第一百一十六章 進一步發展全品類

    騰影的發展情況完全就在預期內。

    陳平生參觀了一遍公司後，又喊姜佩姚一塊去吃飯。

    她前幾天滿了十八，如今算十九歲了，給她的每個月十萬零花錢也從來沒動過。

    依然是出落得水靈靈的。

    順便再把高虎喊上，老家這些兄弟還是在他女兒的滿月酒上才聚上一桌。

    高虎在京城報名了一個高級EMBI管理班，學費是一年28萬。

    常福還笑他這是初中剛畢業，直接讀博士後了。

    沒有一個是能搞好的。

    現在市場上熱門的創業風口，手機是前幾年最火的。

    陳平生在這邊一待就是十來天。

    經過十多天時間研究。

    本來賣五毛批發價的，直接給你幹到兩毛五。

    按標準的開業流程，還要在這邊全方位的模擬培訓一個月。

    這種班其實就是一種擴張人脈的最好方式。

    菜市場每天賣得最好的，那無疑就是豬肉。

    要不然都這麼大老闆了，還有必要來跟你天天研究小菜擺放，切鯽魚的手法嗎？

    哪個大老闆會這樣？

    一般那些有了大錢之後的，想要幹一件事都是坐在辦公室遙控指揮一下。

    而是像這樣經過篩選之後的總裁班同學，能花六七十萬一年學習的還要審覈公司資料。

    陳平生也是因此向周邊住戶，以及那些小廠家發出通知，每天都可以來免費領生鮮。

    “你懂個雞毛。”

    樣板室一天就能搞好，從蔬菜進過來的擺放，再到客戶稱重。

    等所有東西都準備好後，才開始招人培訓。

    大多都是以美女吸引用戶，陳平生覺得這個市場還太小，投他五百萬佔股49％看了一天也就沒興趣了。

    花踏馬幾十萬，一個月就上那麼幾天課。

    之所以要提前招人培訓，爲的還是寧願在開店前多花錢，也不要在店開了之後搞得手忙腳亂，亂七八糟。

    其次是汕頭的長江商學院。

    傳統的將一邊豬肉吊起來現切現賣，好是好，卻極大影響整個超市的美感。

    也在這個培訓過程當中，不斷的發現問題改善問題。

    再直接去三環投資一千萬，同時開五家超大的騰昇生鮮超市。

    那也絕對千里挑一。

    她這種在體制內待過的人，非常適合跟人打交道。

    這東西還就必須讓所有高管全程參與到裏面來，才能真正讓他們對全品類有具體且深刻的認知。

    先讓他倆專門將騰昇要幹的全品類生鮮全部理出來。

    都三十多了還要去當學生，也是一種新奇體驗。

    高虎道：“老陳我覺得你報名我們那邊68萬一年的頂級班最好，他那個報名同樣有一定限制，需要申請人公司資產最少過億，行業上倒是沒要求，伱隨便用哪家公司都能順利報名。”

    老郭也給他介紹了兩個在菜市場批發幹了十多年的人來。

    當然，沒有客戶的培訓是無效的。

    乾脆就放炮了。

    他要將每一條魚的稱重再到切割，都統一到標準流程裏面。

    順帶還把所有的山寨廠商給幹趴，在這一塊小米確實是貢獻巨大。

    你就說最簡單的豬肉吧，菜市場都是吊起來切。

    到了三點，那些批發商都知道該進貨的都已經進得差不多了。

    正式宣佈騰昇邁入全品類的生鮮市場。

    蔬菜雞鴨魚肉等全品類生鮮本來就是髒活累活，但凡只想坐辦公室揹着小手給方案的。

    一旦做不到這一步，他們跟其它超市也就不會有多大區別了。

    在人員上超額支出，一來讓員工沒那麼累，二來就是讓客戶體驗感增強了。

    將這些人都聚集在一塊，其實挺恐怖的。

    國內現在的這些頂級商業管理班，要說名聲最響的那肯定是馬老師的湖溿大學。

    常福在他的投資下，花五十萬在石景山租了一層七百多平的寫字樓。

    再直接用五百平面積，先搞出一個騰昇生鮮超市的模擬樣板室。

    說白了不是你花錢就可以的，人家根本不缺錢，想要的還是一批同樣有頂級資源的學員。

    “濤子，咱們這個蔬菜肉類應該獨立出來管理。”

