第二百三十五章 大堂經理
類別:
女生頻道
作者:
金克絲的救贖字數:2087更新時間:24/06/28 16:20:28
“雖然他們煮不出我們那麼好吃的小面,但卻賣起了其他小吃,味道也都不賴。雖然咱們的小面確實好吃,但吃多了也會膩,所以時間久了,慢慢的回頭客就被分瓜出去了一部分,客源就少了許多。”
年後剛來京市時,雖然掙的沒有過年那段時間多,但每個月也保證了有一百出頭的淨利潤。
如今每個月能有五六十塊的淨利潤就算不錯了。
雖然五六十塊聽起來比一般的工人工資還高,但這錢是他們兩口子起早貪黑,勤勤懇懇掙回來的。
爲此,翠芬和孩子沒少遭罪。
所以現在,東子做小生意的念頭又歇了。
“嫂子,你這酒樓開業了,要招不少人吧?你覺得我和翠芬咋樣?雖然我們不會做大菜,但當個服務員端端盤子洗洗碗還是可以的。”
“你們不擺攤賣小面了?”
東子撓撓後腦勺:“現在天兒越發熱了,吃小面的人越來越少,錢也不好掙了。而且耕鳴現在剛學會走路,已經遇到好幾次趁着我們不注意突然竄出去的情況了。所以翠芬得照顧他。擺攤賣小面,我一人兒又不行,所以……哎!”
“那正好,你們倆來酒樓給我幫忙。”徐婉寧喜滋滋地說道。
她學業繁重,每週能出校門的時間也只有週末了,周內肯定顧不上酒樓這邊,就得找自己信任的人來照看着。
本來她還愁人選了,沒想到東子竟然主動“自投羅網”。
“擺攤賣小面確實掙錢,但確實不是長久之計,況且也實在是太辛苦了。你放心,跟着嫂子幹,總有一天能讓你們發大財。”
東子繼續撓着後腦勺,笑的一臉憨厚。
“我從沒奢望過能掙大錢,只要能掙點養家餬口的錢,讓翠芬和耕鳴不缺衣少食就行。再說了,能幫到嫂子我們也很開心。”
這事兒就這麼定下來了。
“東子,以後你就是我們酒樓的大堂經理了,我會在一定範圍內給你最大的權限,你可以不用經過我的同意自己做主。現在我要給你這位新上任的大堂經理安排第一項任務。”
東子立刻站的筆直,“嫂子你說,我一定能辦好!”
“酒樓要開業,這廚子和服務員少不了。所以你現在得去幫我找幾個廚子和服務員來。薪酬方面不必擔心,但我對廚子的手藝和服務員的態度都有很高的要求,不滿足的,我絕對不會採用。”
徐婉寧將自己制定的條條框框都說了出來。
東子聽的很認真。
“正巧我知道有幾個手藝不錯的人,我先找人來讓嫂子你過過眼。”
“去吧。”
等東子走後,徐婉寧才跟翠芬提起薪資的事兒。
“東子當大堂經理,你呢,就幫我管賬,每個月我給東子開二十塊錢的工資,給你二十二塊錢的工資。”
“除了工資之外,我再給你們倆每個人百分之五的乾股,以後每個月盤賬的時候,會將淨利潤按照比例發給你們,算是你們的分紅。”
“嫂子,你給的工資已經足夠高了,分紅我們不要!”
翠芬沒念過幾天書,不知道乾股是啥意思,只知道徐婉寧要將酒樓的淨利潤分給她和東子。
這怎麼成?
她和東子拿錢幹活,對這酒樓又沒有別的付出,憑什麼那嫂子的錢?
這酒樓,可是嫂子的心血呢!
徐婉寧也沒再繼續這個話題,而是對翠芬道,“酒樓生意好起來以後,不說每個月,光是每天的賬目都會很繁瑣。雖然你懂得一些簡單的算數,但要管理一家酒樓還是差了點,所以我打算找個人來教教你,可以嗎?”
翠芬猶豫了片刻,小心翼翼地開口:“嫂子,要不你換個人來管賬吧?”
她腦子笨,未必學得會,萬一將賬目算錯了,給嫂子造成損失可咋整?
“可是,賬目是酒樓的根本,交給一般人我不放心。翠芬,你就當成是幫幫我,能成嗎?”
聽到這話,翠芬毫不猶豫地點頭。
“那行,那我就跟着好好學,肯定給嫂子弄的妥妥的。”
徐婉寧又將一把鑰匙遞給了翠芬。
“三樓走廊盡頭有一個房間,裏面有牀桌子和櫃子,就當做你們一家三口暫時的落腳地。這樣的話,你們每天也不用來回折騰,還能省了房租的錢。等將來你們倆攢下錢,想在京市買房子了,再搬出去住也成。”
“嫂子,我和東子現在正愁房子的事兒呢,那我就不跟你客氣了。”
翠芬和東子在城西租了大雜院裏一個小小的隔間,房子很小,裏面擺了張牀和桌子外,連轉身的地方都沒有。
就這,每個月還要他們五塊錢的租金。
現在那房東更是提出要將租金漲到七塊錢,東子早就不樂意住在那兒了。
沒有他們在吉市的院子寬敞不說,周圍幾家鄰居也是手腳不乾淨的,經常趁着他們不注意,在小吃車上偷吃偷喝,甚至有好幾次還偷偷鑽進了他們家裏,想找他們的錢。
幸好東子聽了嫂子的話,將掙到的錢都存在了銀行裏,換了一張存着隨時帶在身上,否則那次肯定損失慘重。
所以,這個房間真是及時雨。
翠芬也就接受了徐婉寧的好意。
“你現在先上去看看,要是缺什麼東西,你跟我說一聲。左右我現在要和林安去市場置辦東西,捎帶手一次買了。”
“不用了嫂子,我們那個家雖然小了點,但啥都有,等東子忙完以後,我們去搬過來就是了。”
“那成吧。”徐婉寧應了一聲,從挎包裏拿了兩塊桃酥給了耕鳴,“那我們先出門了,你先和耕鳴在這兒玩一會兒。”
徐婉寧和林安走後,翠芬也沒閒下來。
這酒樓雖然裝修好以後就整體打掃過,但也有半個月沒來人了,桌椅上都落上了一層薄薄的灰塵。
翠芬索性去外面自家的小吃車上,將掃帚和抹布拿來,齊齊打掃了一遍。
耕鳴將手裏的桃酥吃完以後,就跟着媽媽跑前跑後地幫倒忙。