燒烤

    海棠又吩咐下人趕緊削些竹籤備用，自己則是準備食材。

    先是找來一些幹辣椒，用石碾碾成末，接着把花椒，胡椒都碾成末，調味料就做好了。

    海棠又拿來一塊五花肉，切成薄薄的片，用鹽巴醃了，拿竹籤穿成一串串。

    豬裏脊也是切的薄薄的，用紅薯粉漿了串起來。

    剛好蘇家有買的活魚，海棠也處理好，打上花刀醃製了。又見着有雞翅，也是同樣醃了。

    又準備些蔬菜，胡瓜也是切成薄片，四季豆，韭菜，全是些前世常見的燒烤食材。

    海棠命人將燒烤架子擺在了花園裏。

    都準備的差不多了，海棠就吩咐靜兒去請蘇老夫人與蘇老爺。

    不一會，蘇老爺與蘇老夫人聯袂而來，只見花園空地中間有一個鐵架。炭燒的通紅，還有煙氣不斷往上冒。旁邊是一張木板桌，放滿了碗罐，一股麻辣的香氣直衝人腦門。

    海棠顧不得行禮，只叫了：“蘇奶奶蘇爺爺，請稍候，馬上就好。”

    就率先烤了起來，只見她一手握着竹籤子，另一只手拿刷子將醬料完全刷到五花肉上，再反覆翻身，避免烤糊。不一會，五花肉的油脂被炭火一烘烤全都滲了出來，滴到炭上，噼裏啪啦響。香味也隨之傳來。

    蘇老爺蘇夫人落座一旁，都被這香味吸引，忙不迭說：“海棠這是做什麼，這樣香。”

    海棠故弄玄虛，說道：“蘇爺爺蘇奶奶稍待，等我先烤給你們嚐嚐。”

    不多時，先烤的五花肉和裏脊肉已經好了，海棠把肉放在盤子裏，呈上去給蘇老爺蘇夫人品嚐。

    兩人早就迫不及待了，一人拿了一串在手裏，略微吹氣，也顧不得燙，就咬上去。

    入口，五花肉帶着油脂的焦香，裏脊肉入味，又很嫩，像是滑進舌頭裏一般。

    一時間，兩人也顧不得說話，只手上嘴上不停。

    海棠見了莞爾一笑，又放上雞翅，饅頭片，胡瓜韭菜等開始烤。

    雞翅外焦裏嫩，雞皮噴香，裏面的肉又軟又彈，吃多了肉，再來幾片胡瓜解解膩，再好不過了。

    吃到一半，叫花雞好了，被丫鬟端上來，金燦燦的色澤，馥郁的香味，一上來就吸引了蘇老爺的目光。

    蘇老爺忙命人折了一隻雞腿，入口鹹香，帶着蘑菇和糉葉的清香，皮和肉都軟，卻又耐嚼，吃的蘇老爺都眯起了眼睛。

    這時，蘇老夫人吃的差不多了，看海棠還在忙着烤，就叫到：“海棠，你也過來吃，快別忙了。”

    海棠答應一聲，過來坐到桌子旁，也開始吃起來，邊吃邊說：“蘇爺爺蘇奶奶，覺得這味兒可好？”

    蘇老爺此時也吃飽了，在由丫鬟服侍着淨手，“老夫好久沒有吃飯吃的這麼痛快了！海棠丫頭，你這手藝真不錯。”

    蘇老夫人也附和着：“你這小腦袋瓜，怎麼想出來的。這菜又是什麼說頭？”

    海棠嘿嘿一笑，“蘇奶奶，這叫燒烤，那時候家裏不富裕，買一塊豬肥肉就要炸的幹焦的，剩下的油拿來炒菜，我娘就把油渣灑上椒鹽給我們吃，我愛吃辣，有一次又灑了點辣椒粉進去，味兒更好了，這不，後來家裏日子好過一點了，我就弄些東西來烤，還挺好吃。”海棠睜眼說瞎話，絲毫不臉紅。

    蘇老爺蘇夫人聽了，也是連連誇她聰明。

    海棠聽了一笑道：“我也就在吃食上聰明罷了。”

    愉快的吃完一頓燒烤，蘇老爺起身去了前廳，丫鬟們撤去桌子和燒烤鐵架，海棠就和蘇老夫人在花園裏逛逛消消食。

    海棠扶着蘇老夫人慢慢踱步：“蘇奶奶，您說這燒烤如果跟烤魚搭配着賣怎麼樣？”

    蘇老夫人聞言，腳下一頓，很快反應過來：“如虎添翼。海棠你這樣說，是要把這燒烤方子也賣給我？”

    “正是。”海棠心想，跟聰明人說話就是不費勁啊。

    “走，咱們這就回花廳寫方子寫契約。”蘇老夫人立即轉身往回走。

    回了花廳，又找來蘇管家，寫了方子，擬了契約，蘇老夫人卻犯起了難：“海棠，你說這燒烤方子給你多少錢？給你一百兩怎麼樣？”

    這下輪到海棠驚訝了：“蘇奶奶，萬萬不可，一百兩太多了。我實在受之有愧。”海棠忙推脫。

    蘇老夫人聞言不贊同的嗔了海棠一眼：“你這孩子，我就知道你不會同意。你還送了我一張叫花雞的方子呢，說起來，我還佔了便宜。八十兩，這可是我的底線了。”

    海棠見老夫人像是要動怒的樣子，也不敢推脫狠了，只得點頭應下。

    蘇老夫人這才高興起來，忙讓身邊的嬤嬤去取銀子。

    結果當然就是除了銀子，蘇老夫人又送了一大堆東西給海棠。

    “海棠，你娘馬上要生產了，這盒子裏是一支十年的老參，你帶回去或許有用。”蘇老夫人指着一個古樸的帶有雕花的精緻盒子說道。

    “再就是細棉布給你兩匹，將來好有了孩子，給孩子做兩身裏衣，最是柔軟不過的！不扎皮膚。

    這有我兩身衣裳，沒怎麼穿過，我想你祖母可能也喜歡，你給帶回去……”

    蘇老夫人指着一堆東西絮絮叨叨，海棠哭笑不得：“蘇奶奶，你可快別給我帶這麼多東西了，搞不好別人以爲我是個來打秋風的呢……”

    一語未了，滿屋子婆子丫鬟都笑起來，蘇老夫人也笑道：“你這個促狹的……”

    海棠又陪笑幾句。蘇老夫人因見天色不早，恐海棠爹孃憂心，便命蘇管家送海棠回去，仍是遣丫鬟靜兒送到外院。

    海棠拜別了蘇老夫人，便一心歸家，今兒又進賬八十兩銀子，以後每個月都能分紅，她已經迫不及待的要告訴家裏人這個好消息了……

    回到家，沈家衆人也剛回來，食鋪裏就留下李槐在那看守。

    海棠趕緊把這一好消息告訴了家人，又把八十兩銀子拿出來交給祖父。

    “好，好，好，這是蘇家老夫人有意在拉拔咱們家啊，你們都要記着這份恩情。”沈高山一連說了三個好字。

    “省得的爹……”

    “省得了祖父……”