241、熊掌難熬

    熊皮放在一邊晾乾，熊肉分割好，今天要吃的放進鍋裏，吃不完的抹上鹽，在篝火邊烤乾，用煙燻一下就可以長期保存。

    最引人矚目的還是四隻熊掌，都流着口水盯着。

    四隻熊掌連皮帶毛，有前後掌之分。

    前掌其實就是熊的手掌，後掌其實就是熊的腳掌。前掌和後掌可是不一樣的哦。

    前掌較小，長約15~20釐米，掌花明顯，掌面較寬氣腥不臭。

    後掌較長，長約20~30釐米，掌花不明顯，掌面較窄，氣腥略臭。

    處理的方式也不一樣的。

    這裏所有的人中，只有安三溪會做熊掌，安三溪還是在草原上學的怎麼做熊掌，生活在草原上的人沒有內地那麼多作料，只能做白扒熊掌。

    安三溪指揮，廚子開始按照步驟開始操作。

    前熊掌用沸水煮10

    分鐘左右撈出去掉髒東西。

    鍋內再燒沸水，加入帶來的蔥、姜、酒，再放入熊掌煮10

    分鐘撈出，去淨熊掌的腥味。

    後掌要加入面鹼水煮透去掉腥味和臭味。然後裹上黃泥，放在火塘裏燒一會兒。

    然後打碎黃泥，再下鍋煮。

    先用溫水將四隻熊掌煮一個時辰，然後刷去污物，撕去油膘；

    治淨的熊掌放入行軍鍋內，加涼水用旺火燒開。

    煮至能摘下毛時離火，趁熱摘淨毛和黑皮。

    再煮，見掌殼撬起，用鋒利的匕首去殼、爪，從背部劃開去骨，在開水鍋內氽去腥味，稍涼，用刀片薄片。

    然後上屜蒸，把之前路上撿的一個馬蜂窩裏邊的蜂巢切一小塊放在熊掌上。

    隨着加熱，蜂蜜會融化並且流淌浸透到切片的熊掌上。

    半夜時分，熊掌終於做好了。

    在一個不鏽鋼的盤子上均勻鋪着削成片狀的熊掌肉，此時的熊掌肉片已經變成像膏狀一樣發了起來。

    味鮮濃香，酥爛滑潤，色澤潔白如玉。

    衆人的口水都要流下來了，安三溪咳嗽一聲，拿出不鏽鋼的湯匙，在中間的位置向下壓了一下，不多的一點湯汁流進湯匙內，安三溪把這點不多的湯汁放進嘴裏，仔細品嚐了一會，然後滿足的嘆了口氣。

    這些小崽子們不知道，熊掌最好吃的不是肉，而是這一湯匙的湯汁。安三溪心裏想着，這些小崽子們以後知道了，肯定在肚子裏罵我，哈哈哈。

    “行了可以吃了，一人一片，誰也不許多吃，一共就這麼點。”

    立刻所有人都自動排好隊，這是騎兵隊打飯的規矩，一點都不會錯亂。

    每個人都分到了一片肉。最後連嚮導等人也都分到了。最後剩下兩片，安三溪也不客氣了，直接吃了。

    “好吃嗎”安三溪問道。

    “好吃，真香”

    “太好吃了，又嫩又滑”

    “就是太少了，我還沒怎麼品出味道，直接吞下去了。”

    吃完了熊掌，今天的篝火晚會也就結束了，安三溪把他們都轟回去睡覺，除了崗哨外，全都進帳篷，鑽進睡袋睡覺，都鬧到半夜了，明天還要趕路呢。

    安三溪躺在睡袋裏，卻睡不着，想着心事。

    這次帶兵出來，不知道母親會不會擔心，他老人家的眼睛還麼有完全恢復過來，還有些見光流淚。

    她老人家又閒不住，堅持做針線活，現在收入多了，買的起布匹和棉花，堅持要給自己多做幾套衣服。

    做針線費眼睛，自己又勸說不了。

    再過三天就要到壩子了，那是一個天然形成的臺地，高差近千米，簡直是無敵城牆。

    人站在下面看着突然隆起的地形，像城牆一樣，非常的震撼。而那上面就是壩上草原。

    這也是農耕民族進攻草原的困難之處。

    到了草原上就是四面都是敵人了，安三溪雖然對草原瞭如指掌，但是還是感覺到了沉甸甸的壓力。

    慢慢的想着，終於睡着了。

    今日是楊凡再次登門塗山家，今日是納徵之禮。也就楊凡專程和大媒來送彩禮和禮書的。

    今日英國公府的女管家作爲大媒的代表陪着楊凡來的，彩禮沒有別的就是楊凡承諾的一千兩黃金。

    楊凡本來準備的都是金條，後來鄔先生看到後，說這樣不合乎禮法，要重新鑄造成金挺，就是一種像兩個三角形尖端對接在一起的形狀的金塊。

    上面還要鑄造上字，例如：“金玉良緣”“百年好合”“宜家宜室”等吉祥話。

    楊凡只好重新鑄造，遵化都是搞冶煉的，弄這個小意思，有的是人會。

    一千兩黃金足足裝了一小箱子，很重，七十多斤呢，得兩個人擡着走。

    走完了程序，大媒就先行告辭了，塗山墉留下楊凡去書房敘話。翁婿二人，自然要多親近一下。

    塗山和楊凡聊了還沒到三十分鍾，小娘皮已經從門口裝模作樣的走過十幾次了。

    塗山墉尷尬的抹了把臉，就找個藉口先出去了，不妨礙這對小新人兒了。

    塗山墉一走，小娘皮飛快的跑進來，直接撲進楊凡懷裏，一雙玉臂摟住楊凡的脖頸。

    “傻子，你想不想我。”一雙美目一眨不眨的看着楊凡。

    “我想你想的都要想不起來了。”楊凡笑嘻嘻的說道。

    “啥玩意，你個沒有良心的”小娘皮柳眉倒豎，立刻小手直接放到了楊凡的腰上，又是那個熟悉的部位，準備抓住嫩肉，擰上幾圈。

    楊凡笑吟吟的看着近在咫尺的瓜子臉，俯下頭去，解釋就是掩飾，所以楊凡不解釋，心動不如行動，直接吻住了小娘皮嬌嫩的嘴脣。

    “嗚嗚”小娘皮低聲的哼哼着，表達着被楊凡偷襲的不滿，但是很快楊凡懷裏的嬌軀火熱起來，本來準備擰上幾圈的小手也回到了脖子上。

    小娘皮緊緊的摟着楊凡，主動迴應起來。

    良久，兩人才氣喘吁吁的分開。

    “真想天天抱着你”小娘皮癡癡說道。

    “快了，下次大媒再來就確定迎娶的時間了。”

    楊凡坐在椅子上，把小娘皮公主抱，放在腿上。小娘皮的小腦袋靠在楊凡的肩膀上。

    兩人說着悄悄話。

    “對了，還有一些婚禮的事情，我們還要提前商量一下的，等請期之後，我的嫁妝就要先送到你那邊去。還有一些我的婢女和僕人也要送過去，她們要先去佈置新房，給我們鋪好婚禮當天用的婚牀。”

    “你的婢女不就是那個風風火火的梅香嗎，小丫頭辦事總是急急忙忙的，有點天然呆的。”

    小娘皮打了楊凡一下，“不許你胡說，哪有什麼呆的，那丫頭就是單純罷了。”

    小娘皮忽然臉紅了一下，說道：“梅香先過去，給你暖牀，便宜你了。”

    楊凡吃驚的說道：“啥，結婚前還有這種操作。”