第143章 糟蹋完了

    孟奶奶有點心疼，但是見一家是吃的香甜也就算了，至於吃多了拉肚子，他們都誰也沒在意。

    只有城裏人才身體嬌氣，不淨化的動植物吃了就要上醫院，他們才沒事呢。

    午休後，孟縭來找蘇青，一起練功順便學習，這些都是做習慣的，

    學習到下午四點來鍾，蘇青看看時間差不多，也不能總是約束着小胖子學習，不然真把他腦子學壞了，還要勞逸結合。

    “孟縭，我們去做好吃的，你來燒火。”

    孟縭早就不想看做題了，在學校就是天天在做題，放假回家還不放過他，

    要不是青青總說，笨鳥先飛，他本來比別人差好多，在不加倍努力，怎麼能趕上進度，他早就罷工了。

    就在他要堅持不住的時候，青青說去做好吃，他當然不反對啦，立刻興奮說道：

    “好啊，好啊，昨天你做的豬蹄，肘子，紅燒肉我都沒吃上幾口。”

    蘇青就知道他還想着吃，剛剛還說中午吃了燉雞肉，

    “那晚飯就在我家吃，豬蹄還有，正好我們能多吃兩口，”

    “真的，太好了。”孟縭有一種失而復得的感覺，本以爲豬蹄沒希望了，沒想到青青還留下點。

    “好啦，幹活去，我們多做點糖葫蘆和拔絲山藥，明天給楊爺爺送去，帶回去讓楊威楊雪嚐嚐。“

    孟縭有些擔心的說道：“他們吃不了吧，萬一出問題怎麼辦？”

    “我不是說，我能淨化嗎？再說楊爺爺還可以，檢測下再吃啊。”

    孟縭一臉懷疑的問道：“你什麼時候會淨化能量的，我怎麼不知道，別騙我是學校老師教的，那套打發人。”

    蘇青冷哼一聲，“哼！！別人還需要給個理由，對你我可以直接無視。”

    “你，”孟縭氣得伸出顫抖的蘭花指。

    “走啦，幹活兒去。”

    蘇青走進倉庫裏，從袋裏倒出一盆子山楂，一盆子栗子，還有幾根山藥。

    除了栗子，其他都清洗乾淨，找出家裏所有的糖，只有半袋白糖，一整袋紅糖了。

    先把栗子放到鍋裏煮下，這樣更容易炒熟，

    煮到七分熟的栗子，撈出來放大鍋裏翻炒，蘇青可惜的說道：

    ”真正的糖炒栗子，是把沙子清洗乾淨，放到鍋裏炒熱，放上糖，再把栗子扔到沙子裏不停翻炒，那才真正的糖炒栗子，可惜太浪費糖，開店做生意還行，栗子簡單炒下也挺好吃。“

    孟縭負責燒火，聞着香味，聽到青青的話，不停的點頭，

    “孟縭你來翻炒，我手腕沒勁了，要不停翻動，不然加熱不均勻會爆開的。”

    蘇青累了就換孟縭翻炒，畢竟他個高，比她方便。

    在孟縭不斷翻炒下，栗子外殼逐漸乾透，去除水分後，就全熟了，可以撤去柴火了，

    蘇青撿出幾個兩人先嚐嚐味道，剝開外皮，露出冒着熱氣的黃色栗子肉，

    孟縭呼呼吹兩下，就迫不及待的吃到嘴裏，粉糯糯，甜滋滋挺好吃，

    他被燙的嘴裏嘶嘶兩下，卻捨不得吐出來，“青青，栗子熟了可以出鍋了。”

    蘇青吃的比較慢，點剝開皮，稍微涼些，才吃了起來，嗯，比地球上的栗子更好吃，還含有些許靈氣。

    撤了火了，蘇青栗子盛出來，放一邊，讓孟縭把鍋刷乾淨，

    自己把山藥皮削了，切成塊，鍋裏放水，稍微煮一下，本來應該用油炸，蘇青可不敢把家裏油都禍禍了，不然外婆回來會氣暈的，只能先煮下。

    看看只有一袋紅糖，半袋白糖，有點後悔，昨天沒多買幾袋糖回來。

    鍋裏放一點點水，倒進去半袋糖，

    孟縭都驚訝張大嘴，“青青放這麼多糖幹嘛？”

