第3章 傻柱入豐澤園

    在這個四合院，跟其中一個大爺交好，還是有好處的。

    一大爺易中海此時跟他徒弟賈東旭打的火熱，也無暇顧及其他人。

    二大爺官迷，爲人非常差，跟他交好除非陳建國腦子進水了。

    他連自己親生兒子都打的哭爹喊娘，一點都不在意，下手之狠，他在前院都聽的一清二楚。

    由於他爹身爲廚師接私活兒賺錢其實並不太好，所以日常非常低調。

    跟其他院兒裏的住戶關係並不親近。

    多數屬於見面打個招呼的類型。

    召開院內大會，他爹也是帶着他坐邊上，光聽不發言的悶驢。

    以至於院內對於他們家的印象跟認識很表面。

    現在知道他家遇到困難，連個救濟的都沒有，一大爺跟二大爺均沒有作聲，甚至召開全院大會讓大家多跟他家幫幫忙的打算都沒有。

    好在他爹藏的那些物資知道的人少，不然他家的這些蔬菜還有肉，他一個14歲不滿的孩子可不見得保得住，吃絕戶這種事情可是很多的。

    而覺醒了前世記憶，此時思想成熟許多，也能藏得住事兒了。

    “三大爺，我爹生前跟我說過，讓我沒事兒多聽聽三大爺的意見，您有知識有文化的，以後，三大爺，院子裏有什麼情況您可一定要給我多提點提點啊。”

    “哈哈，那是應該的，你三大爺爲人最爲公正，你放心。”

    兩人又聊了幾句，陳建國說在豐澤園學藝，有空帶點兒豐澤園的菜回來，一起吃點兒。

    喜的三大爺合不攏嘴。

    眼看天色不早了，三大爺明天還要早起，兩人就沒有多聊。

    進了屋子，陳建國感受了一下，發覺今天翻鍋練習居然對身體的提升有幫助。

    這一個下午，他感覺自己又強了一丟丟。

    隨即想到了前世看過的《囚徒健身》。

    準備在家裏按照那個鍛鍊。

    這本《囚徒健身》旨在徒手健身提高自己的身體，都是採用身體自重來提高自身的素質。

    所以很適合他此時的情況。

    等以後看看有沒有機會學學武術或者抽獎能抽中點吊炸天的技能什麼的，防人之心不可無嘛。

    等練習了一個小時左右，打水擦了擦身子。

    便上牀睡覺了。

    一大早起牀，渾身都精神，他發覺自己恢復能力也很強。

    就睡了幾個小時就已經精神好的不行了。

    起牀洗漱的時候，院子裏都還沒起呢。

    他便悄悄打開前門，出去跑步去了。

    天剛剛黢黑的模樣，外面都沒什麼人。

    這個時候還不像後世空氣那麼差。

    街上也輕易見不到小汽車。

    完全可以撒丫子狂跑。

    等鍛鍊完回來，院子裏才開啓了一天的生活。

    他住在前院，所以中院跟後院的人日常接觸不多。

    收拾好自己之後，就出門。

    得益於劉廚的關係，他在豐澤園可以吃兩頓飯，一頓中飯一頓晚飯。

    但早飯就得自己負責了。

    買了幾個煎餅喝了一碗熱湯，渾身暖呼呼的。

    在豐澤園學藝就這點好，上班時間晚。

    豐澤園營業時間一般是11點到14點，然後17點到21點。

    所以他10點鐘到就好了。

    提前到，幫忙裏面的服務員收拾一下。

    就自己自顧自的練習翻鍋顛勺了。

    而今天上午的時候，何大清就拉着一臉不情願的傻柱來到了豐澤園。

    傻柱他爹在四九城廚師界還是有名氣的。

    所以認知豐澤園的主廚並不稀奇。

    今天他拉着傻柱來，就是讓傻柱在這裏學藝。

    其實說是學藝，實際上是讓傻柱來這裏鍛鍊自家廚藝來的。

    廚師這個行當，想要學出來，就必須多做飯，熟能生巧。

    光靠理論知識是做不出好菜的。

    而何大清日常在軋鋼廠又很忙，此時的軋鋼廠是婁半城私人的。

    要到1954年，國家推行公私合營才會慢慢收歸國有。

    要知道鋼鐵乃是國之重器，不可能一直讓私人把持，索性婁半城還是非常配合。

    軋鋼廠也是首批公私合營的企業之一。

    在軋鋼廠工作，根本就不可能把14歲不滿的傻柱弄進去鍛鍊，而且大鍋飯來來回回就那麼兩道菜，土豆炒白菜，白菜炒蘿蔔的，能練啥廚藝？

    沒辦法，只能送到豐澤園來，等傻柱再大一點，就安排他進軋鋼廠，到時候就可以慢慢培養未來好接自己的班。

    豐澤園的另一名廚師長王林，收了傻柱。

    他跟何大清關係比較好，也理解了何大清的意思。

    並沒有收傻柱爲親傳弟子，充其量算是個記名弟子。

    也會教幾個菜，但是看家本事是別想了。

    傻柱本人是根本不想來的。

    他覺得學會自家老爹的手藝就夠了，幹嘛還要到飯店來幹活。

    是的，他的理解就是被自家老爹坑了來幹活。

    要不是自己賣包子被當兵的搶，後面又被路過的商人坑收了假錢。

    他爹也不至於讓他來飯店。

    可能是知道自己傻兒子不是個做買賣的料，而且這個年頭做買賣有點忌諱。

    思來想去只能丟這裏了。

    王廚倒是挺喜歡這個虎頭虎腦的小子。

    跟自己年輕的時候有點像。

    就讓他先在切墩那裏幹着。

    等過段時間，看他手藝在逐步讓他上竈試試。

    何大清他是知道的，廚藝也算首屈一指了。

    家傳譚家菜，還精通川菜，廚藝並不簡單。

    豐澤園的主要菜系是魯菜，其他菜系也做，取決於客人點什麼菜。

    本來在切墩的傻柱，就看到了默默在角落練翻鍋的陳建國。

    “嘿，建國，你怎麼在這兒？”

    “柱子？你來這裏幹嘛？”

    兩個人大眼瞪小眼。

    傻柱不知道陳建國來豐澤園拜師很正常，畢竟接觸不多，而且他爹陳勇也不是個張揚的性格，所以在四合院除了三大爺，沒別家知道這個事情。

    但是陳建國怎麼都想不起來，傻柱怎麼會來豐澤園？

    那麼多小說裏面也沒有說過這個事兒啊。

    “哎，還不是我那個老子，讓我來這裏鍛鍊廚藝，鍛鍊個狗屁，就是看我在家無所事事，怕我出去幹壞事兒，把我搞這裏幹活兒。”傻柱鬱悶不已。

    原來如此，就說嘛，別的小說裏說傻柱廚藝非常好，還得大領導喜歡，一個普通家庭，怎麼會有這麼好的廚藝，沒有食材的累計經驗，他的廚藝怎麼進步？

    原來是被他爹送這裏來了。