根本就不愁。
“那就太謝謝您了,我今天找您還有個重要事情,想請您給飯店取個名字,娜娜說取名字有講究的。”
強子說出自己的目的,龔長河先是沉默了一小會,然後開口說道:“你女朋友不是叫小雅的嗎,娜娜是誰,怎麼聽着這麼熟悉呢?”
強子苦笑了一下,這才把關小雅移情別戀的事情大概的講了一下,然後就說了自己和武娜娜的關係,龔長河聽後又沉默了一會。
一分鐘後才重新開口:“這是世界就是如此現實,你給不了她想要的生活,肯定就留不住她的心,娜娜就是孫和平的小姨子吧,是個開朗的女人,你跟她估計比那個關小雅更合適,因爲你們都是幹事業的性格,三觀起碼是正的。
好了,咱們不扯閒篇了,起名字容我想想,明早給你回話,好好珍惜眼前人,能找個跟自己志同道合的伴侶不容易…”