第69章 寫話本

    應青辭並不準備寫那些情情愛愛的故事，反倒是準備寫一些另類的故事。

    她拿起毛筆，在手下的紙張上寫下了四個大字。

    包拯斷案

    ——

    第一話

    陳世美家境貧寒，與妻子陳香蓮恩愛有加，十年寒窗進京趕考……

    應青辭憑藉着自己的記憶，將看過的鍘美案一點點的編成故事，寫在了紙張上。

    墨水暈染，雋秀的字體落在黃麻紙上，暈染出淡淡的痕跡。

    她並不在意，手上的動作也沒有停下來，寫着寫着，她就忘記了時間，等到她再次回過神來後，發現，天色已經逐漸地變暗了下去。

    而應旺柱他們，今天下午去山裏挖山藥了，到現在都還沒有回來，應青辭收了紙張，將它們單獨放了起來，準備出去做晚飯。

    她拿出來一些精米，淘了米，鍋裏添上水，將米放在木盆裏，水差不多淹沒米只有一兩釐米的距離，然後放在鍋裏。

    加入足夠的柴火之後，應青辭就轉頭清洗了幾根山藥，而後將山藥剁成細丁狀，放在碗中備用，拿出之前帶回家的肉，剁成肉末，放入蔥姜等調味品，攪拌均勻。

    之後便將調好的餡料放在了碗裏，家裏沒有雞蛋，也沒有養雞之類的家禽。

    但是想到之前秦慧娘送了些來，應青辭找出來了一個，打在了最上面的那一層上。

    之後，將碗放在鍋裏，鍋裏放了個蒸屜，與之前淘好的米放在一起，開始上鍋蒸。

    應青辭沒有忘記之前跟家人說過，要做拔絲山藥給他們吃，正巧，這次去城裏，她買了一些糖，可以用來做山藥。

    找出來油，大陵吃的油都是豬油，這裏好像沒有花生，更沒有花生油，所以吃的一般都是豬油，動物油之類的。

    不過，這也並不妨礙應青辭使用。

    之前沒有時間煉油，所以買了不少人家煉好的油，小油罐裏還有不少。

    她尋思着，下次去鎮上的時候，準備買些豬油，自己提煉，提煉出來的油渣還能吃，撒上點鹽巴，別提有多香了。

    她從櫃子裏另外找出了一個碗，裏面放了些白麪，倒入水，攪拌成了面水，切好的山藥段放在面水裏攪拌均勻。

    豬油入鍋，鍋底剛熱起來，豬油就全都化開了，她取出山藥，直接放進鍋裏炸。

    ‘滋滋——滋’

    鍋裏發出噼裏啪啦的聲音，茲拉茲拉的，炸至金黃色，山藥段也差不多已經好了，家裏沒有那種漏勺，應青辭只能將山藥段一塊一塊地從鍋裏撈出來。

    被油炸得香酥，香味順着鍋檐冒了出來，差不多過了兩分鍾，鍋中的山藥也差不多全都炸好了。

    全都撈出來之後，應青辭將鍋清洗乾淨，倒入小半碗的清水，然後將買來的倒進鍋中，等到糖熬化之後，將取出來的山藥重新倒入鍋中，翻炒幾下。

    頓時，山藥的表層變得金黃美觀，看起來酥脆可口的，用筷子夾起一塊，糖絲拉得老長，纖細又美麗。

    將它們盛放在碗裏，蒸鍋裏也逐漸冒出了濃密的香味，米香之中還伴隨着一股濃郁的肉香，是燉的那道山藥肉末。

    剛將拔絲山藥端上桌子，黃雪草他們從外面走了回來，身後還帶着一個小尾巴。

    朱晴緊跟其後。

    今日朱晴也跟着一道上了山，應青皓對於山上更是充滿了好奇，至於應旺柱跟應雙鬆，還是先去開荒。

    看時間差不多之後，才會去山上，幫黃雪草他們把今日挖的山藥帶回家，這樣，也不會耽擱太多的時間。

    “乖乖，你做了什麼好吃的？”

    黃雪草大老遠的就聞到了香味，剛走進院子，就看到應青辭端着一盤東西從廚房走了出來。

    “奶，我燉了米飯跟山藥肉末，還做愛了拔絲山藥，之後我在準備做個蛋滷，澆在米飯上，也好下飯。”

    “這麼多好吃的？”

    應青嘉湊上前來，看到桌上的拔絲山藥，就直流口水。

    “快去洗洗手，一下午都在刨土，手上都快髒死了。”

    黃雪草嫌棄的看了他一眼，應青嘉也不在意，樂呵呵地跑出去洗手去了，小不點應青皓見狀，連忙跑到了應青辭的身邊。

    “阿姐，吃～”

    “給你。”應青辭伸手夾了一筷子，“來，張嘴。”

    應青皓聽話地張開了嘴巴，一口咬住了那塊山藥，接着，應青辭又轉身夾了一塊“奶，你也嘗一嘗。”

    “好。”

    黃雪草笑着張口。

    山藥一入口，一股香味直衝她的味蕾，香酥可口的觸感，吃進嘴裏，還粘糊糊的，有些粘牙，但是，吃起來，卻又別有一番風味。

    “奶，怎麼樣？”

    對上應青辭亮晶晶的眼神，黃雪草毫不吝嗇地開口誇讚，“好吃，我們家乖乖做的東西是最好吃的。”

    這話可不是隨便說的，應青辭做出來的食物確實好吃。

    感覺比她以前路過醉仙樓時聞到的香味還要香。

    “好，那一會兒您就多吃一些。”

    蛋滷好做，之前做肉末的時候，還剩下了一塊肉，正好，應青辭拔它們剁了一下，與蛋滷打在一起，葷素相加，湯底也能更有滋味一些。

    等到所有的菜都做好，應旺柱跟應雙鬆也回來了。

    看到桌子上的菜時，應旺柱的臉上帶了一絲笑“小六的菜？”

    “爹，這一看就知道是小侄女做的，這麼多的肉呢，聞起來真是太香了。”

    “當然了，娘做的也一樣好吃。”

    應雙竹說完之後，連忙開口補救。

    “就你會說！”

    黃雪草聽到了應雙竹的話，笑罵了一聲，也沒有過多的責備他。

    “嘿嘿。”

    伴隨着應雙竹的傻笑，朱晴將最後一道炒青菜端上了飯桌，黃雪草將碗筷依次擺好，應青辭也從院子外走了進來。

    方纔她去院子裏洗了個手。

    “乖乖，快坐下。”

    應青辭準備了這一大桌子的菜，一看就知道累到了，黃雪草看到她之後，連忙把她按到了桌邊，讓她坐了下來。

    “奶，你也快坐下吧。”

    “小侄女，這就是你之前說的拔絲山藥嗎？”

    “對。”應青辭點頭。

    “看着真是好看。”應雙竹下意識地開口。

    黃雪草看了他一眼，沒好氣地開口“不止好看，還好吃呢。”

    這是個冤家，怎麼整天就知道吃呢。

    看到自家小叔被阿奶說，應青寒跟應青嘉垂眸笑了笑。