第兩百六十四章 麪包坊

    轉眼之間，李妍怡在新公司工作滿一個星期了，他們一家已經適應了這裏的工作和生活節奏。

    雖然比不上電力公司，但起碼這份工作是穩定的，住的地方也不差，總而言之她是非常滿意的。

    像往常一樣，早上七點鐘不到，李妍怡和三個孩子就起牀了，像她這樣打雜的，整個食堂就只有三個人。

    事情多，不勤快點不行。

    起牀後，李妍怡用電飯煲蒸了三個大土豆給孩子們當早餐，而她自己就喝了兩大碗水墊墊肚子。

    早飯過後，第一件事就是燒開水。

    徐爸還是比較節省的，桶裝水是別想了，花不起這個冤枉錢。

    上班後是用水高峯期，三人足足燒了二十多桶水，而這只是一個上午的用量。

    用手推車把二十多桶的水送到樓上的各個辦公室，早晨的工作就此結束。

    接下來，他們還要去辦公室裏收取便當，總共收了兩千多個飯盒。

    上午十一點之前，食堂要把所有飯盒全部加熱好，然後到了午飯時間，大部分員工都會過來取餐吃飯。

    好在午餐過後不需要他們洗碗，公司也沒這麼多的水可以浪費。

    午餐結束後，三人又燒了一次水。

    送完水，另外兩位打雜的大媽直接打卡下班了，畢竟食堂裏的主要工作都做完了。

    至於李妍怡，只需要在傍晚時分和夜裏，替少部分人加熱一下飯菜，其它時間也都是空閒的。

    不過她沒有浪費這些時間。

    在廚房內部，公司最近搞了一個麪包作坊，還聘請了三位大師傅，只要是空閒時間，李妍怡都會過去幫忙打下手。

    在麪包坊打下手也是有好處的。

    一是可以學到技術，畢竟麪包師傅們的工資比她高了好兩三倍，她也想多賺點錢；

    二是麪包坊最近在做什麼實驗，經常有剩餘下來的麪包，她每次回來都能帶上四五根，孩子們特別喜歡吃。

    只是今天，麪包坊裏有些熱鬧，連徐董和葉總都親自過來了。

    ……

    下午，徐爸正在辦公室裏辦公。

    突然接到電話，說是麪包坊把長棍麪包研製出來了，於是他立馬叫上了葉慧，兩人一起來到廚房檢查成果。

    “紀師傅，這就是你們研發出來的長棍麪包？”葉慧隨手拿起一根麪包問道。

    這些麪包果然形如長棍，難怪被叫做長棍麪包，它整體顏色偏深，正面有四道裂口，和成年人小臂差不多長，但是要比小臂粗上一圈。

    紀師傅是麪包坊的首席技術員，在此之前，他自己就是一家小麪包店的老闆，有着三十多年的從業經驗，在周邊地區小有名氣。

    “沒錯，按照徐董的要求，我們調整了一般麪包的原料配比，往裏面添加了玉米粉、土豆泥、紅薯泥、麥麩和豆腐渣，前後經過了好幾次實驗，這次總算是不負所望。”

    “口感怎麼樣？”徐爸詢問道。

    紀師傅苦笑道：“口感是一言難盡，反正我們已經盡了最大的努力，說真的，也沒多少改善空間了。”

    “徐董，咱們倆一起嚐嚐吧？”

    葉慧用力將長棍麪包從中間扯斷，然後把其中一半遞給了徐爸。

    徐爸點點頭，然後接過了麪包。

    “徐董，麪包有些硬，您慢點嚼，小李，趕緊去給徐董倒杯水。”紀師傅連忙吩咐道。

    大老闆年紀不小了，牙口肯定不怎麼好，要是把牙崩了，讓他上哪再找這麼好的工作。

    “是。”李妍怡立馬倒了一杯水過來，然後遞給了徐董。

    “謝謝。”徐爸笑呵呵道。

    說話的功夫，葉慧已經咬了一口麪包，說實話，第一感覺是真的不咋地，麪包又幹又有韌性，也沒什麼甜味，這是她吃過的最難吃的麪包。

    徐爸也是相同的感受，如果不喝水，一口麪包他都咽不下去。

    “紀師傅，這一根麪包有多重？”

    “不多不少，剛好半斤。”

    紀師傅繼續介紹道：“我們做過實驗了，一個精壯的成年人，每天只需要兩根長棍麪包，就可以保證一整天的日常所需。

    而老人和孩子，一根長棍麪包就足夠了，飽腹感非常強，比單純的吃土豆或者紅薯實惠多了，對腸胃也更友好。”

    葉慧若有所思，轉而問道：

    “那成本呢，這麼一根麪包，大概需要多少原料？”

    “所有原料加起來差不多是200克，其中麪粉50克，剩下的都是其它各種配料。”紀師傅回答道。

    “豆腐渣和麥麩有多少？”徐爸特地問道。

    “豆腐渣和麥麩各30克，剩下的玉米粉15克，土豆泥和紅薯泥一共是75克。”

    徐爸摸了摸下巴，接着問道：“那你們準備怎麼兌換？”

    “徐董，扣除掉所有成本，我們覺得一斤麪粉可以換到四條麪包，玉米粉是三條，土豆和紅薯可以按照一比一的比例，如此比較適合，交換起來也最方便。”

    “食堂可以盈利多少？”葉慧直接問道。

    “我們大致估算了一下，每賣出一百條麪包，食堂能結餘五條麪包，利潤率大概是百分之五。

    當然了，按照徐董您零利潤的要求，扣除掉我們的工資和其它原料，其實真正的利潤幾乎所剩無幾。

    有時候還會略有虧損，不過這些虧損的都是現金支出，至於糧食是無論如何都不會虧本的。”

    徐爸看向葉慧解釋道：“葉總，我辦這個麪包坊，沒打算從員工們頭上賺錢，大家日子過得都不容易。”

    “徐董，我明白了。”

    葉慧點點頭，她自己也是打工者，誰也不希望自己頭上有一個吝嗇的老闆。

    “紀師傅，如果全力生產的話，你們現在一天大概能製作出多少麪包？”徐爸想了想問道。

    “原料充足的話，每天兩千條不在話下。”

    紀師傅看起來信心十足，主要是長棍麪包製作簡單，製作過程中沒有那麼多花裏胡哨的東西。

    徐爸點了點頭：“那好，明天中午之前，你們準備好200根麪包，先看一下大家的反應。”

    說起來，製作麪包的原料，都是徐東親自送過來的，總共包括300斤的麪粉和500斤的雜糧，另外還有兩百斤的豆腐渣和麥麩。

    他知道長棍麪包一定會大受歡迎的，這些頂多算是提前投資，畢竟巧婦也難爲無米之炊。

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