第七十八章 大展身手

    鄭氏在做飯燒菜上是一絕，吃過她手藝的，沒有不驚豔的。

    曹家嫂子和順喜娘也試過取取經，學上一兩道拿手菜。

    奇怪的是，明明是一樣的步驟，一樣的食材，鄭氏做出來的就是比她們好吃。

    你說氣不氣人。

    鄭氏和張氏聽說曹家選上村長的消息，也是高興得不行。

    只要不是丁茂山當村長，她們都樂意。

    曹家嫂子表明來意，鄭氏請示過林老太后，立馬應承下來。

    當天午食過後，曹阿遙借了林家的牛車，帶着兩個婦人去鎮上採辦食材。

    回來時，裝了滿滿兩大籮筐的魚肉，車上還捆了幾隻活蹦亂跳，雞冠鮮紅的大公雞。

    林老三把媳婦拉到一旁：“曹家家底不厚，雖說是要請村裏人吃飯，也不能把家底掏空了，村裏百十戶人家呢。”

    鄭氏明白丈夫的意思，安慰道：“放心，我心裏有數，別看買得多，一共才花了一兩二錢銀子。”

    “一兩二錢？有魚有肉，還有大公雞，不會吧，鎮上的物價什麼時候這麼便宜了？”

    “公雞是咱家出的錢，娘說了，曹家跟咱家關係好，新官上任我們得多支持，肉是鎮上豬肉李的，他大閨女嫁在咱們村，一聽是買給新村長辦宴席的，都是進價賣給咱的，魚壓根沒花錢，曹嫂子回了趟孃家，家裏幾個兄弟下河撈上來的。”

    林老三聽了連連點頭，還是娘想得周到，他立刻回屋拿起弓箭，打算去後山再逮點野味回來，權當是他這個做兄弟的送的禮物。

    開宴當天，曹家向各家借了不少桌椅板凳，鍋碗瓢盆。

    來的客人也都是帶着禮物來的，有送雞蛋的，有送咱家醃製醬菜的，還有地裏長的，河裏撈的……應有盡有，將廚房擺得都沒地兒站。

    鄭氏挽起袖子，“哐哐哐”在砧板上剁肉餡，一旁的鍋裏燒着滾燙的開水。

    張氏舀起一盆，擡到院中，往兩隻已經抹了脖子的肥碩公雞身上一澆，再往涼水裏一泡。

    提出來時，“蹭蹭蹭”三兩下把雞毛拔了個乾淨。

    送到廚房給鄭氏抹上調味料，再在周圍裹上一層厚厚的泥，放進竈膛裏烘烤。

    順喜娘擡着兩大板新鮮出爐的豆腐進來，聞着味兒嗅了嗅鼻子。

    “真香！鄭妹子，這又是倒騰什麼新鮮玩意兒呢？”

    “竈臺裏的是叫花雞，手上的是松鼠鱖魚。”

    鄭氏手上刀工不停，片刻功夫已經將手中的魚骨魚刺處理乾淨，頭身分離，尾部不斷，魚肉貼着魚身，片成薄厚一致的形狀。

    順喜娘恨不得給她鼓個掌：“你這刀工厲害得很啊，不知道的以爲從前是女俠呢。”

    鄭氏謙虛一笑：“平時在廚房待的時間長，沒事就琢磨下，給家裏人換換口味，我也沒別的本事，都是瞎胡鬧罷了。”

    張氏跟她當了幾年的妯娌，最瞭解這個弟妹的性子，謙虛和善。

    “我們家幾個小子，只愛吃竹君做的飯菜，剛好便宜我了，不用下廚。”

    曹家嫂子看着鄭氏熟練的動作，默默在心裏跟自己比起來。

    最後得出結論，關公面前耍大刀，完全沒有比較的必要。

    “妹子太謙虛了，你的手藝去鎮上當廚娘也不差的，我孃家小妹成婚那天，夫家請了鎮上悅來客棧的大廚掌勺，我吃着那味道，還不如你的手藝呢！”

