第2789章漣漪漸起魚膾香，上下相離難相得

    江東。

    吳郡。

    今日既不逢五，也不逢十，但是在吳郡市坊之中，依舊是熱鬧無比，尤其是一些黃金地段，更是滿滿都是人，擠都難得擠動。

    吳郡之中，或許是一開始就沒有特意規劃，亦或是山水河流所限制，所以除了一些主要的大街是筆直的之外，很多旁街小巷都是彎彎曲曲的，然後周邊的房屋便是顯得層層疊疊，屋檐挨着屋檐，走廊接着走廊。尤其是在市坊之中，招牌布幌幾乎都要相互頂到一起去。

    不僅是這些招牌布幌在互掐，就連各家店鋪的女招也在互掐，在吳越軟語之中或是調笑，或是譏諷，或是指桑罵槐，或是含沙射影，各個都是伶牙俐齒，脣舌之間各呈絕活，引得不少閒漢左看右看，就圖一個窮樂呵……

    而這些閒漢聚集最多的地方，並不是這些女招之所，而是充滿了汗臭味腳臭味和各種臭味的賭坊，大呼小叫的聲音一陣接着一陣，裏面的人幾乎都是紅了眼，或是歡呼或是哀嘆，每一次開寶，都像是巨大的磁石一樣，吸引着周邊一圈圈的人潮涌動。

    作爲江東最富庶的城市，吳郡多多少少有幾分後世燈紅酒綠的模樣。

    在驃騎斐潛之前，大漢之中的任何人，其實都沒有意識到商品，或者說是貿易對於政體的影響。

    重農，或者可以說是有些偏執的重農，無疑是影響了大漢之中的許多人，所以華夏很早就有對於農業糧食貿易的理論研究，但是對於更大範圍的貿易方面的發展，卻一直以來都是落後的。

    對外貿易的概念，其實在不同時代之中，有着不同的範圍，但是又有異曲同工之處。比如在春秋戰國時期，對外貿易是指在各國之間的貿易，往往被利用成爲諸侯國之間的坑蒙拐騙手段，而在秦代之後，對外貿易的範圍是擴大了，成爲了華夏和外族之間的貿易，但是同樣的也依舊是成爲一種限制的手段，亦或是談判的一個條件。

    華夏古代封建社會，由於自然經濟佔主要地位，對外貿易在社會產品中所佔的份額很小，以至於統治者一般對外貿很不重視。特別在建立中央集權封建國家以後，華夏自詡爲泱泱大國，認爲自己什麼東西都有，然後產生了一種華夏『百產豐盈，無物不有』的觀念，執政者也自然而然的產生了一種超然的優越感，把對外貿易看成無足輕重之事。

    因此在華夏封建王朝的統治者的觀念當中，外貿往往是爲了某個戰略目的而產生的附加產物。重點是戰略，而不是外貿，不是商品，不是經濟，甚至可以爲了戰略而暫時的犧牲經濟。

    這就必然導致了這種類型的外貿不可能長久保持。

    典型的例子就是《管子》。

    管仲無疑是一個非常重視商貿的古代先賢，在他的指導之下，齊國從流落君王一度爬升到春秋霸主，足可見管仲的厲害之處，可問題是管仲最大問題在於他過於重『術』，而忘了『本』，不管是在地數篇還是海王篇之中，都是闡述了一種通過商貿鉗制他國的手段，而且是無所不用其極，也難怪後來的儒家子弟對於管子多有批判了。

    東漢當下，基本上來說就是一個與商貿理論有些脫節的朝代了。西漢多少還算是可以，畢竟西漢對於外界是開放的，最早的西北絲路，西南通往身毒的商道，北漠的互市，都是對外貿易的展開，但是到了東漢之後麼……

    重農抑商使得商業成爲了農業的附屬品，自然體商人的地位一再被降低，在這個過程當中卻有大量的官商，地方鄉紳充當了這個商人的角色，使得商貿體制走向了官僚商人的結構，使得百姓承受的剝削更加的嚴苛。

