第17章 火鍋店正式開業!人才儲備!開業大酬賓!

類別:都市言情 作者:飛翔的烤乳豬字數:2422更新時間:24/06/29 13:10:02
    火鍋店開業前一天,九香牛肉火鍋店內。

    二十一位員工規規矩矩的坐在座位上,望着蘇揚這位老闆。

    這二十一位員工,大半都是年輕姑娘。

    鶯鶯燕燕的,有兩三位看起來也相當好看。

    面對這種場景,如果是以前,蘇揚可能還會有些小緊張。

    不過現在不同往日,在星火健身當了這麼久的老闆,他早已不是當初的自己了。

    蘇揚看了一眼郭放,又看了一眼簡偉便直接說道:

    “火鍋店的事情主要由店長負責,你們聽他的就對了,我頂多只是偶爾會過來看看。”

    “不過在開業之前,我會給你們每人加一千的薪水!”

    看到這幫員工面露驚喜,忠誠度提升一截,蘇揚又繼續說道:

    “不過我希望你們能好好聽店長的話,好好爲顧客做好服務!”

    “如果你們做得夠好,我不介意繼續爲你們加薪!”

    “如果你們能做到讓顧客,讓店長、讓我都滿意的程度,我不僅會繼續給你們加薪,還會拿出火鍋店的部分利潤獎勵給你們!”

    聽到蘇揚的話,許多員工都充滿了幹勁!

    如果蘇揚不先給他們加一千的薪水,他們還可能覺得蘇揚是在畫餅。

    但現在蘇揚見面就先給他們加薪,還承諾以後會繼續加,這就有點說服力了!

    出來打工的,誰還不是爲了錢?

    老闆大方,員工自然願意拼命!

    “不過,如果你們對顧客服務不到位,或者消極殆工,我也不會手下留情的!”

    這算是小小的警告一下他們,要不然以後工作不好開展。

    大家都不容易,蘇揚也沒有忘記當初自己也是一個打工人。

    只要忠誠度及格,做事認真負責,他就不會輕易解僱任何人!

    裁員是不可能裁員的!

    他做夢都想把員工數量提升到一百人!

    “好了,現在讓我們的店長來講話吧!”

    郭放上去之後,主要講的是人員安排,以及一些注意事項。

    因爲明天就是開業大酬賓活動!

    只要店鋪位置好,人流量高,一般新火鍋店開業大酬賓,還是能吸引不少食客的。

    大家都想嚐嚐鮮,順便薅一把店家的羊毛。

    這算是最傳統的宣傳方式!

    而線上宣傳,則要等開業大酬賓接近尾聲之後。

    蘇揚側過頭,就看到簡偉聽得很仔細,這讓他相當滿意!

    簡偉二十四歲,來自一個縣城農村。

    十八歲高中畢業便後來榕城打工。

    剛開始他在火鍋店當服務員,後來又轉去後廚做墩子。

    做墩子主要爲廚師配好食材,保證食材的新鮮、保障後廚衛生,偶爾也會幫忙洗碗、切菜……後廚的雜活兒他都幹。

    隨後,他又學了底料炒制,火鍋店常見小吃做法。

    在香噴噴火鍋店幹了半年,店長就是老闆。

    簡偉會幫着老闆管理火鍋店,也就是在管理火鍋店的過程中,逐漸獲得了熟練級火鍋店經營能力。

    於是就把他挖了過來,當作人才儲備。

    除了給出較高薪水之外,蘇揚還承諾等一段時間會再開一家火鍋店,讓他當店長。

    只要他表現優秀,蘇揚就給他高薪加業績提成!

    蘇揚是打算先讓他跟着郭放學習。

    郭放講完話後,火鍋店的員工就對整個火鍋店進行一次徹底的大掃除。

    簡偉想要去幫忙,卻被蘇揚叫住了。

    郭放疑惑的看了一眼簡偉,蘇揚便介紹道:“郭放,他是簡偉,最近一段時間他會擔任副店長,也就是你的副手,你有什麼事情都可以吩咐他做!”

    “好的!”

    副店長?

    這讓郭放有些膈應。

    “以後我會繼續開火鍋店,我打算讓他擔任新火鍋店店長,最近一段時間你多教教他!”

    “好的!”

    郭放也不好說什麼。

    畢竟蘇揚是自己的老闆。

    “他算是你的徒弟,如果他以後在火鍋店的店長位置上表現優秀,我會給你一定提成!”

    聽到這話,郭放眼前一亮!

    這個成呀!

    有錢什麼都好說!

    不過他也感受到了蘇揚野心。

    第一家火鍋店才剛剛開業,就開始爲下一家火鍋店做人才儲備了。

    “老闆,你以後打算開多少家店?”

    “自然是越多越好!”

    “那我多帶出幾個徒弟呢?”

    “我照樣給你提成,也會給你的徒弟相應的工資!”

    “行!”郭放笑道,“那廚師呢?老丁其實也有幾個徒弟還在火鍋店工作!”

    “手藝好的,都可以給我推薦過來,先讓我看看水平!”

    蘇揚倒不擔心郭放、丁漢義的徒弟們做大。

    他火鍋連鎖店都還沒影呢!

    到時候,他還可以去榕城其他火鍋店挖人。

    只要給得起高薪,絕大多數人都能挖到!

    他自問,給出員工的薪水待遇,絕對能處於行業頂尖。

    第二天,九香牛肉火鍋店正式開業。

    開業當天,火鍋店門口擺了兩排漂亮的花籃,用紅毯鋪地。

    還有一個七天開業大酬賓的展示架,所有菜品全部五折。

    只要在店內消費,還可以參加抽獎活動。

    最高能抽到價值上千的國產護膚品套裝。

    當然,他們最有可能抽中的,還是火鍋店的折扣券!

    普通火鍋店開業大酬賓也就三天,蘇揚直接七天。

    突出一個不遺餘力!

    展示架上有鮮豔滾開,騰騰冒着熱氣,飄着紅辣椒的鍋底圖片。

    還有一盤盤切得很是漂亮的各色肉類,海鮮圖片。

    讓人看起來就非常有食慾!

    還有就是抽獎活動中的各色獎品。

    反正就突出一個主題,吃到就是賺到。

    說不定抽到大獎,不僅能直接回本,還能大賺一筆!

    除此以外,郭放還安排了兩個店內最標誌的服務員去街道上招攬顧客。

    不過他也提醒這兩位服務員,讓她們保持熱情的笑容。

    不要攔截路人!

    更不到觸碰路人!

    好好宣傳開業大酬賓活動就行了。

    九香牛肉火鍋店位於餐飲一條街,都是偏社交型的餐飲。

    附近還有許多生意不錯,在榕城小有名氣的餐飲店,以及少數全國知名品牌連鎖餐飲店。

    來飛達廣場玩的年輕男女,如果想要吃飯,大多數都會來這條街逛逛。

    快到午餐時間,就有不少年輕男女被開業大酬賓的五折優惠活動吸引,進入了火鍋店內。

    蘇揚就坐在角落的一個位置。

    像一個旁觀者一樣,安靜的看着員工們工作!