467.打卡【王姨豆豉地攤火鍋】

    一邊和觀衆閒聊一下，一邊將足足一斤的青巖豬手吃得一乾二淨。

    青巖豬腳煮得骨肉分離。

    就算是蒼蠅來了，看到那光溜溜的骨頭都要流下屈辱的眼淚。

    李瀟拿着攝像機，繼續在青巖古城內閒逛。

    每一個稍大的轉角都會出現民俗表演。

    噴火，胸口碎大石，吞鋼珠，變臉，·······

    雖然這些民俗表演來自五湖四海，四面八方，不過在這裏卻毫不違和。

    民俗表演不收任何費用，不過卻不介意遊客的打賞。

    和以前拿着表演完，表演者拿着銅盆向圍觀羣衆討賞不同。

    這些表演者現在雖然同樣會討賞，不過表演者手上拿着的不再是銅盤，而是二維碼。

    李瀟也不吝嗇，每遇到一處表演，都會大方地掃幾百塊。

    因爲這些大哥大姐和自己的工作其實非常相似。

    只是他們在現實表演，而自己則在網上表演罷了。

    看着表演，吃着糖葫蘆，李瀟來到了今天的第二個目的地，也是青巖古鎮的最後一個目的地。

    王姨豆豉地攤火鍋

    由於沒到飯點，這邊的人還不算多，十幾張桌子只坐了一半。

    李瀟隨便挑了一個角落的位置坐了下去。

    店鋪的環境和名字一樣簡陋。

    十幾張比膝蓋稍高的可折疊餐桌，幾十張紅色塑料椅子。

    直播間。

    “這真是店如其名，說是地攤就真的是地攤？”

    “就很離譜，在景區內怎麼可能有這樣的店鋪？”

    “這火鍋店也太接地氣了吧？”

    “什麼是豆豉火鍋？完全沒聽說過哎？”

    “火鍋只吃重慶的麻辣火鍋，其他的都是渣渣。”

    “重慶火鍋好吃是好吃，就是每次吃完都要拉肚子。”

    “大部分重慶火鍋用的都是老油，普通人怎麼可能吃得慣？”

    “樓上的你這絕對是污衊！”

    看到直播間吵成一團。

    李瀟連忙出來圓場：

    “好了好了，今天吃的是豆豉火鍋，不是重慶火鍋，關於重慶火鍋的話題，咱們什麼時候吃，什麼時候再詳細聊。”

    說話間旁邊走來男人，手上拿着鐵鍋，鐵鍋裏放着一坨紅色和褐色相間的豆豉。

    男人臉上露着客氣的笑容，開口詢問道：

    “你好，今天幾位？”

    李瀟笑着點頭：

    “一個人，謝謝。”

    男人麻利地將手上的鐵鍋，放在桌子中央的卡式爐上。

    “好的，我們這邊鍋底是10塊錢，每一位客人是二十，可以免費加粉，加面，加飯，還有免費加蔬菜。”

    “菜單上有現切的豬肉，不過需要另點。”

    說着變戲法一樣，滿是老繭的雙手不知從哪裏掏出一張紙質菜單放在李瀟面前。

    菜單很簡單，上面加起來也只有六七個菜。

    其他的都是一些豬肉的部位。

    就聽男人繼續介紹：

    “我們都是新鮮豬肉，都是自己養的。”

    “豬已經殺好掛在架子上，你喜歡哪個部位就割哪個部位，都是論斤算的。”

    李瀟掃了兩眼菜單，心裏已經有了盤算。

    “一份小酥肉，一份油炸，一份脆哨。”

    “其他的豬肉，我先去看看。”

    男人笑着點頭：

    “沒問題，豬就在廚房旁邊，你跟我過來選吧。”

    李瀟也沒有遲疑，站起身跟在男人後邊進入了店鋪內。

    店鋪的陳設非常簡單。

    一進門左側就是一大個，放着各種蔬菜的架子。

    林林總總，有二三十種蔬菜。

    菜架旁邊是擺放着白米飯的飯桶。

    飯桶旁邊裝着的是已經燙熟的米粉以及鹼水面。

    門口的右側，則是一個案板。

    旁邊則是一隻已經被肢解成幾大塊的家豬。

    你的豬不是在市場上經常能見到的白皮豬，而是大漢國本土特有的黑毛豬。

    這種黑毛豬體型比較小。

    長肉的速度遠不及白皮豬。

    但是口感和味道都要遠比市面上的白皮豬要好了不止一籌。

    這下李瀟也明白了，爲什麼菜單上的豬肉價格爲什麼這麼貴了。

    一些內臟早已被挑了出來，清洗乾淨，掛在了架子上面。

    豬肉質量相當不錯，肥瘦均勻，不會太肥，也不會太瘦，這正是最好吃的豬肉。

    太瘦了，顯得乾柴塞牙，太肥了，就顯得油膩。

    “一份大腸，一份豬肝，一份五花肉，一份豬尾巴，一份豬皮，一份板筋，一份血旺，謝謝。”

    “好的，很快就好。”

    這次回答李瀟的並不是男人，而是拿着一把巨大殺豬刀的胖女人。

    女人臉上露出憨態可掬的笑容。

    雖然滿臉橫肉，圍裙上沾滿了血跡，手上還拿着一把殺豬刀。

    但給人的感覺卻有些平易近人。

    李瀟也不知道這是什麼莫名其妙的感覺。

    掃碼付款，李瀟搖頭轉過了身，拿起菜架旁邊的籃子。

    隨便挑挑揀揀了十幾種蔬菜，李瀟就回到了自己坐位上。

    剛坐下耳邊就傳來系統的提示聲。

    【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店爲：【王姨豆豉地攤火鍋】】

    【豆豉一種分爲獨特的調料】

    【風靡整個貴陽的地攤火鍋】

    【每天新鮮熬製的豆豉帶來最新鮮的風味】

    【26年老字號】

    【堅持每天現宰現殺現賣】

    【所有的豬肉使用的都是品質較高的土豬肉】

    【主廚：1星高級廚師：王美玲】

    “叮咚，系統評分，【王姨豆豉地攤火鍋】的星級爲4顆星。”

    “叮咚，你獲得了4星美食店打卡獎勵”

    【能力：豆豉醬料製作精通】

    【能力介紹：你學會了如果製作一份讓人回味的豆豉。】

    【能力：土豬飼養心得】

    【能力介紹：你擁有了專業養豬人20年的養豬心得。】

    【金錢：10000元】

    【名氣：40】

    【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】

    ？？？

    什麼鬼這莫名其妙的養豬心得是怎麼回事？

    李瀟苦笑一聲，難道是暗示自己要轉行去養豬嗎？

    這也太離譜了吧？

    凳子還沒坐熱，男人就拿着一個水壺，笑呵呵地來到李瀟身邊：

    “小心，我幫你煮一下這個鍋底。”

    李瀟挪着屁股下的凳子，稍微後退了半步。

    就見男人打開卡式爐，把碟子裏的大肥肉倒入放了鐵鍋裏。

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