第二百四十八章 唐朝的快樂年3

    家裏虛驚一場，可是作爲主人的蕭寒卻絲毫不知情的，他今天天不亮就領着小東愣子跑到了酒坊那裏。

    家裏前些日子收了一大堆甘蔗，幾乎快堆滿一個庫房了，推門進去，就像是進了甘蔗林子一般，全家老少啃的嘴皮都破了也沒啃多少。

    幸虧蕭寒還知道甘蔗是做糖的原材料，自己鼓搗着，讓人拿出一部分甘蔗榨汁，就等着今天熬幹，就能有砂糖用了。

    其實，唐朝還是有糖霜的，只是不知道都是從什麼裏面提煉的，不僅貴！吃起來總有一股苦味，像是蕭寒小時候在孤兒院吃過的糖精，反正甜的不是那麼正宗，自認爲動手能力超絕的蕭寒有機會，自然要爲光大愛吃甜食的人謀福利，日後史書上也好記載：三原縣侯蕭寒，取甘蔗而製糖，功在當代，例外千秋！

    額，蕭寒流着口水想遠了……

    莊子裏的酒坊裏，渾黃色的糖水經過一晚上的沉澱，已經澄清了很多，再拿細紗布過濾兩遍，就開始上鍋熬，火不能太大，太大了焦了就不好吃了，所以一鍋糖水，從早晨熬到半上午，這才算是結束。

    蕭寒不會熬糖，只是想當然的製鹽的工序拿過來用，但是沒想到，熬糖的煙氣特別大，而且這煙氣又嗆人，又淚眼睛！

    好不容易等到煙氣散去，一屋子人都眼淚汪汪的，這要是不成功，都對不起流下來的眼淚！

    胖廚子徵求了一下蕭寒的意見，有些忐忑的掀開鍋蓋，因爲這煙氣這麼嗆人，他很怕熬出來一堆焦炭，不是心疼甘蔗，而是害怕侯爺惱羞成怒，一定會把怨氣都撒在自己身上！理由嗎，胖廚師都爲他想好了：你燒火燒的不好！！！

    默唸了好幾遍上天保佑，當鍋蓋掀開，煙氣散去，胖廚子趕緊湊頭往鍋裏瞅，不料頭探的太快太急，差點沒扎進鍋裏……

    “你小心點！掉鍋裏，放心給你把油都熬出來！”蕭寒眼疾手快，一把抓住胖廚子，呵斥了一句，再往鍋裏一看，當初幾乎要滿鍋的糖水只剩下不到一寸厚的蠟黃色晶體。

    “嘿，真成了！”愣子鼓掌大笑，還沒笑完，腦袋上便挨了一巴掌。

    “放屁，侯爺做的！能不成？”小東揉着手掌罵了愣子一句，轉頭便是一臉子諂媚：“侯爺，你說對不。這東西怎麼吃，怎麼跟平常見的糖霜不一樣……”

    這混蛋，明明自己就一點信心都沒有，還好意思說別人，果然是越長大，越無恥！

    不過蕭寒現在懶得計較這些，抄起早就準備好的一柄小木槌，沿着鍋邊敲下一點，捻着填進嘴裏，頓時，一股純正的甜膩在舌尖盪漾，不光甜，還帶着一股子清香！哎，這才是砂糖，之前吃的，那叫什麼玩意！

    有了糖，就有紅燒肉，紅燒排骨，甚至連蕭寒最愛吃的豬頭肉都有了着落！

    那天那殺豬的漢子整整忙活了兩天，除了錢，到最後啥都沒帶回去！所有的東西都被蕭寒全部收下了，就連最沒有用的豬皮都不放過。

    胖廚師想到這就臉紅，豬皮在他眼裏就是廢物，做皮料不行，吃的話腥氣太重，還咬不動，正在心裏罵侯爺敗家毛病又犯了，誰知道侯爺叫人把豬皮料理乾淨，切好，再加上雞肉，骨頭和各種香料一起熬，熬出一大盆濃湯，放上一晚，第二天盆裏的湯汁就變成了凍，切下一塊，裏面有湯有肉，吃起來那叫一個美！