    唐代恢復了對外商貿，但是在理論上並沒有多少進展，直至北宋的沉括，才有了從封建國家經濟角度結合生產、專賣制、貨幣流通等來考察對外貿易問題的理論發展，他從對外貿易關係來分析當時的銅錢外流問題，然後通過貿易關係來推演和預測，並且以此提出建議解決方案。

    而在當下驃騎的影響下，商貿的因果發展，使得就連江東似乎在春天臨近的時候，依舊感覺到了冬日的寒風。

    西域商品的價格凌冽寒風，吹到了江東。

    對於大多數的江東人來說，在中原發生的一切，似乎都很遙遠，距離江東人最近的，便是自己的飯碗和身上的衣裳。

    今年，江東受災了。

    按照江東士族的觀念麼，損有餘補不足，不是很正常麼？當年老桑同學都能平淮，現在沒理由江東士族統治階層不懂罷？所以經過兩位張公作爲內政主導，動用了龐大的力量推動，彙集了災區之外的糧食運送到了糧價飆升的災區。

    這麼做，沒什麼問題罷？

    正常是沒有問題的，畢竟一方有難八方支援，也是華夏淳樸的一種美德。

    可是問題在於，在這淳樸的美德之中的那些不怎麼淳樸的人……

    如果單純的賑災，自然是沒有任何的問題，但是在賑災的同時，還有人想着發點小財呢？

    反正災民多一口少一口，也差別不大，但是自己的小錢錢是不是就可以有機會多一點了？同時在災區哄擡糧價，什麼都藉着機會囤，不僅是囤糧食，還囤其他的物資，比如囤鹽的，囤醋的，囤醬的，還有囤藥的……

    反正似乎災區需要的，都可以囤着。

    發財麼，要什麼良心？

    小錢錢最可愛了。

    反正江東這麼大，每隔一段時間，都會出現些情況，不是這裏饑荒，就是那邊颱風，就沒有什麼太平的時候，災害來了，災害走了，那些黔首，還不是像是亂草一樣，一叢叢的繼續胡亂生長下去？

    死人？

    什麼時候不死人？

    多死些那些賤民，也不是少了一些賤民鬧事麼？

    於是乎，問題就爆發了，一方面是災民並沒有得到很好的安置，沒有得到原本應該發放到他們頭上的那些物資，另外一方從其他地區又是肆無忌憚的接着賑災的名頭大肆徵調，對於那些稍微有些不滿的百姓，便是抓捕，緝拿，拘押，甚至判刑。

    不過遙遠的災區如何，紛亂的武陵怎樣，也並沒有影響到江東大城吳郡裏面的生活，尤其是在吳郡之中那些士族子弟。

    就像是張紘。

    逍遙，滋潤。

    自從孫權『退居二線』之後，作爲內政的二把手，在輔助張昭之餘，張紘的小日子無疑是很舒適的……

    張紘如今就坐在吳郡臨街的一間食肆雅間之中。

    張紘喜歡低調。

    這一個食肆也同樣很低調。

    但是低調，並不代表簡樸，也不能說低調就是貼近百姓。

    這一段時間來，他總覺得有些什麼不對勁的地方，但是左右思量，又想不出來什麼，心中煩悶之下，便是來了這一間食肆，喝些小酒，吃點魚膾，略作散心。

    這家食肆，便是以魚膾着名，大名倒是沒有，甚至連招牌都是只畫了一條魚。

    熟客都叫這食肆爲快活魚。

    張紘前來，雖說他穿了便裝，但是依舊有店招認得他，便是忙不迭的招呼，又是讓人去請師傅前來給張紘作菜，又是上熱巾盥洗盆什麼的，還佈置了一些乾果點心，甚至連酒水都是兩種，一種是冰鎮的蒲桃酒，另外一種則是端上了泥爐溫着的黃酒。

    在店招的殷勤服侍之中，得到了消息的店內大師傅便是帶着精心挑選出來的活魚來了。因爲漢代是沒有後世的保鮮技術的，所以魚膾都是現殺現吃，基本上沒有什麼冰凍的，爲的就是一個新鮮。

