0028【縣衙來人】

    交代方三三盯着鹽水後，韓楨邁步走進大廳，“今日如何？”

    朱正則沉吟片刻，答道：“今日共拉來十七戶逃戶，總計六十一人，俱都是曾經小王村的逃戶。”

    十七戶？

    嚯，這幫村民效率還真是夠高的。

    山上有逃戶，但其實並不好找，畢竟一座山頭那麼大，而且逃戶爲了躲避官府抓捕，肯定會儘量躲進深山。

    也不是所有逃戶都相信村民的說辭，心中始終保持着警惕。

    願意下山的逃戶，要麼是剛上山不久，要麼就是實在活不下去了，才會冒險賭一把。

    韓楨又問道：“可有鐵匠與讀書人？”

    這兩個人羣很關鍵，關乎着小王村的發展速度。

    “沒有。”

    朱正則搖搖頭。

    聞言，韓楨倒也沒有失望，畢竟這才第一天，山中逃戶那麼多，慢慢找總能找到。

    夜幕降臨。

    今晚有些悶熱，吃完晚飯後，衆人聚在院子裏納涼。

    鄉野間實在沒什麼娛樂活動，只能聊些瑣事打發時間。

    一直到月上中天，才各自散去。

    ……

    翌日。

    韓楨早早地起了牀。

    在方三三嘰嘰喳喳的絮叨中，洗漱完畢。

    “阿郎，可要用早飯？”

    “不急。”

    韓楨擺擺手，拿出鑰匙進了小庫房。

    很快，他便將昨日製作的兩個糖甕搬了出來。

    經過一天一夜，陶罐之間封口的黃泥已經徹底乾透。

    打開之後，下方的陶罐裏，積蓄了一些濃稠的液體。

    這些液體是黃泥水和糖蜜的混合物，屬於正常損耗，目前沒有辦法避免。

    敲碎陶罐封口的黃泥，掏出稻草，韓楨驚喜的發現，原本深褐色的沙糖，最外層已經變得白皙如霜。

    雖然內部還是紅褐色，但只需要重新換上黃泥膠，繼續吸附就成。

    黃泥巴這東西又沒成本，想要多少有多少。

    一旁的方三三瞪大眼睛，滿臉不可思議。

    只一天的功夫，沙糖竟然變白了。

    阿郎果然會道爺的法門！

    這時，韓楨吩咐道：“莫要傻愣着，去尋竹篾和碗來。”

    “哦哦！”

    方三三連忙點頭，邁着小短腿出了後院。

    沒一會兒，她便拿來了竹篾和碗。

    接過竹篾，韓楨動作輕盈的將外層白糖全部刮下來。

    兩個糖甕，一共刮出滿滿一碗的白糖。

    只是刮下的顆粒不均勻，有大有小，不太美觀。

    若是想賣上一個好價錢，需得研磨成糖霜粉。

    韓楨捻起一小撮放入口中，細細品嚐。

    甜，隱隱還帶着一股甘蔗的清香，以及一股說不出的味道。

    不過這種味道並不是提純時產生，而是沙糖自帶的。

    老實說，白糖的味道與沙糖並未有所區別，核心賣點就是雪白如霜的顏色。

    北宋風氣奢靡，除了百姓之外，地主、商人以及官員都非常有錢，也願意花重金去追求這類奢侈品。

    見方三三盯着碗中白糖直咽口水，韓楨將碗遞過去，示意她也嚐嚐。

    “俺……俺也可以嘗麼？”

    一瞬間，昨日心頭的那些委屈瞬間煙消雲散，只覺得阿郎對自己太好了。

    “嗯。”

    韓楨點點頭。

    得到他肯定的答覆，方三三顫抖的伸出手指，小心翼翼地用指尖蘸了一點白糖，隨後迅速將手指放進口中。

    韓楨問道：“好吃麼？”

    方三三連連點頭，捨不得把手指從口中拿出來。

    將白糖收起來，韓楨又吩咐她去弄了些黃泥，按照昨天的法子，重新在陶罐內抹上一遍。

    可惜這會兒手頭上沒有活性炭，否則配合活性炭，能讓白糖提純的效率快上許多倍。

    洗淨手中泥土，韓楨邁步來到前院。

    屋檐下，經過一夜的靜置，三桶鹽水與空氣中的二氧化碳發生了反應，底部再次出現沉澱物。

    將沉澱物過濾掉，倒進鍋裏開始熬煮。

    隨着水分逐漸蒸發，鍋底開始析出潔白的鹽結晶。

    三桶鹽水，分三次熬煮，最後得到三碗精鹽。

    沈廚娘一臉疑惑，不明白這麼做的意義。

    昨天她熬煮鹽水時，用的是5斤鹽，結果兜兜轉轉廢了這麼大的勁兒，最後得到的還是鹽，關鍵分量還變少了。

    見狀，韓楨語氣神祕道：“嚐嚐看。”

    聞言，沈廚娘半信半疑的用手指在其中一個碗中蘸了些，放入口中。

    剛一入口，她的神色頓時就變了。

    好鹹！

    但卻是純正的鹹味，以往的苦澀味消失的無影無蹤。

    沈廚娘面容驚駭道：“小郎君莫不是會仙法？”

    韓楨心頭一喜，成了！

    心情大好之下，他笑着解釋道：“哪裏是什麼仙法，祖傳手藝罷了。”

    然而沈廚娘卻不信，聯想到前幾日韓楨大戰野彘精的事蹟，眼中敬畏之色越發濃厚了。

    韓楨吩咐道：“再嚐嚐其他兩份。”

    挨個嘗了嘗另外兩碗鹽，沈廚娘評價道：“阿郎，這一碗還有些苦澀味，不過苦澀味很淡。另外一碗雖不苦澀，卻有股子怪味。”

    苦澀味很淡的那碗，鹽水和石灰乳的比例是3:1。

    另外一碗則是1：1，看來是石灰乳加多了，所以才有一股石灰味兒。

    這麼看的話，合適比例是2：1。

    “這兩碗留着咱們吃吧。”

    韓楨說罷，端起那碗成品的精鹽回到後院。

    坐在書房裏，他將白糖和精鹽仔細研磨成顆粒均勻的粉末，分別裝進兩個精美的木盒內。

    商品有了，現在該考慮銷售渠道的問題了。

    他現在是殺官造反的賊寇，上了官府的黑名單，自然不能出面做生意。

    需得找個人合作。

    這個人不但要靠譜，人脈圈最好涉及到官員和富商。

    畢竟白糖和精鹽屬於高端貨，註定了客戶就不可能是平頭百姓。

    就在他思索間，院中響起一陣急促的腳步聲。

    緊接着，谷菘的聲音從門外傳來：“韓二哥，俺們在村外發現了衙役！”

    衙役？

    韓楨眼中閃過一道精光。

    這常知縣倒是有些手段，短短幾天時間，便掌控了縣衙。

    否則也沒有精力騰出手派人來小王村探查。

    起身打開房門，他問道：“來的是誰？”

    縣衙的衙役攏共就那麼幾個，他們全部都認識。

    谷菘搖頭道：“隔得太遠看不清，俺們又不敢靠太近，怕打草驚蛇，三狗哥讓俺回來找你拿主意。”

    韓楨沉吟道：“去告訴那衙役，就說我要見他。”

    聞言，谷菘面色驚詫道：“韓二哥，這不是暴露咱們了麼？”

    韓楨搖頭失笑道：“他們若是不知道，也就不會派人來了。”

    關於他們佔領小王村這件事，瞞不過有心人。

    “那俺去了。”

    谷菘覺得有道理，點了點頭，便快步出了後院。