    順喜娘沒吃過大廚的手藝，但鄭氏的本事她是清楚的，跟着附和起來。

    “是啊，你說大家都是鄉下人，怎麼鄭妹子你知道這麼多我們聽都沒聽過的新奇玩意兒，叫花子的雞，松鼠跟魚怎麼會扯上關係……”

    “妹子，你手藝跟誰學的？”

    鄭氏切魚的動作一頓，笑着應答道：“從前沒出嫁時，跟一個遠方親戚學的，是她家那邊的家鄉菜。”

    曹家嫂子和順喜娘“哦”了一聲，難怪他們不知道，聽說林家從北面千里外逃荒來的，各地風俗差異大，有幾道拿得出手的家鄉菜也很正常。

    廚房地方小，四個女人在裏面有些轉不開身，曹家的和順喜娘便到院子裏幫忙。

    院裏擺了七八桌，每家每戶幾乎都來了人，大夥兒都懂禮，沒有拖家帶口，來的都是一家之主。

    林家因爲跟曹家關係好，來的是林老三。

    還有被抱在懷裏的祥雲。

    她長得可愛，皮膚又白又嫩，林老太疼她，專門縫了件紅色的襖子，外頭套上一件紫色的小背心，鄭氏閒暇時還在上頭寫了幾多漂浮的白雲。

    頭頂着虎頭帽，腳上沒穿鞋，只有一雙厚實的紅襪，此刻被林老三捂在懷裏，生怕凍着。

    每個經過祥雲身邊的村民，都要停下來逗弄她一番。

    她一開始還能齜着剛冒頭的小牙，笑兩下，到後來次數多了，她都懶得裝了，眼睛一閉，窩在阿爹懷裏裝睡。

    直到廚房裏飄出飯香味，口水不爭氣地從嘴角流下，她終於裝不下去了，伸長脖子往香味飄來的方向看。

    一道道飯菜被擡上桌，喧鬧的村民們眼睛都直了，口腔跟不受控制一樣，頻繁吞嚥起口水。

    三道葷菜，澆上糖醋汁的松鼠鱖魚，金黃酥脆；被裹上黑泥的叫花雞，鮮嫩多汁，搓成丸子的紅燒獅子頭。

    四道蔬菜，應季的熗冬筍、鮮紅惹眼的麻婆豆腐，白嫩爽口的蜜汁山藥，還有一道香菇扒野菜。

    適合冬天養胃驅寒的蘿蔔冬瓜湯也擺上了桌。

    村民們傻眼了，桌上的菜硬得他們說不出來話，此刻心裏惋惜又驚喜，惋惜家裏的媳婦孩子沒口福，驚喜曹家人的大方。

    “村長嫂子，你手藝真是絕了，什麼時候教教我家婆娘，她做的飯我都快吃膩了。”

    桌上人吃得嘴邊流油，捨不得用手擦，舌頭一舔吃進嘴裏，大夥兒吃飯都一樣埋汰，誰也不會嫌棄誰。

    曹家嫂子忙道腳不沾地：“我哪會這些，是我請來的大廚，林家三郎的媳婦做的，手藝不比鎮上悅來客棧的廚子差！”

    在座的誰沒聽過悅來客棧的名號，卻沒幾個人吃過，都以爲曹家嫂子在吹捧鄭氏，笑笑不說話。

    直到坐在主位上的裕叔出聲：“確實比悅來的手藝好，林三郎，你媳婦本事不錯。”

    林老三和祥雲一起咧開嘴，笑起來，都爲鄭氏感到自豪。

    剛纔還覺得曹家嫂子誇大其詞的村人，這會兒難以置信瞪大眼，紛紛低下頭，吃得更歡了。

    這時，院外的籬笆柵欄被人從外面踢開，幾個吊兒郎當的少年，出現在院中。

    “曹同光，當上村長架子大了，請客怎麼不帶上我們？”