    至於張紘爲什麼喜歡吃魚膾，那就要看看張紘原本是哪裏人了……

    作爲招待張紘的『高級』魚膾，不僅是魚要大只，活蹦亂跳，甚至用餐的器具也是特別定製的，雖然說吃的僅僅是魚膾，但是與其相配的餐具就有十幾種之多，各種醃製的小料，琳琳滿滿的擺了一桌。

    象牙的快子，銀質的餐盤，黃金的酒壺，邊上還有兩個女伶隨時準備給張紘斟酒伺候。

    夥計端來了一個銅盆，銅盆裏面滿滿的冰水。

    大師傅手腳麻利，先是將活魚至於冰水之中，等魚略微有些僵硬的時候，便是當場就拿捏着活魚在冰水之中忙活起來，去鱗去腥膜，然後迅速又是清洗了並不是太多的血跡，也沒有刨開魚腹部，只是趁着魚昏迷不醒，魚放在了一塊冰塊上，用薄如蟬翼的片刀，從魚身上先是割下了兩條魚肉，然後再將兩條魚肉割成魚膾。

    剔完了魚的一邊，又是再剔另外一邊，隨後大師傅便是將被剔了兩邊肉的魚，又重新扔回了水盆之中，卻見到那只魚原本是翻着肚皮向上，但是過了片刻之後便是尾巴動了動，又翻轉過來，帶着一身骨架在水裏遊動起來。

    魚膾幾近於透明，在黑色的陶土盤子上平鋪着，微微粉紅色的魚肉呈現着獨特的花紋。

    這一頓魚膾是吃魚身上最爲精華的部分，什麼魚頭魚尾魚腸子之類的，是不吃的。

    『妙哉。』張紘點了點頭，『賞心悅目，不外如是！快活魚，技近乎於藝也！』

    大師傅憨厚的笑了一下，向張紘施了一禮，退了下去。看着好像是很簡單，不外乎取魚肉，切魚片，但是爲了保證魚膾在活取的時候，不會因爲魚的掙扎，亦或是溫度升高而導致魚膾的紋理或是味道被破壞，整個過程都是在冰水，或是冰面上進行的，其雙手凍得通紅，手指上的老繭更是陳厚，不知道是做了多少年，宰殺了多少魚，才練得當下如此這般的手藝。

    張紘夾起一片晶瑩的魚膾，先是看了看，然後便是放進了口中，細細品味起來。

    一旁的女伶便是連忙膝步上前，給張紘倒上了蒲桃酒水。

    張紘顯然覺得味道很美好，搖頭晃腦，心情舒暢，或許唯一不足的就是蒲桃酒的酒杯不是白玉所制……

    】

    吃完了魚膾，又是吃了一些其他的美食，張紘酒足飯飽，原本心中略有的一些憂慮，雜亂的思緒也被暫時的被放了下來。

    『張公，』掌櫃陪着笑，一邊送張紘出門，一邊在旁邊說道，『張公用得可還滿意？有個事情，小的不敢隱瞞，這餐費如今要漲了些……小本經營不易，這個……小的也只好是隨行就市……還望張公海涵……』

    掌櫃陪着笑，唯恐張紘發怒。

    一般來說，若是一般的價格波動，掌櫃的也不會特意和張紘說，但是現在問題是不是一般的波動……

    張紘吃飯，都不給錢的，嗯，當然不是說張紘是吃霸王餐，而是按照慣例是月底結賬。吃多少就掛在賬上，然後等月底的時候，店家派人去張紘府上找管事對賬取錢。

    這也是大多數士族子弟的結算方式，就連其府邸裏面的僕人需要採買一些什麼府內的公用之物的時候，也都是掛賬居多。一方面是普通人根本不通算術，十個手指頭都未必能扒拉得清楚，另外一方面也顯得士族有體面，不至於每天都是計較一些阿堵物。

    張紘吃這一餐，也是自然掛賬。掌櫃的特意上前說明，只不過是因爲這一段時間來，蒲桃酒水漲得太高了，所以價格比之前要貴了許多，不得不和張紘解釋一下，以免到時候對賬的時候說不清楚。