    “嗯，一會做完拔絲山藥，還要做糖葫蘆，浪費不了，注意小火，火大糖就糊了。”

    蘇青用鏟子快速攪拌鍋裏的糖水，白糖融化後，隨着水分蒸發，糖水開始冒出大大小小豐富的泡泡，越來越多，越粘稠，顏色也變成褐色。

    估計糖汁熬好了，倒進山藥快，快速攪拌，使每塊都均勻的沾上糖汁，

    “撤火，”本來火就不衝，孟縭把燃燒木柴在灰裏一悶，火就滅了，

    蘇青把均勻裹上糖的山藥盛了出來，放在桌上，孟縭看着晶瑩的山藥塊，

    “這就是拔絲山藥？”

    蘇青接了一碗涼水，用筷子夾起一塊山藥，山藥外面的糖，果然拉出長長細絲，在涼水裏沾一下，再吃到嘴裏，

    蘇青點點頭，味道還行，稍微有點欠缺，要是過油炸下最好。

    孟縭也按照她的方法，吃了一口，立馬大喊道：

    “真好吃，青青爲什麼要沾涼水，直接吃不行嗎？“

    蘇青又吃兩口，才說道：

    “剛出鍋的山藥很燙，直接吃會燙得滿嘴泡，放水裏，一是可以降溫，二是讓裹住的糖變脆，更好吃。

    好啦，繼續燒火做糖葫蘆，可惜沒準備竹籤，也沒有冰糖，紅糖效果差遠了，就算這樣用糖裹上，肯定也很好吃，”

    孟縭繼續燒火，按照剛纔步驟，倒進鍋裏一整袋糖，要做出一大盆雪球山楂，這點糖沒準還不夠呢，可惜不是白糖，出來效果不像雪球，就算不正宗，味道酸酸甜甜也會不錯。

    孟縭嘮叨着，“啥雪球山楂，名字叫得挺雅緻，不就是山楂外面裹上糖，浪費整整一袋糖，能不好吃嘛？“

    說完從盆裏拿出一顆，紅糖山楂，放到嘴裏，吃完有又拿起一顆，這玩意越吃越好吃，太開胃了。

    蘇青看看鍋裏糖渣，都粘在鍋上怎麼辦？

    “想啥呢？後悔浪費那麼多糖了吧？弄不出來了吧！青青，你做的東西是挺好吃，就是太費東西，你不會往鍋裏家點水，燒開了，煮成糖水喝啊，那不就解決啦，哎，真是，一點不會算計過日子。”

    孟縭開始孟奶奶上身，數落上蘇青了。

    蘇青一想也是，村裏人家日子都過得細緻，儘量不浪費一粒糧食，只有自己應爲觀念不同，總是想不到這些。

    果然還是孟縭的辦法好，他們又盛出一大盆紅糖水，這下一點沒浪費，孟縭自己就能喝光。要知道很多人家，都會用糖水招待貴客呢。

    自己把所有的糖用光了，希望外婆回來不要大驚小怪的，

    朱秀雲從種植田幹活回來，手中提的籃子裏放着幾個西紅柿，用來做西紅柿面，

    發現兩孩子都在廚房，奇怪的問道：

    “你們做了什麼，怎麼都是糖的味道。”

    “外婆，我做的都在這裏，你嚐嚐好吃嗎？”

    朱秀雲看一眼桌上三個盆子，心說家裏的糖肯定糟蹋完了，一樣嘗了一口，便說道：

    “你們倆端到堂屋去吃吧，我要做晚飯了，”

    “外婆多做點，孟縭也在咱家吃，把那兩個豬蹄切了，我們倆昨天都沒吃上。”

    “知道啦，你們出去吧，”

    孟縭想要幫忙燒火，也被朱秀雲拒絕，就是煮個面，她習慣了自己做飯，人多反倒礙手礙腳的。