第16章 老丁,你的手藝怎麼又進步了?開業前夕!
類別:
都市言情
作者:
飛翔的烤乳豬字數:3282更新時間:24/06/29 13:10:02
他掃了一眼這五位教練的資料,不僅有專業資格證書,有指導學員的經驗,還有極爲詳細的身體數據!
所謂的三維,都只是最初步的資料。
許多人都認爲,看一位健身教練是不是夠專業,首先要看健身教練自己的身材!
至少在蘇揚看來,這五位健身教練身體條件都是極爲出色的。
比星火健身房大多數教練都要出色!
女的清一色全部年輕靚麗。
唯一的男性健身教練,那也是陽剛型的大帥哥!
他的目光在一位名叫陶雪的女健身教練資料上多看了幾眼。
這人的身份證照片看起來可真漂亮!
“可以,就這麼定了!”
“好的老闆!”
“不過,最近我們要加大宣傳力度了,你擬一個宣傳方案,不需要太專業,寫清楚每一個宣傳細節就好了!”蘇揚想了一下說道,“不過我有一個要求,就是儘可能吸引更多的客戶來我們健身房進行健身體驗。”
讓儘可能多的人來健身房進行健身體驗,這才能充分發揮+30%多巴胺分泌增益buff的優勢!
只有來健身房健身了,這才能感覺到健身的“快樂”!
蘇揚也必須要加速健身房的發展,一直虧本可不太好看。
他是對健身房的宣傳自然是有些想法的。
但他肯定不會親力親爲!
給出目標方向,先讓徐志平寫一份宣傳方案。
他再往裏添加自己的想法就好了。
他也相信徐志平的專業!
“不過老闆,預算資金多少?”
徐志平又問道。
蘇揚想了一下說道:“就五十萬吧!”
“好的!”
五十萬宣傳資金,這已經算是大手筆了!
“還有,幫我留意一下榕城想要轉讓的健身房!”蘇揚突然說道,“如果有合適的,我想繼續再開幾家!”
他想起來,徐志平做這麼多年張亮健身店長,在榕城健身行業肯定有不少人脈。
所以,這次他才能一次性挖了這麼多年輕健身教練過來。
整個榕城大、中型的健身房應該不多。
在它們轉讓、破產、跑路之前,徐志平應該能提前收到一些消息!
徐志平愣了一下,然後才問道:“老闆,對健身房有什麼要求嗎?”
“最好面積大點的,員工多點的!”蘇揚笑着說道,“如果我們能多收購幾家位置不錯,發展潛力好的健身房,我們就可以成立公司,打造屬於我們自己的健身品牌,你也可以升職加薪。”
“好的,老闆!”
打造自己的健身品牌!
升職加薪!
光是想想,徐志平就有些激動!
不過他很快就冷靜了下來。
當務之急還是想辦法讓星火健身盈利吧!
等徐志平離開之後,蘇揚忍不住想笑。
果然畫大餅是有用的!
剛纔他說要成功公司,打造自己的健身品牌,給徐志平升職加薪之後,徐志平的忠誠度又提升了!
接下來的幾天裏,徐志平開始策劃宣傳方案。
蘇揚主要精力又放到火鍋店那邊。
就連袁思思的私教課都被他往後推了。
郭放建議蘇揚做牛肉火鍋。
這方面他在行,還認識一位炒制火鍋底料不錯的老師傅。
蘇揚欣然同意,還取了個“九香牛肉火鍋”的名字。
郭放覺得這名字不錯,就直接同意了!
郭放還是有些人脈的,營業執照、食品經營許可證等必要證件很快就辦下來。
拿到營業執照的那天,系統的提示再次到來。
【叮~你擁有了一家火鍋店,你的九香牛肉火鍋店擁有了第一位員工,你獲得成就獎勵:味覺增強天賦,1體質點;你名下的火鍋店可獲得一項永久buff。】
【1.美味加成,2.身體傷害減少,3.營養吸收減少,4.營養吸收增加……請選擇!】
蘇揚沒有猶豫,直接選擇美味加成!
【叮~你名下的火鍋店永久獲得+15%美味加成buff。】
【叮~你的九香牛肉火鍋店員工數量超過10人,你獲得成就獎勵:敏感味覺天賦,2體質點;你名下的火鍋店可獲得一項新的永久buff。】
【1.美味加成,2.身體傷害減少,3.營養吸收減少,4.營養吸收增加……請選擇!】
蘇揚猶豫了一下,還是選擇身體傷害減少。
火鍋店的食材如果不新鮮,就可能讓顧客成爲噴射戰士!
