第439章 除夕

    除夕當天。

    一大清早，王燕梅起來熬了白粥，米是用的秋季新米。

    白粥還在竈上熬着，正滾燙着，每個人拿着一個空瓷碗，打一個生雞蛋放在碗裏。

    先前殺豬熬的豬油，單獨裝了小一盆方便舀，如今已經凝固，顏色雪白。

    再用勺子舀一勺雪白的豬油。

    接着，許富強給自己下了一勺子白砂糖，許子君跟着舀糖，王燕梅看見就免不得嘮叨：“你們爺兩這糖下少點，吃多了糖要不得。”

    “哎，年三十嘛。”許富強試圖用好日子矇混過去。

    霍封衍不知道這是個什麼吃法，知知讓他怎麼弄，他就跟着弄。

    但看着碗裏生的雞蛋，還是不免問了句：“吃生的？”

    “不是，你看我的。”許輕知捧着裝着一顆生雞蛋、一勺豬油、一勺糖的碗，捧到她媽面前。

    王燕梅用大鐵勺攪動着竈上鍋內的白粥，滿滿一大勺粥入碗，就是一碗粥的分量。

    許輕知拿着木筷子在碗裏快速攪動起來。

    只見碗裏純白的粥，很快，染上淡黃色的蛋液，生雞蛋在滾燙的粥裏快速攪動變熟了，混合着豬油的香氣。

    一碗白粥，眨眼就變成了雞蛋粥，而且這樣的蛋吃起來又香又嫩。

    王燕梅喊着：“小霍，來。”

    霍封衍有禮道：“阿姨，讓叔叔和弟弟先來，我最後就好。”

    但熱情的燕梅女士是不可能讓的，直接一勺熱粥舀他碗裏，催他：“快攪合攪合，這雞蛋粥，輕知小時候可愛喝了。”

    許輕知端着碗準備從廚房出去，聽到這麼一句：“媽媽，我現在也愛喝。”

    “那你喝兩碗，瞧你最近又瘦了。”王燕梅順杆子往上爬。

    許輕知趕緊往外走，“一碗就夠了，我還要留着肚子吃中午的大餐呢。”

    “行，待會兒你爸就去後山捉只雞，再撈條魚，中午給你做大餐。”王燕梅說着，手上給許富強和許子君都舀了熱粥，最後才拿出一個空碗，給自己打上雞蛋，舀豬油，加糖，舀粥。

    一邊攪合着熱粥，一邊往外走。

    明明是吃早飯的時候，但許家的餐桌上是不見人的。

    所有人都端着粥碗，去了檐廊下。

    許輕知和霍封衍坐在檐廊下的竹椅上，許富強和王燕梅端着熱氣騰騰的粥碗站在那，許子君則直接蹲在地上。

    王燕梅見不得他這埋汰吃像，直皺眉，嘴裏發出嫌棄的‘嘬嘬嘬’聲，走去不遠處的木板凳，用腳勾着過來。

    木板凳拖着地，發生“知啦”的響聲。

    王燕梅說：“快坐着，你這像個什麼樣，你爸在你屁股後踹一腳，你能直接撲出去。”

    許子君就是懶得過去拖板凳，索性就蹲着了，有板凳那肯定是坐了，嘴裏還在嘴硬：“不得，我蹲的穩。”

    這粥滾燙，一時入不了嘴。

    許富強看霍封衍一直沒動，喊他：“小霍，你看我，這熱粥得這麼喝。用筷子沿着碗邊的弄過來，吹一吹就能喝了，這樣粥就不燙。”

    這是喝熱粥，幾十年的老經驗了。

    “謝謝叔叔。”

    霍封衍按着法子，嘗了口，還是燙的，只是沒那麼燙。

    許輕知說：“你別學我爸的，這粥多攪合兩下，吹一吹過會兒就能吃了。”

    這喝粥動作一做，那年紀感一下就上來了。

    許輕知就只看過她爸和阿公這麼吃。

    這天本就冷，滾燙的粥，不一會兒就成了能入嘴的熱粥。

    霍封衍嘗了口，預想得到的好喝。

    “挺好喝的。”

    “對呀，好喝吧。”許輕知舒服的嘗一口，熱乎乎的粥裹着雞蛋香，還有白砂糖的甜味，她下糖少，甜味只有一絲絲，炸開的米香，再混合豬油香味，可太好喝了。

    王燕梅想起那會兒：“以前那鄰居的娃兒本來鬧着不吃飯的，當時鄰居來我家串門，那娃兒聞着粥特別香，鬧着非要來一碗，滿滿一碗，那小孩都喝完了。”

    這雞蛋粥，還真就是小孩最愛喝的那種味道。

    許輕知小時候就特別愛喝。

    但是許家不常吃，只有冬天的時候，自家熬了豬油的時候，才來一碗。

    吃多了也膩，但剛嘗的時候，是真的香。

    大冬天的，喝上一碗熱乎乎的雞蛋粥，一天都舒坦。

    吃完早飯，許富強就去後山捉雞鴨了，準備弄午飯。

    王燕梅負責做飯菜，處理雞鴨那都是許富強的事。

    畢竟，經過兩三回殺雞鴨慘敗的經驗，王燕梅就再也不碰這活兒了。

    許輕知有記憶以來，她媽第一次殺鴨，是她爸臨時被人叫去拖車了，當時年關很多人回村，哪家的一個年輕娃不記得道兒，拐彎的時候沒減速，一腳油門躥田裏去了。

    只能她媽來殺鴨，還氣勢十足的喊小輕知提前去廚房拿了一個小碗。

    王女士當時鉗了鴨脖子上的毛，拿起菜刀，第一刀割下去都只見個血痕，而後就跟木匠用鋸子鋸木一樣，一刀一刀的磨。

    那鴨子掙的厲害，那碗裏是沒接到多少鴨血，王女士學着以往她爸的模樣，把鴨子往地上瀟灑一扔，任由它再撲騰會兒。

    結果這鴨子還站起來，到處飛着撲騰，把沒來及收好的鴨血碗都給打翻了。

    那會兒還是老院子那，鴨子一路到處躥。

    鴨子在前面跑，她媽起初還很淡定，說：“待會兒就消停了。”

    結果，後面鴨子躥人地裏，躥的老遠了，王女士這才趕緊拍着大腿去追，嘴裏還在怪是那把菜刀太鈍了。

    許富強殺了只雞和鴨，廚房的熱水也燒好了。

    用熱水臨在雞鴨身上，這樣才好脫毛。

    許子君在一旁擼着袖子準備幫忙脫毛。

    王燕梅：“你當心弄髒了衣服，去去去，讓你爸弄。”

    許子君被趕走，然後突然想起來道：“媽，你還記不記你第一次殺鴨……”

    王燕梅一跺腳：“說這事，做啥子。”

    許子君嘎嘎在那兒笑，“那鴨子滿院子的跑，後面還跑出去，躥人地裏去了。”

    王燕梅錘了他胳膊一下，還在嘴硬：“當時是那個菜刀好久沒磨了，太鈍了。”

    然後，她看向自家男人，問：“是不是？”

    許富強連忙點頭，說：“是是是，家裏的菜刀呢？估摸又用鈍了，我待會兒剁雞鴨，正好給磨磨。”