第4章 味精

類別:歷史軍事 作者:檸檬大叔字數:2158更新時間:24/06/29 17:34:33
    封若顏聽掌櫃口中稱蘇公子,想必這位蘇軾還很年輕,忙問:“掌櫃,這位蘇公子可是本地人?”

    杜蘅原籍雖在廣陵,但很小的時候就被接去京城,因此掌櫃對他並不熟悉,說道:“這個……小人也不知道,但這些天蘇公子常來望湖樓倒是真的。”

    貴公子身邊的小廝聽了這話,低聲嘀咕:“這掌櫃只怕在吹牛。”

    “生意人嘛。”貴公子搖着玉骨摺扇,莞爾一笑。

    另外一邊帶刀的大漢問道:“少爺,天色不早了,是否前去拜訪杜老將軍?”

    “楚天,你倒是比我還着急。”貴公子意味深長的看了大漢一眼。

    大漢不由誠惶誠恐,若非茶樓人多,他差點就要跪下了,當下只是抱拳:“屬下知罪。”

    “何罪之有?”

    “我……”楚天微微一愣,他確實也不知道犯了何罪,囁嚅道,“屬下不該替少爺做決定。”

    貴公子端起茶杯,淡淡的道:“杜家三代鎮守北疆,爲國盡忠者便有七人,可謂滿門忠烈,素爲天下武人之宿望,你敬重杜老將軍,可以理解。”

    楚天稍微鬆了口氣,只聽貴公子下一句話,又讓他一顆心提到了嗓子眼。

    “也正因爲如此,杜仲才爲朝廷所忌!”

    “北疆將士,只知有杜,卻不知有國,若杜仲暗藏反心,朝廷何以克當?”

    楚天默不敢言,只是額頭冒出了數顆豆大的汗珠。

    貴公子看着楚天的反應,又微微笑了笑,問話身邊的小廝:“王承恩,住處都安排好了嗎?”

    “按照少爺的吩咐,已經包下了廣陵最好的客棧,並且清空了所有人。”

    貴公子點了點頭,緩緩起身:“那就先回客棧吧。”

    王承恩從口袋裏,掏出了兩顆碎銀,放到桌上。

    接着便隨楚天一起,跟在貴公子的身後。

    掌櫃看到他們出手闊綽,親自送了他們下樓。

    ……

    杜蘅揹着一袋米,緩緩的從西市走出來。

    桃笙挎着一隻菜籃,裏面堆滿了剛纔杜蘅採購的食材。

    二人一路來到杜家祖宅。

    只是一個二進的院子,年久失修,由於很長一段時間無人居住,空氣中散發着一股木頭腐朽的味道。

    “少爺回來了!”一個濃眉大眼的中年男人過來,接過杜蘅手裏的米袋。

    他是杜家的管家,姓趙。

    抄家之後,家僕大多都被遣散了,但趙管家忠心,一直跟着杜仲來到廣陵。

    桃笙則是因爲從小就被杜家撫養,跟杜蘅做個伴,杜家在哪兒她就在哪兒,因爲她也沒有別的地方可去。

    “桃笙,怎麼買這麼多菜?”

    趙管家將米扛進了廚房,看到桃笙菜籃滿滿一堆的菜,神色頗爲責備:“現在家裏什麼境況不知道啊?”

    “少爺今天作了首詩,賣了兩貫錢,多買了一些菜。”

    “少爺會作詩了?”趙管家無比驚訝。

    杜蘅笑道:“從前一個朋友寄給我的詩,我拿來先應應急。”

    趙管家沒有懷疑,笑道:“祖宅太久沒人住了,好多地方破了,剛纔下了一場大雨,四處都在漏水,我得去修修。”

    “爺爺怎麼樣?”

    “後院的耳房沒有漏水,他在屋裏待着看輿圖。”

    杜蘅心裏暗暗嘆息,都被朝廷褫奪(duo)了官職,他依舊一日不忘軍事。

    趙管家說着離開了廚房,找了一些木板,先把破損的窗戶釘一釘。

    杜蘅則讓桃笙將購買的食材拿出來,先去清洗乾淨。

    “把紫菜、瑤柱、香菇、蝦米這些剁碎了。”杜蘅吩咐桃笙。

    “少爺,你想吃什麼?我給你做。”

    “我想做味精。”

    桃笙眼裏一片茫然:“什麼是味精?我從未聽說過有這道菜。”

    “不是菜,這是一種調味劑。”

    杜蘅來到這個世界,也有好幾天了,作爲一個現代人,這個世界的飲食對他而言就是一種折磨。

    桃笙將杜蘅要用的食材剁碎,杜蘅生起了小火,將剁碎的食材放入鍋中焙乾。

    一股濃郁的香氣充斥着整個廚房。

    等到食材的水分完全蒸發之後,杜蘅又找了一隻石臼和石杵,將焙乾的食材碎丁放入其中搗碎。

    接着找來一塊紗布,過濾了一遍,留下稀碎的粉末。

    “少爺,這就是你說的味精?”

    杜蘅笑了笑,嚴格來說不算味精,但也有增鮮的效果。

    人類對鮮的追求,從古至今沒有改變,尤其是古人,很難吃到鮮的食物,因此增鮮劑很有必要。

    ……

    晚上,杜蘅利用土法味精做了兩道菜。

    儘管對於杜蘅來說,還是有些差強人意,但應付古人卻綽綽有餘。

    杜仲和趙管家吃了,眼睛都是一亮。

    “桃笙,你這手藝見長啊,今天的菜怎麼這麼好吃?”趙管家吃了一口青菜,差點鮮掉眉毛。

    桃笙急忙解釋:“這不是我做的,這是少爺做的。”

    “啊,你怎麼能讓少爺下廚呢?”趙管家責備道。

    杜蘅笑道:“無妨,都是一家人,誰做都一樣。”

    趙管家有些奇怪,少爺從小養尊處優,什麼時候竟會做菜了?

    “比起外面的小攤,我這手藝怎麼樣?”杜蘅看向趙管家,詢問。

    趙管家笑道:“哪能跟少爺的手藝比?老趙活這麼久,從來不知道青菜竟然也能做的這麼好吃。”

    “那就行了,我準備晚上出去擺攤。”

    “啊?少爺,你怎麼能做這種事呢?”

    杜仲慈愛的笑了笑:“我覺得蠻好。”

    “老太爺,這種拋頭露面的事,交給我就行,怎麼能讓少爺做呢?堂堂上將軍府的少爺,淪爲市井的小商小販,沒得讓人笑話。”

    “杜家已經不是上將軍府了,咱們現在只是庶民,掙錢不寒磣。”杜仲舀了一碗魚湯,美滋滋的喝着。

    雖然處於谷底,但老爺子心態依舊樂觀。

    趙管家皺了皺眉,說:“要不……我去擺攤吧,讓少爺去掙錢,終究不像話。”

    杜蘅笑道:“行了趙叔,你在家陪着爺爺,我帶桃笙去就行了。”

    隨便利用味精做了兩個菜,就能征服爺爺和趙管家,杜蘅料想晚上出去賣賣宵夜,生意也一定差不了。

    開始先積累一些本錢,有了資金才能做更大的事。