第22章 ：來客春露一手

    這天，一家三口帶着壯壯到縣上採購一些日常用品，沒有去鎮子上，是因爲柳安安一來想逛逛縣城，二來順便考察一下周邊市場，中午的時候便到縣上的飯莊來客春吃飯。

    不是柳安安浪費銀子，而是她想看看是否有商機，美食博主可不是吹的，況且她手上還有祕密武器，她可是有備而來。

    跑堂小夥計見一位年輕的婦人帶着兩個孩子，還有一隻乖乖的小猴子，一看就是一家子，雖然穿着普通，但人利索又乾淨。

    那猴子居然也穿着衣服，戴着小帽子，十分聽話！

    來客春並不以貌取人，小夥計熱情地將柳月一家迎進來，安排好了座位。

    柳安安點了三個菜，四碗米飯，娘幾個也不着急，一邊歇腳一邊吃。

    壯壯自己也握着小勺子一本正經地吃飯，引來大廳裏客人好奇的目光。

    柳月要了一壺茶水，送水的小夥計苦着臉把水端上來。

    柳安安眼珠一轉小聲問道：“小哥哥，你怎麼了？”

    小夥計一看這麼漂亮的小妹妹和自己說話，心裏挺高興。

    忍不住低聲說道：“唉，小妹妹別提了，來了兩位貴客，是我們少東家的朋友，嘴太刁，黃大廚的菜，貴客居然看不上眼，那筷子都快把盤子戳漏了。”

    柳安安撲哧笑了，心裏暗想，正發愁怎麼和來客春搭上關係呢，這牽線之人就送上門來了。

    “小哥哥，這貴人吃慣了山珍海味，來幾個鄉土小菜也許貴人就吃了呢。”

    小夥計眼前一亮，瞬間又苦了臉，“小妹妹，咱不會做呀！”

    “小哥哥，我會做呀！”

    柳月一聽就知道閨女的心思了。

    “小哥哥，我廚藝不錯，我姥爺生前可在大戶人家做過廚子，幾樣鄉土小菜還是能拿得出去的，要是信得過我，不妨試試，就算客人不喜歡也不損失什麼，對不對？”

    柳月聽着閨女一本正經地和小夥計說話，居然把姥爺都搬出來了，這心裏既高興又難過，也在一邊柔聲地說道：“我父親的師傅曾經是宮中的御廚，或許真能幫上你們的忙呢。”

    柳安安心裏不住地點贊，我娘挺上道！

    小夥計一聽確實如此，就算那兩位大爺不喜歡吃，頂多和少東家抱怨幾句。

    “小妹妹，你等會兒，我去和掌櫃的說一聲。”

    說完小夥計轉身快步離開。

    來客春的範掌櫃，一個身材微胖，但十分精明中年男子，這時候都快把頭髮薅光了，這兩位祖宗太難伺候了。

    小夥計一說，範掌櫃馬上就同意了，這就是有病亂投醫，萬一撞上了呢！

    何況人家孩子姥爺也是大廚，得到過宮中御廚的親傳，這孩子應該是祖傳的手藝，不用人引導，這範掌櫃自己就開始補腦了。

    於是柳安安便被請到後廚，黃大廚一看掌櫃的居然帶來一個黃毛丫頭，這心裏就不太高興。

    但黃大廚並未表現出來，不過他的表情變化沒有逃過柳安安的眼睛。

    柳安安並不在意，以技服人才是王道。

    後廚什麼材料都齊全，柳安安腦子裏快速想了一下，就開始動手了。

    先撈出一條四五斤重的草魚，熟練的開腔破肚剔骨片成魚片，剛纔心裏還有一絲不滿的黃大廚這時那點子不滿早就撒丫子跑沒影了。

    這小丫頭，光收拾魚這一手沒個三年練不出來！

    柳安安要做的第一道菜就是水煮魚。

    當熱油澆在大湯盆裏的時候，刺啦一聲，一股香味直撲面門。

    別說範掌櫃，就是黃大廚都咽了咽口水，真香啊！

    又拌了兩個時令小菜，不過柳安安這三道菜都用了自己磨的鮮菇粉。

    蘑菇當然是壯壯的功勞，採了整整好幾大簍子。

    幾種菇曬乾後研磨成了粉，不管做菜，做湯都可以加上一點，這味道十分鮮美。

    三道菜做完了，裝盤之後，柳安安每道菜都留了一小份。

    “黃大叔，您嚐嚐，給丫頭提點意見，您最專業，幫我把把關。”

