第35章 硝石

    “雪雁，來，坐！”花子期熱情的招呼。

    “我藉着給小姐採買花料的空檔，過來跟公子說一句。”

    花子期忙問：“有什麼話說？”

    “今天蘇淺陌蘇小姐去找我家小姐了，提議送一些冰塊給杜公子，助他參加廚藝大賽。”

    “冰塊？是我送給若顏的冰塊嗎？”

    雪雁點了點頭。

    花子期心頭像是被針扎了一下，我送她的東西，她竟然送給情敵？

    這讓我情何以堪？

    只聽雪雁又道：“不過公子放心，我已經穩住了小姐，沒讓她親自去送，等着杜蘅求上門來。我想杜蘅心氣如此之高，想必是不會上門的。”

    “多謝你了雪雁。”花子期一把握住雪雁白嫩的手。

    雪雁把手抽了回來，給了一記白眼：“有人看着呢，不知羞。”

    “怕啥？等我娶了你家小姐，你要過來給我做個通房。”

    “八字還沒一撇的事，你說這些作甚？”雪雁小臉泛起了一抹嬌羞的紅暈，挎着竹籃，扭着小腰就先走了。

    花子期重新坐了下來，心裏很不得勁，抓起酒壺，仰着脖子灌了一口。

    這麼多年，處心積慮，就算封若顏是一塊冰，也該化了吧？

    ……

    晚上，出攤。

    花家的兩個小廝，一直保持一段距離，跟在杜蘅和桃笙身後。

    杜蘅當沒發覺，一路來到白石街。

    “欸，兄弟，來了！”

    “來了，姐！”

    杜蘅跟趙二孃打了聲招呼，開始忙活起來。

    兩個小廝坐在不遠處褚大嫂的蒸餅攤邊上，點了兩個蒸餅，卻不怎麼吃，只是時不時的朝着杜蘅這邊看了一眼。

    杜蘅攤子面前，慕名而來的客人越來越多。

    “欸，對了兄弟，聽說廚藝大賽的憑帖下來了，你拿到了嗎？”趙二孃趁着上菜的空檔，問道。

    “拿了。”

    “說是要比冰食啊。你有冰塊嗎？”

    杜蘅嘆了口氣：“馮家小姐替我張羅，現在沒有消息。”

    “今天花家的人，滿大街的買冰塊，估計這冰塊得漲價，去年一碗冰的綠豆羹，要賣十幾文錢，今年可不好說了。”

    “姐，你幫我個忙唄。”

    “兄弟，你說，是不是遇到什麼難處了？”

    杜蘅湊近趙二孃，小聲嘀咕了幾句。

    趙二孃點了點頭，又回到爐子前面炒菜。

    監視的兩個小廝，看着杜蘅和趙二孃交頭接耳，也聽不到他們說些什麼。

    不過並未起疑，因爲兩個攤子離的很近，忙碌之中說說話聊聊天，倒也是很正常的事。

    ……

    次日，趙二孃出現在了杜家門口。

    花家兩個小廝，見她挎着一隻菜籃，迅速衝了上去。

    “你們幹嘛呀你們？”

    “沒事，認錯人了。”

    小廝迅速翻了一下她的菜籃，只有一些肉類和蔬菜，還有一包一包的乾料，沒有發現冰塊，隨即就離去了。

    趙二孃莫名其妙，上前拿着生滿銅綠的門環，扣了扣門。

    桃笙出來開門，急忙將趙二孃迎了進來。

    “剛纔來了兩個潑皮，翻我菜籃子裏的東西。”

    “二孃有所不知，少爺說我們被花家的人監視上了。今天我去採買食材的時候，也有人跟着我。”

    “真是反了天了，老將軍以前何等威風，現在什麼阿貓阿狗都敢找杜家的晦氣。”趙二孃憤憤不平的道。

    桃笙帶着趙二孃去見杜蘅。

    杜蘅請到前廳，桃笙端上了茶。

    “兄弟，你要硝石給你買來了。”趙二孃從菜籃子裏，拿出了一包東西。

    杜蘅接過，打開一看，裏面則是一堆白色的粉末，笑道：“姐，你可算幫了我一個大忙了。”

    “兄弟，家裏可是有誰得了熱症嗎？要這許多硝石？”

    “倒也沒有。以後你就明白了。對了，需要給你多少銀錢？”

    “硝石可貴了，尋常人用藥只放一指甲蓋，哪有像你這麼買的，我怕人懷疑，跑了好幾家藥鋪呢，一家買一點，攏共花去了八千二百文。”

    杜蘅將前晚樑辰給的銀鋌拿了出來，要是沒有這一塊銀鋌，連硝石都買不到這麼多。

    “兄弟，錢先放着吧，你現在要參賽，一應物件都要自己準備，花錢的地方多着呢，等什麼時候手頭寬裕，再給我不遲。”

    杜蘅心裏感動，要說起來，他跟趙二孃可是無親無故，她竟然能這麼信任自己。

    歸根到底，都得感謝爺爺。

    杜仲本是市井之徒，一步一步做到了上將軍，軍紀嚴明，對百姓秋毫無犯，因此底層之人多以他爲榜樣，對他也是極其欽佩。

    何況杜家祖籍就在廣陵，在廣陵有着很深厚的羣衆基礎。

    坐了一會兒，趙二孃要回去給一家老小做飯，便起身告辭了。

    杜蘅忙叫桃笙，拿了一罐味精送給趙二孃。

    趙二孃感激不盡。

    有了杜蘅的味精，她的生意比起從前好了不止一倍，哪怕將價格提高了，客人依舊絡繹不絕。

    這一切都歸功於杜蘅。

    ……

    回到廚房，杜蘅開始拿着硝石製冰。

    硝石製冰的原來，無非就是與水混合之後，可以大量吸熱。

    先去後院的古井打水，古井的水比露天的水溫度要低很多，這也意味着可以減少使用硝石，讓其結冰。

    又讓桃笙找來一大一小兩隻銅盆，兩盆都要加水，硝石分出一半，放入大盆之中，接着小盆也放在了大盆上。

    瞬間，白煙騰昇，絲絲的涼意撲面而來。

    桃笙不可思議的睜大一雙杏目：“少爺，這，這……”

    “別緊張，只是結冰的過程。”杜蘅平靜的微笑。

    肉眼可見，大盆的水面結出了一層冰花，連帶着小盆的水也開始結出了冰花。

    冰花越來越多，水底也開始結冰。

    “少爺，你是不是會術法？”桃笙不可思議的看着杜蘅？

    杜蘅啞然失笑：“這是科學。”

    “哦，這術法的名字叫科學。”

    “……”

    結冰之後，將小盆拿了出來，讓桃笙將冰塊給挖出來。

    大盆的冰由於加了硝石，不可直接食用，不過通過加熱，可以重新析出硝石，重複利用。

    “桃笙，把你熬好的酸梅湯拿來，先做一個冷飲。”

    酸梅湯早上就做好了，此刻只要加入一些冰塊就行了。

    拿碗裝着，杜蘅先給爺爺和趙管家送去。

    桃笙正在廚房收拾，忽聽大門之外傳來爭吵的聲音，聽着像是七棱的聲音。

    她快速的出去開門。