    最好的辦法，那就是不斷研究再進化。

    暫時不管進價，現在要做的就是將蔬菜擺放以及管理，理出清晰的思路來。

    好在騰昇水果已經有錢了，幹什麼事情前都能提前規劃。

    還全程參與到其中的，不說沒有吧。

    還是那句話，人有錢之後，手就不會再想碰以前的那些東西。

    被小米一家給打下來了。

    再用二十來萬將裏面打造出了十幾個直播間。

    三八.六.一六六.二一一

    因爲他知道，這事要沒有他自己參與，大概率只能做到一般。

    負責水果的店長，肯定搞不好蔬菜。

    說白了，陳平生雖然沒多少文化，但他還是絕對捨得吃苦，捨得彎下腰來親自幹的。

    才會真正去開設第一家。

    幾乎都在不斷的改進當中。

    這還只是一種，小菜包括肉類幾十種都是如此。

    員工培訓壓根不用怕他們會有意見，工資照常給。

    讓下面的人去幹。

    同樣，負責蔬菜的也不一定能搞好肉類。

    說白了就是拉低檔次。

    這跟價格無關跟客戶心理有關。

    好比一根豆角，凌晨一點一個價，兩點進貨又是一個價。

    陳平生在網上將自己的資料填報上去，這種班一年都只開兩場。

    高虎反駁道：“那課程挺好的，以前沒學過不知道，學了才感覺自己欠缺的還太多，班裏三十幾個人，一半都是初中畢業，人家哪個現在不是大老闆，我在裏面算是混得最差的。”

    不是整棟啊，就是一小層。

    他這大老闆都親自來陪着殺魚切豬肉了，你其它哪個高管還敢一屁股坐在辦公室只想聽別人報告。

    陳平生不止是將小菜擺放跟肉類做出了具體標準，還將員工每天要做的事也打出了詳細流程。

    “行啊，咱們這些人學歷其實還是有所欠缺的，多去學學總歸是有好處的。”

    現在流行的直播平臺主要是兩個，一個是鬥魚，還有一個就是虎牙直播了。

    都是在一個細分領域做到極致後，再謀求多領域進軍。

    這也極大的增加了經營難度。

    所以他們要做也只能做切好的。

    “年終獎具體還是看門店的經營情況。”

    手機時代已經過去，移動互聯網正式來臨，現在大家集中的就是細分領域。

    水果肯定是沒必要了，早就培訓過的。

    還有現在很火的我爲自己代言，專門賣化妝品。

    坐了辦公室後，更不會再想自己這樣親自來殺魚，每天擺小菜。

    像社會上說的什麼同學會，可不是說你的那些初中同學高中同學。

    “上凌晨班的工資定八千五，中午班的六千五，晚班最輕鬆定六千。”

    這些都離家太遠，再說了馬老師的課程還要有創始人保薦才能進去。

    騰影也恰好需要一個這樣的人，等她熟悉騰影的業務後，他才會正式安排工作。

    他們要做全品類生鮮，還不能像菜市場那麼髒亂差。

    這邊忙完，陳平生就去跟張濤專門研究全品類生鮮了。

    說白了，他就是要將菜市場搬到自己的騰昇生鮮超市裏面。

    陳平生道：“早上買菜的人一般都特別早，蔬菜進過來後，還要整理兩個小時才能最終美觀且乾淨的呈現在客戶眼前，蔬菜肉類部要分三班倒，凌晨三點一批到十點下班，九點一批到下午五點下班，再就是四點一批到晚上十點了。”

    這些天，總部一直陪着他在這邊不斷研究改善的高管起碼都有七八個。

    一條一條的發現問題後再改善，再到肉類的冷凍跟切割。

    下一場恰好就在八月初，他現在報名也是剛剛好。

    每天蔬菜水果還是同樣進。

    切豬肉是門技術活，要是切得不好，很有可能就會導致大量浪費。

    他自己最多就偶爾來看看，像陳平生這樣專心跟着他們一起研究。

    水果如何擺設，蔬菜往哪擺，肉類又該怎麼放，先都要在這個樣板室研究清晰之後。

    常福還是幹他自己最熟悉的直播業，楊倩好像還沒什麼事做，陳平生讓她去騰影娛樂。

    像什麼凡客誠品，專賣襯衣。

    其次是各種時節小菜，小菜每天的價格波動都極大。

    陳平生自己也想去報一個，暫時還沒選好報哪所學校。

    說白了就是進貨成本不好控制，負責這個事的人有非常大的空間可以操作。

    總部瞧他這態度，哪還猜不出是要一門心思搞好蔬菜肉食類，從而挺進全品類啊。

    本來三個人花兩小時就能做好的事，他請四個。

    超市則是先切好再讓顧客選，這裏面涉及到兩個問題。

    本身就不會怎麼差錢了。

    他自己這麼多事，每天還堅持在這裏研究，其它人那就更不要說了。

    誰踏馬只想坐辦公室，他百分百趕他下基層。

    (本章完)