第一千零五十九章 統一滷味店
類別:
女生頻道
作者:
金克絲的救贖字數:2108更新時間:24/06/28 16:39:46
她們第一次品嚐到賺錢的快樂,巴不得每天多工作一會兒,爲徐婉寧創造更多的價值。
一來,徐婉寧爲她們提供了工作的平臺,讓她們在退伍以後也能有事可做,二來,徐婉寧說了,她們除了基本工資拿之外,還有提成呢,掙的錢越多,她們能拿到手的提成自然也就越高。
都不是什麼偉大到不食人間煙火的人,多掙得這塊兒八毛的,對於她們來說,還蠻重要的。
但徐婉寧毫不猶豫就拒絕了這個提議。
“四百個包子外加一百個燒麥,已經是極限了,不能再增加了。”
不只是她們體力的極限,還是顧客消費的極限。
“因爲新店開張,再加上有優惠券,所以來買的顧客會多一點。慢慢的,生意穩定下來以後,可能每天四百個包子也賣不完。包的越多,造成的浪費也就越大。四百個剛剛好。”
“再者,賣完包子就已經快九點鐘了,你們還要籌備中餐要用的菜,還要連軸轉好幾個小時,每天再早起一個小時,身體怎麼吃得消?”
“慢慢來,咱們不着急的。”
統一小食鋪畢竟是徐婉寧的店,她們都是給徐婉寧打工的人,自然她說什麼就是什麼。
不會有人有意見。
“那你們先準備中午的中餐,我們先回精品店了。今天週六,生意估計不會太差。”
中餐開飯的時間是十二點,但是十一點多,就已經陸續有人進店了。
店門口的小黑板,已經將早餐的菜譜改成了中餐的餐譜。
今日份中餐,葷菜:豆芽炒肉,蔥油手撕雞,魚香肉絲,麻辣口水雞,蒜苗回鍋肉,小炒肉。
素菜:手撕包菜,酸辣土豆絲,蒜蓉蒸茄子。
“今天的菜這麼豐盛?一份肯定很貴吧?”
“一葷一素一塊錢,兩葷一素一塊八,兩葷兩素兩塊錢,三葷一素兩塊八,三葷兩素三塊錢。”
“那我想多吃一點葷菜呢?”
“每多一份葷菜,多八毛錢,素菜兩毛錢。要是六葷三素全家福,一份五塊五毛錢,另外還贈送一份米湯。米飯按照每人二兩,吃完不夠的話,還能免費再加一兩米飯,要再續加的話,每多一兩收一毛錢。”
這個年代,一頓能吃四兩飯的大胃王還是比較少的。
徐婉寧也不是想計較這一毛兩毛的,主要是她怕有人吃不完浪費。
浪費可恥。
而免費得來的,往往不被人珍惜。
所以她設立一個門檻,可以很大程度地規避浪費的情況發生。
“一葷一素才一塊錢,如果用六九折的優惠券,那也才六毛九,確實不貴。只是不知道量有多少,夠不夠我吃的。”排在最前面的男同學,思考了一會兒,說道:“我要兩葷兩素,我有六九折的優惠券。”
“好的。請問你要哪四道菜?”
“蔥油手撕雞,魚香肉絲,酸辣土豆絲和蒜蓉蒸茄子。”
中午的時候,陳巧巧三人在隔壁精品店忙碌,沒有過來幫忙,負責收錢的人換成了白芹。
“兩葷兩素是兩塊錢,使用六九折的優惠券,是一塊三毛八分錢。”
那人將優惠券和錢一起遞了過去。
剛剛好一塊三毛八,不用找錢。
裝菜的餐盤是徐婉寧特意找人打造的,跟後世食堂使用的那種差不多,一個格子一個格子的區分開。
不過這個餐盤是徐婉寧重新改造過的,一共有六個格子,每個格子的大小都是一樣的。
她感覺,來這兒吃飯的學生,最多隻會選擇兩葷兩素。
如果真有人要三葷三素的話,大不了再用一個盤子。
至於米飯,是用碗裝。
程陽陽打菜的時候,那位男同學的目光一直緊緊地盯着她的手,嘴裏還一直唸唸有詞。
如果仔細聽的話,能聽到他在說:“不要手抖,千萬不要手抖。”
程陽陽的手很平穩地盛了一勺菜,穩穩當當地裝在了盤子裏。
中餐的價格不算貴,食材基本上都是徐婉寧從空間裏拿的,成本大大縮減了,所以她捨得放肉,每一勺子都能看到很多肉塊。
“這是你的餐,一樓二樓都有可以用餐的地方,你進去以後自己選擇座位坐。門口桌上的大桶裏,裝的是米湯,有需要的話可以自己盛,米湯是免費的。”
“好的謝謝。”
很快就到了第二位顧客,是一個看起來比較清瘦的女同學。
“你們的菜分量很足,以我的飯量,一葷一素就夠了吧?”
“保管讓你吃的飽飽的。”
“那我要蒜苗回鍋肉和酸辣土豆絲。我不用優惠券,我留着下次和室友一起來的時候再用。這個沒有試用期限吧?”
程陽陽回答:“只要我們統一小食鋪一直開,優惠券就永遠不會過期。但是要確保優惠券沒有破損,不然我們無法區分是否是我們發出去的傳單。”
“這個是肯定的。錢給你。對了,我飯量不大,二兩的米飯我吃不完會浪費,少給我一點。”
程陽陽便少盛了點米飯,將餐盤遞過去的時候,她說道:“如果不夠的話,還能再來加一次。”
“好的。”
因爲滷味店一直沒什麼生意,所以程陽陽出來幫忙盛菜。
她想到滷味店的慘淡情況,便對後面的顧客說道:“我們統一滷味店有很美味的小吃,如果感興趣的話,你們可以去看看。”
“統一滷味店有免費試吃,大家吃過午飯後可以去品嚐一下,如果有心儀的口味,可以買一點帶回宿舍慢慢品嚐。”
“統一滷味店……”
在程陽陽不遺餘力的推薦下,果然有不少人在吃過午飯後,去了滷味店的窗口。
滷味店的裝修,徐婉寧參照了後世,用了一個明亮的玻璃窗口,將所有東西都擺在臺面上,供顧客選擇。
“我們這裏有各種鴨貨和素菜,還有招牌,五香,黑鴨,藤椒,酸辣五種味道,總能品嚐到你們心儀的味道。”
窗口放着試吃盤,基本上每一種口味和品類的都有。
但是葷菜,比如雞翅這種的,都切成了小塊兒。