第十六章 過年

    徐東再接再厲道：“反正貨車有冷凍功能，肉也不用怕放壞，大不了慢慢做就是了。”

    徐媽聽後眼睛一亮，似乎是下定了決心。

    “豬肉太多了，做風乾肉太麻煩了，還是做成鹹肉吧，鹹肉做起來比較容易。”

    徐東立刻點頭答應道：“媽，您說怎麼做就怎麼做。”

    醃製鹹肉需要用到大陶缸，徐東怕老媽反悔，午飯都沒顧得上吃，一腳油門就出去了。

    最後經過多方打聽，才在花鳥魚蟲市場上買到了十口大水缸，並且花了高運費，來回幾趟，這才把所有水缸搬進了四合院。

    大水缸就位，全家人開始製作鹹肉。

    製作鹹肉的配料很簡單，只需要鹽和花椒，徐東跑了一趟農貿市場，直接把商家的海鹽和花椒全包了。

    然後就是分肉了，徐東還是高估了自己，用電鋸切冷凍的肉，不僅危險，還不容易操作。

    最後沒辦法，他只好開着車找到了一家肉制品小作坊，花了五千塊錢才把所有豬肉分解成需要的肉條。

    回到家裏，徐媽又是一頓數落，這又是買水缸，又是花錢請人切肉，再加上開車的油錢，都這樣了還賺個毛錢啊！

    氣歸氣，鹹肉還是要做，不然虧的更多。

    做鹹肉，徐媽是老手，家裏年年都要做。

    做法果然很簡單，首先把海鹽和花椒炒出香味，製成醃料；

    接着將肉條放入醃料中，用手不停地將醃料搓在肉的表面；

    然後將肉條放入大水缸中，碼放整齊，蓋上保鮮膜，醃製一個星期；

    最後將肉條取出，掛在通風處，等着慢慢風乾。

    等處理完一車肉，已經是大年初三了。

    說實話，徐東有些後悔，爲了這些肉，全家人都沒過個好年，年夜飯也只是做了幾道家常菜，一點年味都沒有。

    其實，地下室的倉庫裏並不缺肉，那些密封好的臘肉、肉乾和火腿，足夠全家人吃到過期也吃不完。

    徐東自己純粹是養成了收集癖，什麼好東西都想往家裏搬，再加上對未來的恐懼和焦慮，所以才會如此折騰。

    好在他也及時進行了自我反思，重新調整了心態，從這方面來說，至少也不是一點作用都沒有。

    大年初四，爲了緩和家庭氛圍，也是大浩劫之前的最後一次出行，徐東開車載着全家人到處旅遊，幾乎把燕京城逛了個遍。

    大首都的過年氣氛比廬陽好太多了，大小廟會層出不窮，還有各種特色小吃，也是令人滿口生津。

    最後一站。

    一家人來到了石景龍滑雪場，眼下距離冬奧會開幕才過去三天，全民滑雪的熱情正是最高漲的時候。

    徐東費了好大勁才弄到三張門票，父女三人好好地玩了個痛快。

    有很大可能，這大概是三人人生中最後一次玩雪了。

    至於徐媽、徐爸和楊麗娜，因爲要照顧三胞胎，再加上本身對滑雪不感興趣，索性留在了賓館裏休息。

    滑雪結束，夜間開車不安全，衆人在賓館裏住了一晚。

    第二天一早，徐東便開着車子返家。

    不是不想再多玩幾天，而是老姐昨晚打電話過來通知了，中午就會到達燕京。

    ……

    鏡頭一轉，從廬陽開往燕京的高鐵上，徐婷正在和老公聊着天，旁邊坐着一雙兒女和徐靜怡。

    燕京正在舉行冬奧會，全家人剛好可以趁熱鬧旅遊一番。

    “我說老馬，你說我爸媽在燕京住得慣不？”

    徐婷的老公姓馬，叫馬傑，一雙兒女分別取名馬旭和馬玲玲。

    馬傑暗自吐槽道：“有錢在哪裏都是天堂，沒錢處處是地獄。”

    不過這話不能說，否則以徐婷的牛脾氣，一個月都不能上牀。

    “應該住的慣，聽說四合院接地氣，對老人身體好。”馬傑回答得中規中矩。

    徐婷想了想又嘆氣道：“北方冬天還是太冷了，也不知道東子到底在想什麼，滬京不比燕京差啊，離家還近。”

    “可能是工作需要吧！”

    “可是聽我爸說，徐東現在根本就沒工作，而且一天到晚的到處瞎逛，整天不着家。”徐婷搖頭道，心裏有點擔心老弟有錢就學壞。

    “不是說開了家便利店嗎，聽說今年還要連開幾十家呢？”

    徐婷翻了個白眼，嗤之以鼻道：

    “別聽我媽吹牛了，還開幾十家呢，就現在這一家，也是好不容易才賺了點錢。按照我爸的說法，想開連鎖便利店，還不如洗洗睡吧，夢裏啥都有。”

    馬玲玲忍不住“噗嗤”一笑，徐靜怡也捂着嘴笑道：“爺爺還挺新潮的，連網絡流行語都知道。”

    “便利店很閒的，老爺子一天到晚刷短視頻，不知道才怪。之前不是給便利店拍了個短視頻嘛，還專門打電話讓我點贊、分享。”

    徐靜怡笑得更歡了，“哈哈，那條短視頻我也點贊了，我還以爲是小叔拍得呢，什麼'土雞土鴨，吃飯香香'，簡直笑死我了。”

    一下子衆人像是被戳中了笑點，一個個的笑個不停。

    等笑夠了，徐婷揉了揉發酸的臉頰，繼續“揭祕”：

    “說真的，老爺子的便利店根本賺不了幾個錢，如今家裏賺錢最多的反而是你奶奶。”

    “奶奶不是要幫着帶孩子嗎，怎麼還有時間工作？”徐靜怡好奇道。

    “不是正式工作，是賣風乾雞和風乾鴨，一個月能掙一萬多，比你姑父的工資都高！”

    “你說就說唄，幹嘛還帶上我！”畢竟在孩子們面前，馬傑的臉面有些掛不住。

    “哼……”

    徐婷沒有再說什麼，很快就換了個話題：“不知道大寶他們三個有沒有學會走路？”

    “咳……都快16個月大了，應該會走路了。”

    徐婷搖搖頭，“也不一定，三胞胎本來就比正常嬰兒弱，大寶他們出生時還不到三斤，發育肯定要晚一些。”

    “現在科技這麼發達，應該沒什麼大問題的。”

    “這就好。”

    聊着聊着，燕京很快就到了。

    當五人走出車站出口時，徐東已經等了有一會兒了。

    “馬玲玲、馬旭，小舅在這邊。”

    接到五人，徐東建議先到旁邊飯店吃個飯再回去，只是徐婷堅持回去吃飯。

    按照老姐的說法，出來帶了零食，大家都不怎麼餓。