第40章 奧迪

    白色和紅色的冰底，刨出的冰屑堆成了兩座小山。

    小茉莉好奇的走了過來：“你做的是什麼？”

    “刨冰。”

    “你的冰怎麼顏色不一樣？”

    “這有什麼奇怪的？調好的糖水凍上就行了。”

    小茉莉不由讚歎道：“真是奇思妙想。”

    杜蘅心裏覺得好笑，古人的頭腦是有多簡單啊，這就算奇思妙想了？

    等到刨冰刨好了之後，小茉莉借走了杜蘅的刨刀。

    同時順走了杜蘅一塊冰塊。

    因爲他帶來的冰塊不多，被他鑿個精光，現在覺得冰屑比碎冰更碎，適合製造皚皚白雪的感覺。

    他將白色的糖霜混合在冰屑中，鋪在一隻湛藍泛着瑩光的高足琉璃盤上，猶如一片雪地。

    接着拿出一管白玉管的毛筆，蘸着剛纔嚼出來的櫻桃汁，便在糖霜和冰屑上勾勒梅花的圖案。

    杜蘅環顧其他的參賽者，他們做出的冰食，好不好吃且不說，首先第一眼看去都很好看，像是藝術品一般。

    古代也是要講究擺盤的。

    “趙叔，再拿一個乾淨盤子過來。”

    回想上一世高級酒店冰淇淋的擺盤，杜蘅重新拿了一隻盤子過來，拿着勺子舀出一些冰屑，在盤子上佈置起來。

    看到草棚前面的地上，還有一些野草生長，在其中找到了野薄荷和銅錢草，用於裝飾。

    此刻已有一些參賽者的作品已經完成，都放在冰上鎮着。

    哐哐哐！

    銅鑼再次響起。

    都知銀粟從座中站起身，走到臺前說道：“還有半個時辰，沒做完的參賽者抓緊時間，做完的參賽者以免冰食融化，可將作品先行呈上臺來，請評判官品嚐過後，分等級，評名次。”

    於是便有一些參賽者捧着冰食上前，主要冰飲居多，像什麼紫蘇飲、涼水荔枝膏之類。

    其中很多都是花家的人。

    評判者品嚐之後，會在紙上寫下各自的評判，第一等的作品畫個圓圈，第二等畫個三角形，第三等畫個四方形，第四等打個叉直接淘汰。

    “這道酥山雲霧繚繞，看着真如仙境似的。”孟山人看着一個廚娘端上的酥山，心曠神怡的道。

    上一屆的廚魁秦可卿笑道：“這位是醉蓬萊的廚娘謝落花，廚娘來自醉蓬萊，這座酥山想必是從蓬萊仙境移來的吧？”

    謝落花站在臺上，盈盈而道：“秦姐姐說笑了。”

    朱司膳看了一邊的花雨庭一眼，笑道：“花老爺，如果我沒記錯的話，這醉蓬萊是你的酒樓吧？”

    “本來是該避嫌的，但轉念一想，好不容易有了一個機會，可讓這些庖廚大展拳腳，我也不能爲了維護我自身的清名，而去壞了他們的前程。”

    朱司膳笑着點了點頭：“花老爺說的是，正所謂舉賢不避親。”

    “既是我酒樓的人，那我就不加評判了，請四位自行定奪就是。”

    比賽比的從來就是人情世故，花雨庭爲了避嫌，不去評判，但其他評判者豈能不賣他幾分薄面？

    嘗過謝落花的酥山之後，一致都在紙上畫了個圈。

    “好，除去花老爺未作評判之外，醉蓬萊的謝落花得到四圈的成績，也是目前爲止最高的成績。”銀粟將每一名選手的成績公佈出來。

    四個圈，奧迪嗎？

    杜蘅暗暗吐槽了一句。

    此刻，他的擺盤已經完成，是時候出場了！

    評判之後，謝落花端着沒有吃完的酥山，分給在座的觀禮嘉賓。

    “嗯，謝落花的酥山不愧是廣陵一絕。”蘇淺陌嘗了一口，不吝誇讚。

    花子期親自拿着一隻精緻的青瓷小碟，拿着勺子給封若顏挖了一些：“若顏，你嚐嚐謝落花的手藝。”

    很快，謝落花一道酥山便被分食而盡，就剩一些冰塊了。

    她便端着盤子朝着臺下走去。

    卻見杜蘅端着刨冰迎面走來。

    謝落花不由瞥了一眼，笑問：“杜公子你這做的是什麼？酥山不像酥山，冰飲也不像冰飲，整個一個四不像。”

    “這叫刨冰，你沒見識不怪你。”

    “呵呵，我七歲學藝，什麼冰食我沒見過？你這不過是自己胡做的。”謝落花不屑一顧，徑直便從杜蘅身邊走過。

    銀粟站在臺上，看到杜蘅走來，又扯着她清亮的肉嗓子：“地字棚十三號近水樓的代表杜蘅，拿着他的作品上臺了。”

    蘇淺陌不由朝着臺下看去：“不知杜公子的成績會怎麼樣，倒也沒聽說他會廚藝啊。若顏，杜公子可曾給你做過冰食？”

    封若顏搖了搖頭，目光也自然的看向臺下走來的杜蘅。

    花子期不屑的道：“就算他把冰食做出來了，以他的水平估計也做不出什麼名堂。”

    杜蘅踏着臺階，走上臺去，花子期使壞似的，忽然伸出了一隻腳，準備絆倒杜蘅。

    只要冰食摔落在地，就等於白忙活一場了。

    忽然腳上一陣劇痛傳來，花子期撕心裂肺嚎叫了一聲。

    杜蘅沒有被他絆倒，而是直接踩在了他腳背上。

    “子期，作甚？”花雨庭不由瞪了花子期一眼。

    花子期顧不得腳上疼痛，跳了起來，指着杜蘅：“這廝踩我！”

    “喲，花公子，我也沒料到你人長得不高，腳伸這麼遠，不知道的還以爲你要故意絆我呢。這是怕我超過你們家酒樓的選手，跟我使壞嗎？”

    花子期被杜蘅說破，也不便追究踩腳的事，冷笑道：“呵呵，剛纔我家酒樓的謝落花，已經拿到四圈的成績，你還想超過她？呵呵，做你的春秋大夢吧！”

    “整個廣陵誰不知道，酥山娘子謝落花？她做的酥山，整個廣陵無人能及！”

    杜蘅淡淡的道：“此番比的是冰食，又不單單比的酥山，你又沒有賄賂諸位評判官，怎麼就料定我比不上謝落花？”

    “好個牙尖嘴利的少年！”花雨庭深然盯了杜蘅一眼。

    說是沒有賄賂評判官，但話裏話外分明說着比賽的黑幕。

    如果評判他的作品不如謝落花，豈不是說他花家賄賂了其他評判官嗎？

    “你這廝強詞奪理，誰賄賂評判官了？你的冰食不行就是不行，你看看你做的什麼亂七八糟的，這是什麼玩意兒？”

    “刨冰！”

    “什麼刨冰，聽都沒聽說過。”花子期嗤之以鼻。

    “酥山沒被發明之前，人們也不知道什麼是酥山，如今我發明刨冰，又有什麼問題？凡事都有第一次，這世上總該有第一個吃螃蟹的人，這個社會才會進步。”

    孟山人呵呵一笑：“這孩子說話倒有幾分道理。把你的作品呈上來吧。”

    杜蘅將刨冰呈到了評判者的桌上。