第六百二十七章 金玉滿堂

    顧蓉蓉在心裏默數，從時間長短，能看出這家掌櫃對她的重視度。

    還沒數到十，剛纔去的小二哥就和一個中年男子快速趕到。

    顧蓉蓉心裏很滿意。

    於掌櫃上前拱手：“姑娘，這令牌，是您拿來的？”

    “不錯，”顧蓉蓉伸手。

    於掌櫃雙手把令牌遞上。

    “掌櫃的，想必已經接到盧老爺子的信了吧？”

    “是是，東家確實來過信，在下必定全力配合，姑娘有什麼吩咐，只管說。”

    顧蓉蓉看一眼廳堂，於掌櫃側身：“姑娘，二樓說話。”

    一路到二樓，盡頭有一間小雅室，是於掌櫃平時休息辦公的地方。

    吩咐人上茶入了座，顧蓉蓉才問道：“掌櫃的，長話短說，這裏一共有幾個小二哥？”

    於掌櫃不假思索：“六個，跑堂的六個，後面有……”

    顧蓉蓉淺笑點頭：“前面這六個，煩請掌櫃的都叫來，我要看一看。”

    於掌櫃莫名其妙，心裏納悶得很，但還是照做。

    顧蓉蓉抿一口茶，茶葉不錯，但相對來說，這味道普通了些。

    趁着這個功夫，她問道：“掌櫃的吃過百味樓的菜嗎？”

    於掌櫃笑笑：“知己知彼，自然是吃過的，他們家勝在新鮮，食材新鮮，每天的菜式也新鮮，讓人猜不着明天會有什麼，這是一大特點。”

    “掌櫃的說到點上了。”

    顧蓉蓉也是這樣認爲，要說味道多好，倒也不是，當然比一般酒樓還是要好的。

    “我們沒那麼做，一是有效仿他們的嫌疑，畫虎不成反倒連我們自己的特色也失去了，我們有經典菜色，穩紮穩打，這也是我們的優勢。”

    顧蓉蓉不由得對於掌櫃增加幾分好感，這的確是個聰明的生意人。

    不盲目跟風，堅持做自己的特色，看到別人掙錢不急不躁不迷眼，很難得。

    “掌櫃的所言甚是，不過，經典要保留，創新也要有，長年累月，再經典也總會讓人有膩的時候。”

    於掌櫃深以爲然：“確實如此，但創新也不是容易的事，新廚師也來過兩個，但……效果不如人意。”

    顧蓉蓉手指輕點茶杯：“倒也未必一定要從菜色上着手，可先從小處改變，給人小驚喜，繼而期待更大的。”

    她倒是不介意教授幾道菜，但眼下，最重要的還是把三當家救出來，事情查清楚。

    想讓人家盧家的人幫忙，也要先給點好處，不如就讓冷知棠的各種茶飲先試一試。

    小姑娘一直潛心研究，但沒有機會嘗試，肖州是大城，她也是躍躍欲試，得知沒機會，嘴上不說，但也是遺憾的。

    如果能和金玉滿堂合作，算是雙贏。

    於掌櫃眼睛微亮：“姑娘所言有理，店裏的茶皆是免費飲，所以就只選了一種茶葉，雖是上品，但到底單調乏味了些。”

    “明日我就派人去採買幾種新的。”

    顧蓉蓉擺手：“採買就不必了，明日我會派人來，掌櫃的只管招待好，她手中有茶方，您可以先試試，嚐嚐味道如何，如果可行，就用她的茶方。”

    於掌櫃喜出望外，盧老爺子在信中說過，顧蓉蓉手下的人有馬車，到城中就做茶水生意，很是火爆。

    “多謝姑娘相助。”

    話音落，外面有人敲門。

    六個跑堂小二哥都到了。

    他們穿着打扮都一樣，和顧蓉蓉在門前見到的那位相同，藍衣白袖面，乾淨清爽。

    都不用她上前茶看，只需要掃一眼，就能看到他們的手背手腕。

    乾乾淨淨，沒有污漬，也沒有傷疤。

    “都在嗎？”顧蓉蓉問，“有沒有休假的，換班的？”

    於掌櫃回答道：“沒有，都在這裏，因爲我們是中午才開門，他們也是中午上工，所以也不必換班。”

    顧蓉蓉略沉默，於掌櫃也看出來，她問這些有目的。

    “姑娘是在找什麼嗎？”

    顧蓉蓉看一眼那幾個小二哥，於掌櫃擺手，讓他們都退出去。

    “掌櫃的，你這裏的小二哥，可有一個手背上有傷疤的，大約在這個位置。”顧蓉蓉指着左手問。

    於掌櫃不假思索搖頭：“沒有，姑娘有所不知，我們酒樓，對小二的要求也是挺高的，長得不能醜，不能太黑，要乾淨，一眼看上去就得覺得舒心，喜慶。”

    “在下不是歧視誰，手上或者哪有明顯傷疤的，也不是不能用，出來掙口飯都不容易，但這種可以在後廚，是做不了小二的。”

    顧蓉蓉一想，方纔那幾個小二哥的確長得都很俊俏。

    “那若是有客人想外帶，可以嗎？”

    “可以，我們還可以代送上門。”於掌櫃毫不猶豫，“我們有幾輛馬車，還有專門負責跑這腿的小二，您要見見嗎？”

    “他們有幫客人點菜的權限嗎？”

    “沒有，他們只是負責外面的跑腿。”

    “那今日的外點單子，可能讓我一閱？”

    “這有何難？”

    於掌櫃立即吩咐下去，很快有人把外賣記錄送了來。

    時間、地點、菜式，都一一登記清楚。

    顧蓉蓉一一查看，逐行翻找，都沒有發現李伍家的地址和李伍的名字。

    “沒有？”顧蓉蓉自言自語，“看來，李伍遇見的，應該就不是真正的小二，所以，這裏沒有記錄，也就根本沒有人去李家送菜。”

    於掌櫃不明所以，也聽不懂她嘀咕的什麼。

    顧蓉蓉把記錄還給他：“於掌櫃，那可知道，其它的夥計，誰手上這個位置，有什麼傷疤嗎？”

    於掌櫃這次認真思索片刻，搖頭道：“這我還真不知，不過，我可以幫姑娘問問。”

    “好，有勞，還請掌櫃的悄悄進行，不要聲張。”

    顧蓉蓉心裏已經有了基本判斷，那個人多半就不是金玉滿堂的，不過爲了保險起見，還是查一遍比較穩當。

    於掌櫃出去不外，冷星赫在外面敲窗。

    “怎麼樣？有什麼發現嗎？”顧蓉蓉打開窗子問。

    “沒有，我查了一圈，也沒看到手上有傷疤的夥計。”

    顧蓉蓉點頭：“我方纔看了外賣記錄，沒有發現李伍點菜的記錄。”

    冷星赫眸光一冷：“所以，那個所謂的小二，是冒充的？”