    這話說得讓黃大廚心裏痛快，又讓他心裏不住地自責，範掌櫃都不住地點頭，這小丫頭不簡單。

    趕忙親自端着菜上了雅間。

    不大一會兒範掌櫃邁着六親不認的步子回來了，臉上的笑容擋都擋不住。

    “掌櫃的，可成了？”黃大廚忍不住問道。

    “哈哈哈，當然成了！貴人吃得都不擡頭了！丫頭，這是貴人賞的，拿着吧。”

    範掌櫃遞過來一個沉甸甸的袋子。

    柳安安打開一看，三個五兩一個的小銀錠，還有一塊一兩左右的碎銀。

    一點沒猶豫，拿出一個銀錠塞給黃大廚，脆生生地說道：“黃大叔，辛苦了，以後如果有機會丫頭多來幾次跟您請教。”

    又拿出小塊碎銀，塞給引見的小夥計，“小哥哥，多謝你了，沒有你的機靈，我也沒機會結識掌櫃大叔呢。”

    最後把小袋子一股腦兒都塞到範掌櫃手裏，“掌櫃大叔，謝謝您給我這個機會哦！”

    “你這個小鬼精靈！這銀子大叔可不要。丫頭，大叔和你聊聊如何？”

    範掌櫃多精明，他看出來這小丫頭是個有本事的，這孩子手上有菜方子，而且手裏那個鮮粉也正是他需要的。

    黃大廚和小夥計一看掌櫃的不要銀子，自己也不好接，都遞給柳安安。

    範掌櫃一看，也樂了，“你倆的是丫頭給的，就拿着吧。”

    兩人這才高興地收了賞。

    “小哥哥，和我娘說一下，我和掌櫃大叔聊點事，讓我娘等等我。”

    柳安安拜託小夥計告訴娘一下，自己便和掌櫃的去了雅間。

    “安安丫頭，你手上那個鮮粉是什麼？”範掌櫃也沒有拐彎抹角，直接問了出來。

    “掌櫃大叔，這是我自己的配方鮮菇粉，湯、菜都可以放，提鮮用。”

    “哦？丫頭，這個鮮菇粉你有多少？能否都賣給我？價錢好商量。還有你剛纔的那道水煮魚，我也買了。”

    範掌櫃想着一定要搶先拿到菜方子和鮮菇粉，這樣來客春的生意絕對會更上一層樓。

    柳安安一笑，“掌櫃大叔，不瞞您說，鮮菇粉裏的材料是我從深山裏採來的幾種鮮菇製成的，手上也就有二斤左右。”

    “不過我準備自己種植幾種菌菇，我會控制產量，畢竟物以稀爲貴，至於水煮魚的方子算我送給您，我腦子裏的菜方子還有不少，我信得過來客春的口碑，如果可行的話，我們可以合作。”

    “好，痛快！”範掌櫃一拍桌子。

    “安安丫頭，一定要和來客春合作，來客春講信譽，從不欺客，就算叫花子到我門口討口飯吃，我們都會給幾個大白饅頭。”

    一老一小聊得十分暢快，很快確定了合作細節。

    鮮菇粉和將來的菌菇有多少要多少，好菜譜來客春照單全收，價格根據菜的樣式而定。

    水煮魚的菜譜柳安安沒有藏私。

    自己不收錢，是爲了以後的合作。

    認真與黃大廚又把細節說了一遍，之前做的時候，黃大廚每一步都沒錯過。

    黃大廚又做了一份，味道同樣相當的好，此時的黃大廚面對柳安安是心服，口服加佩服。

    範掌櫃親自把柳安安送到大廳，當面感謝柳夫人養了一個好女兒，柳月聽完自然是十分欣喜。

    今天辦成了一件大事，又有銀子進賬，今兒咱老百姓可真呀真高興！