第100章 白琉璃

類別:歷史軍事 作者:檸檬大叔字數:2202更新時間:24/06/29 17:34:33
    次日,杜蘅便不去近水樓賣刨冰了。

    製冰的方式傳播出去之後,刨冰的價格也被打了下來,近水樓完全可以自己製作。

    杜蘅陸續儲存了一些乾料,諸如香菇、蝦皮、海帶啥的,杜蘅躲在家裏,和桃笙一起製作味精。

    這玩意兒還是挺費工夫的,因此杜蘅製作的不多。

    稱了兩斤,裝在一隻小陶罐裏,帶去了番坊,胡姬雜鋪。

    “就這麼點?”迪麗娜扎看到帶來的味精,神色竟有一些不屑。

    “物以稀爲貴,我一斤賣你三貫錢,你完全可以高價出售。”

    迪麗娜扎流波婉轉,紅脣微勾:“我很好奇,這些味精你從哪兒買的?你們漢人以前,可沒有食用味精的習慣。要說是番貨,可是整個番坊都沒人聽說過味精。”

    “當然是我自己做的了。”

    “你自己做的?”

    迪麗娜扎眼神驚愕,又不解的問:“那你爲何交給我來賣?”

    “你把價格擡高,擡的越高越好。”

    “然後你手裏的味精就能賣出高價了,是吧?”迪麗娜扎精明的看穿了杜蘅的心思。

    杜蘅朗聲一笑,並未否認。

    但是迪麗娜扎倒也不吃虧,味精如今在餐營業極其珍貴,杜蘅三貫一斤給她,她絕對不吃虧。

    一些大戶人家和大酒樓,一定會爭先來購買。

    “你可以弄個限購,比如一個人最多只能買一兩,這麼一來,人們便會越來越覺得味精金貴,來你這兒購買味精的人就越來越多了。”

    “你真是個奸商。”迪麗娜扎很不客氣的說,“都說我們胡人會做生意,但跟你一比,我們還差得遠。”

    杜蘅笑笑,似乎對奸商這個詞很是受用。

    在商言商,不奸怎麼能掙到錢?

    杜蘅拿了迪麗娜扎的錢,轉身去了廣陵官方的酒庫,進了幾壇廉價的濁酒回去。

    ……

    回到家中,趙管家過來彙報,說的已經找了一家樓房,地理位置不錯,可以裝修成酒樓,可是人家現在缺錢,只賣不租。

    售價倒是便宜,只要八百貫。

    “少爺,咱們現在的錢也不夠啊。”

    “不急趙叔,你先幫我做個東西。”

    “什麼呀?”

    杜蘅讓桃笙給他拿了筆墨過來,大概的畫了一張設計圖,說道:“這是蒸餾設備,我先試一試蒸餾酒。”

    “蒸餾酒是什麼酒?”桃笙有些糊塗。

    杜蘅笑了笑:“到時你就知道了,不過這事別往外說,商業機密。”

    趙管家以前是軍匠,手藝很好,按照設計圖,很快就把設備做了出來。”

    其實說來也很簡單,就是一個天鍋和一個地鍋,地鍋廚房做飯的鍋就能代替,天鍋則是找了一個銅盆。

    天鍋和地鍋之間就是一個無底的木桶,木桶之間放個小鍋,小鍋接一根小竹管,木桶打個小孔,小竹管伸到外面。

    做好之後,安在了竈臺上,木桶和鍋之間的縫隙,全部拿着溼布圍住。

    杜蘅將買來的酒全部倒入地鍋,雖然這個時代的酒度數很低,但也是有酒精的。

    這次買來的濁酒大概都有十度左右。

    桃笙坐在竈臺後面燒火,通過持續的加熱,酒蒸汽就會蒸發,蒸發到了上面,就會碰到天鍋。

    天鍋加的是冷水,蒸汽碰到之後就會冷凝,滴入下面的小鍋,順着小竹管流出來,滴入準備好的酒罈裏。

    這就是所謂的酒頭了。

    由於方式並不複雜,第一次做就成功了。

    “啊,少爺,怎麼都是水?”趙管家瞠目結舌。

    “這不是水,是酒。”

    “酒有這麼清澈嗎?”

    杜蘅看着趙管家將信將疑的神色,立即端起酒罈,給他倒了一小碗:“你嚐嚐就知道了。”

    趙管家端碗喝了一口。

    “嘶~~”

    “少爺,這酒好烈,小人從未喝過這麼烈的酒。”

    “有多烈?”桃笙伸出一根纖纖玉指,蘸了蘸酒水,“我也嚐嚐。”

    雀舌一舔,桃笙立即吐了出來:“好難喝啊。”

    “呵呵,你不常喝酒,不懂。男人就該飲烈酒!”趙管家端着酒碗繼續喝了一口,“過癮!”

    杜蘅伸手在酒罈裏蘸了蘸,自己也嘗了嘗,感覺跟他前世喝的白酒,還是有很大區別的,因爲嚐出了雜質的味道。

    畢竟蒸餾酒很粗糙,又是第一道的酒頭。

    再蒸一道就是二鍋頭了,口感應該會好一些。

    不過眼下蒸出來的,就已經夠糊弄這個時代的人們了,因爲他們喝的酒雜質更多,這些雜質造成了各種各樣的風味,反而受到一些人的喜歡。

    濁酒的話,就更誇張了,酒麴或者釀酒的糧食都沒有過濾乾淨,肉眼可見。

    他們這個時代的白酒,也不是杜蘅蒸出來的白酒,白酒曲釀造的就叫白酒,紅酒麴釀造的自然就叫紅酒了,總之跟後世不一樣。

    因此爲了避免歧義,杜蘅的蒸餾酒也不能叫白酒,更不能直接叫蒸餾酒,你把方式直接告訴別人,那還怎麼玩?

    “以後這酒就叫白琉璃吧。”

    “這個名字妙啊,就像白琉璃一樣晶瑩剔透。”桃笙拍手叫道。

    立即又問:“少爺,這酒咱們要怎麼賣?”

    “怎麼說也得兩貫錢一斤吧?”

    “啊,外面上等的酒,一斤也就二三百文。”

    “那能一樣嗎?這些都是酒的精華,需要多少斤酒才能提取這一壇半壇的?”

    桃笙心想,你不都拿濁酒提取的嗎?

    這些濁酒一斤也就十幾文錢。

    少爺多少有點心黑了。

    不過一想到能掙很多錢,小丫頭立即又興奮了起來:“少爺,咱們加大生產吧。”

    “對,明天你去買些酒麴,還有一些釀酒的糧食,把小偏院收拾收拾,開闢成酒坊。”杜蘅已經開始規劃起來。

    到時還能請三五個工人,讓他們在小偏院釀酒,至於蒸餾這一道工序,不足爲外人道也,自己偷偷的做。

    哐哐哐,聽到外面敲門的聲音。

    “看看是誰,先帶到客廳去。”

    趙管家出去開門,看到李碧蓮帶着鬼火上門。

    他們是來找杜蘅的。

    趙管家把他帶到客廳,回來跟杜蘅彙報。

    杜蘅露出一絲笑意,正愁沒錢買酒樓呢,天使投資人就來了。

    留守的兒子,這麼肥的豬不宰,對不起杜蘅的良心。