    『蒲桃酒漲價了？某知矣……』張紘原本沒太在意，但是在走出去幾步之後，原本因爲美食而沉積下去的憂慮忽然之間又翻滾了起來！

    張紘忽然有些一些不太妙的感覺。

    張紘在出了魚膾店之後，又是去走訪了一些市坊集市，就發現了這個問題。

    漲了！

    但是問題是漲了之後……

    不管是蒲桃酒漲價了多少，不管是安息香料價格多高，反正來了多少貨，就幾乎是立刻銷售一空！

    江東士族果真是這麼有錢？

    蒲桃酒是不是必需品，是不是沒了就不能活了？是不是沒有替代品？

    顯然不是。

    那麼明明這些江東士族子弟這麼有錢，爲什麼那些災民卻一直都得不到良好的安置？

    張紘甚至有了一些不怎麼好的聯想。

    左思右想之下，張紘找到了張昭。

    張昭迎了張紘，到廳堂之內坐下。

    論年齡，張紘還比張昭大一些。

    兩人雖然都姓張，但是並沒有什麼太大的關聯，就像是張飛和張遼差不多。

    張紘開門見山的說道：『江東受災，而西域之貨價高，卻依舊銷售一空！此等之事，子布可知之否？』

    張昭點了點頭，然後略有所指的說道：『不僅是西域蒲桃酒價高，江北戰馬也價格高了……』

    酒麼，當然就是文士喝的，當然武人也有喝，但是戰馬麼，文士的需求量就不多了……

    張紘主要的工作是戰略上面的謀劃，而張昭則是偏向於實務上面的事項安排，兩人的配合倒是無間，沒有出現過什麼爭執和矛盾。

    這西域商品漲價，張紘還真沒有第一時間注意到。並不是所有人都對於外界的事情很敏感的，再加上這一段時間江東某些地區受災，然後又有武陵地區的叛亂，使得張紘的注意力大部分都在江東內部……

    在江東災區，士族子弟一邊怒罵沒有受災卻勝於受災的武陵蠻不懂事，不是人，沒有同情心，竟然抗拒加賦，一邊藉着機會囤積各種糧草物資，以此來換取各種錢財資源，甚至是人的生命。

    士族麼，若不藉着災害的機會發財，怎麼能暴富？這就叫做趁他病取他命！

    若是不能暴富，士族子弟又怎麼能購買價格越來越高的西域蒲桃酒，安息香料？

    張紘皺起眉頭來，沉默了許久才說道，『如今江東受災者衆也，而江東之士奢靡甚盛……此乃上下背離之兆也……』

    此時此刻，張紘不知道是真沒想起來，還是根本不以爲意，反正他沒覺得自己方纔去吃點昂貴的魚膾，喝一些蒲桃酒有什麼問題，而是覺得江東士族子弟太不像話了……

    正常來說，如果一個東西越來越貴，又不是必需品，那麼必然就會出現各種廉價的替代，即便是效果不如原品，但是只要價格低廉，也就可以接受了。比如蒲桃酒貴了，那麼其他的金漿酒啊，粟米酒啊什麼的，難不成就不能喝了？

    所以市場若是正常，那麼應該是價格漲上去了，但是沒有人買，就沒有銷量，然後這一類的物品就會慢慢的價格又降下來……

    可現在蒲桃酒，安息香料等物品，持續的價格上漲，但是依舊有銷量，而且銷量還不小，這又說明了什麼？

    張昭微微瞄了一眼張紘，然後捋着鬍鬚，說道：『秦校事去了武陵了……』

    『誰？啊！』張紘頓時目光一緊，『子布之意是……』

    要不是張昭說出來，張紘他根本不知道這個事情。這說明秦博去武陵沒有走正常的文書調派的渠道，那麼就意味着走的是另外一條線，也就是軍事上的直接命令。

    張昭沉吟了片刻，才輕輕的嘆息了一聲，『都督……這像是在安排後事啊……』