但有時候食材新鮮,可如果味道太辣,顧客也有可能拉肚子。
顧客要來一次拉肚子了,他們以後可能就不來了!
而且榕城火鍋是出了名的重油重鹽。
蘇揚還是希望自己店的忠實顧客身體能健康些。
【叮~你名下的火鍋店永久獲得+30%美味加成,-15身體傷害buff。】
【敏感味覺(天賦):你擁有極爲敏感的味覺天賦,任何食材只要你嘗過一口,幾乎都能判斷出它是否新鮮。】
舔了舔嘴脣,蘇揚感覺這個天賦還不錯,比較適合經營餐飲店!
三點體質點,也讓他很滿意!
經營餐飲店獲得的身體屬性點,沒有經營健身房獲得的多,這完全是可以理解的。
反正,他是相當開心的!
有了這個+30%美味加成buff,他的火鍋店肯定能打響名氣!
快要開業的時候,郭放請來了那位擁有精通級炒料能力的廚師丁漢義。
他最擅長的,就是炒制火鍋底料,畢竟已經幹二十多年。
系統將普通技能評級爲:入門、普通、熟練、精通、大師、宗師。
精通級只在大師級之下,技能看起來比較牛逼。
但要看是什麼精通級技能!
不要以爲精通級炒料能力有多強。
這跟精通級麪點技藝,精通級川菜、粵菜、湘菜廚藝完全就是兩碼事。
他就只會火鍋底料而已,讓他做其他菜就沒這個水平了。
二十年專業炒制火鍋底料,就相當於二十年只做那麼幾道菜。
只要有些天賦,稍微動點腦子,將這道菜做到精通級還是不難的!
不過精通級火鍋底料的味道,對一家火鍋店還是非常重要的。
尤其是在火鍋店競爭激烈的榕城!
火鍋店的位置客流、宣傳的確十分重要,但想要打出自己的招牌,想要開得長久,味道好、服務好才是硬實力!
丁漢義想要的薪水是一月八千,蘇揚當即就給他提薪到一萬。
這讓丁漢義樂得合不攏嘴,當即就要向蘇揚展示了自己炒制火鍋底料的手藝。
火鍋底料差不多成型的時候,郭放聞到香味就眼前一亮!
那股麻辣香味,也讓蘇揚開始流口水了。
“老丁,你的手藝什麼時候又進步了?”郭放嘗了一下火鍋地料驚喜道,“感覺都不輸那些榕城老牌火鍋店了!”
“哈哈……我也不知道!”
丁漢義也不太明白,他就是按照平時的方法做的。
他也喝了口火鍋底料,味道的確比平時做的要好上不少!
郭放笑道:“難道是因爲老闆給你加薪,你太過高興,手藝就突破了?”
“應該是吧!”
丁漢義也找不到其他原因。
但他今天的確是心情很好。
做起火鍋底料來,就感覺——如有神助!
沒錯!
肯定是因爲老闆加薪了!
得!
這下蘇揚都不用解釋了!
郭放心情也非常好。
蘇揚承諾過給他業績分紅。
店鋪位置頂級,不愁沒人流,非常適合開火鍋店。
丁漢義火鍋底料技藝又提高了。
只要他在宣傳和供應鏈上下功夫,火鍋店怎麼可能賺不到錢?
一切都想向好的方向發展!
接下來的時間裏,郭放按照蘇揚的要求,交給他五份菜品定價表。
蘇揚用商業推演技能定下了一個比較親民的價格。
不像以前達萊火鍋店那麼死貴死貴的。
這樣的價格雖然不是利潤最大的,但卻是口碑最好,顧客最多的。
蘇揚想要打造一個火鍋店品牌,口碑才是關鍵!
而且顧客數量多,他就可以名正言順的多招服務員。
最終,火鍋店的人員配置也決定下來。
店長郭放,管理整個火鍋店。
廚師長丁漢義,負責整個廚房的運作和火鍋底料炒制和調製火鍋湯底。
廚師李均培,負責炒飯、小吃、飲品製作。
例如冰粉,紅糖滋粑、酸梅湯,蛋炒粉等。
三名切配師傅,兩名洗碗工。
迎賓一位,就是當初在達萊火鍋店接待蘇揚的譚家馨。
除此以外,還有收銀員兩人,服務員十人!
大多數都是原來達萊火鍋店的員工,也有一部分是郭放招的。
一共二十一人,每月需要支付員工工資勉強超過十萬!
普通火鍋店老闆,肯定會感覺每月人工支出太大。
可蘇揚則完全不同,他就感覺真是便宜!
明明已經有一位兩萬月薪的店長,一位一萬月薪主廚長了。
卻還是無法將員工工資拉昇起來!