第461章 糖漿

    “不用攪得太快，如果太快，會受熱不均勻。”

    當然了，如果攪和得太慢，同樣會受熱不均勻。

    爲了保證最終紅糖的口感，就必須要把握技巧。

    小廝的動作還有些生疏，應青辭也沒有催促他。

    只是站在一旁，十分安靜地看着，時不時地給他一點兒指點。

    很快，糖漿被熬得越來越稠，逐漸開始定型。

    小廝看到這樣，眼中閃過驚喜。

    “郡主，真的成功了！”

    面前的鍋裏，還散發着濃郁的甜香氣。

    應青辭笑着點了點頭。

    雖然還沒有定型，但現在已經熬成了糖漿。

    紅糖也距離不遠了。

    “好香啊～”

    突然一道聲音從不遠傳來，應青辭聽到這熟悉的聲音，下意識擡頭看了過去。

    一眼看到了風塵僕僕的南向昀。

    她臉上掛起一抹笑。

    “南大哥。”

    “應妹妹，你們在做什麼？”

    結束了西寒城那邊的事情，他又去追蹤那個管家，耗費了一些時間，現在才來這裏。

    沒想到剛進來，就聞到這裏散發出來的濃郁的甜香味。

    他有些好奇，原本走向大堂的腳步往這邊一拐，直接來了這兒。

    剛走過來這邊，就看到應青辭帶着人在這裏忙忙碌碌的。

    面前還有不少東西。

    他沒忍住，就直接走了過來。

    “南大哥，你回來了？”

    南向昀被三哥派去處理西寒城的事情，她也知道。

    按計劃，他應該早就回來了，沒想到那個管家詭計多端，耽擱到了現在。

    “嗯。”

    南向昀點了點頭，再次開口。

    “應妹妹，你們是在做什麼吃的嗎？”

    味道這麼香，應該就是吃的吧？

    “南大哥，前兩天我在這裏發現了甜菜，就把他們買了下來，準備做些紅糖。”

    “紅糖？”

    聽到陌生的名字，南向昀一愣。

    紅糖…也是一種糖嗎？

    “對，紅糖，跟這裏的糖有些不同，但是味道要好很多。”

    南向昀關注的重點卻不在這裏，而是在想，應妹妹竟然還會做糖？

    糖對他們來說，不是什麼稀罕玩意兒，但是對大陵很多百姓而言，可不是一般人能買得起的。

    而且，應青辭現在做出來的這些，他根本前所未見，聞所未聞。

    若非這次見到，他都不會想到，糖，竟然還有這個顏色的。

    “等等…應妹妹你是說，這糖，是用這西北的東西做出來的？”

    “對。”

    應青辭點頭“我在西北發現了甜菜，而甜菜，正是一種做糖的原材料。”

    “這樣說來的話，西北…可以憑藉糖發展起來？”

    應青辭點頭，這確實是個機會。

    “應妹妹，果真是如此，你爲西北做出的貢獻可不止於此。”

    如果紅糖真的做出來，勢必會引起一番轟動。

    “南大哥，要嘗一下嗎？”

    說着，應青辭看着面前差不多已經熬成糖漿的半成品，拿起一旁的木碗，用木勺舀出來一點兒，放在了南向昀的面前。

    原本南向昀想拒絕奈何這味道太過香甜，拒絕的話根本說不出來。

    南向昀看了眼面前的糖漿，拿起一旁的勺子，淺淺地嘗了一口。

    瞬間，他眼前一亮。

    好吃！

    沒想到這個…紅糖，味道這麼獨特。

    “南大哥，味道如何？”

    應青辭也還沒有嘗過，但覺得，味道應該是不差的。

    “很好吃。”

    比大陵本土的那些糖還要好吃，甚至更甜一些。

    “應妹妹，要是這些糖早出現，周邊幾國早就不敢那麼囂張了。”

    糖這種東西，不管在哪個國家，都十分的受歡迎。

    而且這糖的精純度也遠遠高於其它。

    南向昀對應青辭的佩服，又增添了一分。

    “南大哥說笑了。”

    “不不不。”

    聽到應青辭的話，南向昀搖了搖頭。

    他這話可不是恭維，而是確確實實的讚賞。

    單說這紅糖，就比以前的那些糖要好吃很多。

    最重要的是，這些紅糖是用西北生產的本土植物製作而成的，其價值，對於大陵，也是前所未有的。

    應青辭沒有再說話，而是點了點頭。

    “那應妹妹，我先去找殿下。”

    南向昀看了眼時間，他回來已經一段時間了。

    在這裏停留了一會兒，但他身上還有要事要去稟告，不能再留下來跟應青辭說話。

    “應妹妹，我們晚些再說。”

    “好，南大哥，那你先去忙吧。”

    應青辭也知道南向昀身上有要事處理，便點了點頭。

    等他離開後，應青辭再次投入製糖的程序中。

    方纔南向昀品嚐的只是糖漿，距離真正的紅糖還差不少，接下來，還有幾個步驟才能徹底完成。

    時間一分一秒地過去，鍋裏的糖漿逐漸熬製成型。

    下一步，應青辭開始過篩。

    這一步也至關重要，影響到最終紅糖的口感，是綿軟還是粗糙，就看這一步了。

    最終將紅糖全部收在罐中，應青辭總算是鬆了口氣。

    一天下來，院子裏已經擺滿了一排的小罐。

    裏面裝着滿滿的都是紅糖，只不過，乾燥還需要一些時間。

    但這些糖漿，也足夠證明它們的價值了，

    耿含初跟南向昀來這裏的時候，天色已經隱隱暗了下去。

    應青辭看到他們，臉上難掩喜色。

    “三哥，南大哥你們來了！”

    “丫頭。”

    耿含初上前一步，目光落在院子裏的小罐兒上。

    “成功了？”

    他的語氣裏帶着輕快跟驚喜。

    還有對應青辭的信任。

    “對，現在只需要一段時間乾燥，紅糖就徹底成型了。”

    到時候，便可進入市場。

    而且，到時候也可以正大光明地告訴西北的百姓，這些甜菜，都是寶貝。

    肅郡王姍姍來遲，卻直接上前一步。

    “郡主，可否讓我也看看這些紅糖？”

    應青辭製作紅糖的事情，他是知道的，而且也大力支持。

    只不過，他沒想到應青辭的動作那麼快，而且竟然沒有失敗。

    倒不是對應青辭的懷疑，而是，不管做什麼事情都會有失敗，應青辭卻一次成功，實在是讓人難以置信。

    不過，這件事情成功，就是最大的好消息。

    應青辭直接取出小罐兒。

    這個是她之前就準備好的。

    紅口白牙一張嘴，只有嘗過，才知道這糖是不是真正的好。

    肅郡王拿起小勺子，輕輕地挖了一小勺，而後伸出舌尖嘗了嘗。

    頓時眼前一亮。

    好吃！

    “這個是糖漿，可以這樣吃，也可以泡水，甚至可以放在餅子裏……”