    胖廚子當時試探着吃了一口，差點老淚縱橫，也不知侯爺從哪學來這麼多道道！原本以爲自己已經盡得真傳，現在一看，原來侯爺才是真人不露相！

    唐人都很喜歡甜食，看蕭寒吃的美滋滋，其他人頓時也一擁而上，每人都抓着一塊，咬的咯吱咯吱的，從屋子外面光聽聲音，還以爲進了一屋子大老鼠一般！

    “哎，侯爺甜，真甜！”竈臺邊上的愣子一隻手拿着一大塊糖，伸出舌頭舔舔這塊，舔舔那塊，竟然還有功夫說話！

    蕭寒意猶未盡的舔舔指頭，轉手一巴掌就拍在他頭上：“你才甜，你從頭到腳都甜！會不會說話？”

    ”哎呦……”愣子被蕭寒打的一縮脖子，仍趕緊招架着說：“嘿嘿，怨我，怨我，是侯爺做的糖甜！之前吃的那什麼糖塊跟這個比起來，就是雞屎！還是侯爺厲害……”

    “廢話！也不看看我是誰！”蕭寒鼻孔都快仰到天上去了，雖然昨天還喝了一碗“雞屎”熬的糖，不過看在這小子形容詞實在是太匱乏的份上，還是大度的略過這一點，指着大鍋對胖廚師說：“別吃了，都胖成豬了！還吃，把這些糖都鏟下來，拿回去我有用！”

    “啊？這個不是用來這麼吃的？”一聽蕭寒要帶走這些糖，愣子頓時有些不情願，這東西吃起來又脆生，又甜！他打小就沒吃過這麼好吃的東西，現在恨不得抱着一直啃光它們，這才吃幾口，就不讓吃了？

    “當然不是，再說這東西不能多吃，吃多了，對身體不好，還能得病，生不如死的那種！別磨蹭，趕緊的，回去還有事！”

    蕭寒怕這幾個饞貨偷吃，故意把糖尿病的後果說的嚴重一點。

    這招果然好用，愣子一聽生不如死，臉都綠了，慌忙把手裏的糖丟回鍋裏，只是你糖上的口水都沒擦就扔？其他人用不用吃了？

    看着鍋裏的糖塊，蕭寒黑着臉，在愣子屁股上使勁踹了好幾腳才算是解氣。

    帶着新鮮出爐的糖，又搬上幾罈子新酒，蕭寒與酒坊裏的人哼着哩曲小調便往家走去。

    莊子裏今天可算是最乾淨的一天！到處都被收拾的乾乾淨淨，門窗擦的光亮，寬寬的水泥路掃的一點沙子都沒有，沉浸在節日氣氛裏的莊戶們恨不得把路邊移來的大樹枝丫都擦的乾乾淨淨！

    今年，可是他們在蕭家莊子裏第一個年，也是記憶中最好的一個年！

    家家都有菜肉，人人都有新衣！在一進門的正間裏，一個大大的豬頭嘴裏塞着一個蘋果，好像是在朝着自己笑！

    有頭髮花白的老頭，微微顫顫的把祖宗牌位請過來，放在供桌的最裏面，絮絮叨叨的跟祖宗說着現在的幸福生活。

    好不容易絮叨完了，還要讓家裏的後生把供菜一樣一樣的都擺在供桌上，再恭恭敬敬的磕幾個響頭，祈求祖先能保佑他們平平安安，把這種好日子一直過下去！之前的苦日子，他是連想都不願意再想了！

    從街上一路走過，誰見了蕭寒都笑着打招呼，蕭寒也一一點頭回禮，但是不知怎麼，總覺得怪怪的，好像缺點什麼一般，沒有過年的氣氛！

    等到了家門口，站在臺階下看着高大的門楣，蕭寒突然靈光一閃想起缺什麼來了！

    “春聯！過年怎麼能沒有春聯，哎呀！糊塗了！”蕭寒突然大叫一聲，嚇得身後的小東差點把抱在懷裏的糖扔出去，趕緊抱好了，這才小心的問蕭寒：“侯爺？你在說啥？啥是春聯？”

    蕭寒輕拍着腦袋，懊惱的說道：“春聯，就是春聯！哎，跟你也解釋不清，你快去給我找一些紅紙，要大的，長的！快去！”

    “好吧……”小東眉頭都快皺到一起來了，雖然不明白侯爺說的是啥玩意，但仍舊把懷裏的糖往旁邊人身上一送，撒開腿就跑進了府裏，還記得上次上樑的時間剩下好多紅紙，放哪裏去了來？