第661章 展示窗帶來的震撼，開張大吉

    蘇何的這一番演講並不長，事實上，不管什麼時候，這種演講並不是誰都喜歡的。

    所以蘇何直接開始上大招了：“今天，九鼎食肆開業大酬賓，所有東西一律五折。明日七折，後日九折。到大後天,  才恢復到正常的售價。”

    “另外，今日的消費還有另外一個大禮包，滿十元減免一元！上不封頂！”

    什麼上不封頂，什麼滿減，其實都是噱頭。

    九鼎食肆的藥膳本來就貴，但再貴也不可能一下子就消費十元。

    如果點上一桌子菜，那還有可能。

    但說實話，很少有這樣的人。

    就算是來用餐，點兩三個菜也就完了。

    就算是魔都,  也不可能每個菜都要一塊錢吧？

    消費高，也沒有到這種程度。

    但也難說，今天就有幾桌擺在這裏，是擺酒席的。

    本來是在另外的地方擺酒，但好像出了一點事情，一對新婚夫婦和那飯店鬧了點矛盾，臨時就取消了。

    之後，正好遇到了九鼎食肆開張，他們咬咬牙，就定了這裏。

    這一對夫妻，家裏情況不錯，所以雖然貴一些，也願意在這裏擺。

    蘇何的話，自然是引起了不少人的歡呼。

    這滿減，他們是不想了。

    但五折，這還是可以考慮的。

    雖然就算是五折，一碗粥也很貴。

    可聞着這味道,  再加上九鼎食肆員工的解說,  他們也知道這粥是用什麼原材料煮的。

    另外，聞着香味，肚子裏的饞蟲就出來了。

    這不，隨着剪綵完成，飯店開張，立刻就有人來排隊了。

    “給我來一碗這雞絲粥。”

    “給我來一碗這鮑魚粥……”

    這樣的人，此起彼伏，九鼎食肆的員工立刻出來，露出一張微笑的臉，維持秩序：“請大家排隊，咱們有秩序的來，這樣既方便了我們，也方便了大家不是？有序購買，速度會提高很多，大家都能很快拿到的。”

    因爲有一部分人自己帶了搪瓷缸來，直接端了就走了。

    其他人就必須要店裏堂食了。

    之前只是在外面看着，就覺得這店面裝修的很不錯。

    此時進來了,  看着這店面,  就覺得更好了。

    內心更是有些震驚，這飯店裝修的,  比他們想象中的酒店賓館都要好了。

    還有那些畫，雖然很多都看不懂，但就是養眼。

    等服務員將粥端上來，另外還配了點小菜：“這是我們家鄉的小菜，平時也是單賣的。不過買粥的時候，每一份粥，都送一份這樣的小菜。請客人慢慢品嚐。”

    這樣的事情，發生在很多地方。

    蘇何也是慶幸自己乾脆的將周圍幾家店面都買下來，這一次都一起開張了。

    要不然，還真坐不下。

    就這，還是有很多人坐不下，不得不拼桌的。

    還好這個時候的人們，對於拼桌的抗拒並不大。

    還有不少人，拼桌都沒辦法，不得不在外面等一等了。

    雖然下面客滿，但不是每個包廂都打開了，只有那些人比較多的，才會開包廂。

    比如說那一對夫妻的婚宴，就開了好幾個包廂。

    有的包廂比較小，就只有一張桌子。

    但有的會大一些，也要考慮到人家人員多，需要在同一個房間裏，桌子就會多一些。

    也有一些，包廂雖然大，但也只有一個桌子。

    因爲還有配套的各種茶水桌子之類的。

    周庭鈺也是感慨：“這樣的飯店佈置，我也是第一次見到呢。看到這樣的佈置，我都覺得我那農莊真的很外行。”

    駱先生轉頭，伸着拳頭撞了撞他的肩膀，說道：“得了，你那農莊就別說了。你本來也不是專門做農莊的，我不是說你，你那邊談事情可以，但吃飯什麼的，就算了。”

    周庭鈺不是不知道，但他又不太懂這個，就算是那廚師，都是花了大價錢請的。

    他以前不覺得怎麼樣，但今天看了人家這專業的飯店怎麼弄的，他就知道自己的缺陷了。

    “行了，你也別說我了。我這邊有些想法，如果成功了，以後你再來，肯定享受的多了。”

    周庭鈺的話，讓駱先生一愣，追問道：“怎麼的？你這邊打算升級？去哪裏請人？”

    說到這裏，駱先生一愣，想到了一個想法：“你不會是想請蘇何去幫你弄這個吧？”

    周庭鈺被駱先生說中了心思，也有些奇怪：“我表現的這麼明顯？”

    駱先生哈哈大笑，連連擺手：“倒也沒有，我就是說到這裏，突然聯想到的。所以，你是真的打算請人家幫忙？”

    說到請蘇何幫忙，駱先生突然覺得，周庭鈺的這個想法，還是很有搞頭的。

    “術業有專攻，你請人幫你忙，我覺得可行。只是……”

    “只是什麼？”

    “只是，人家這飯店做的好好地，你怎麼讓人去幫你弄那個？勞心勞力的，人家能得到什麼？”

    周庭鈺信心滿滿：“那你就不用擔心了，我都想好了。我沒來之前，前些天就想到了，你等着我那邊升級改造，之後請你去住幾天。”

    農莊除了談事情，其實也是可以住的。

    只是農莊那邊的住宿不是那麼好，加上吃飯方面也不是特別好，所以他們大部分人都是辦完了事情，就直接回去了。

    駱先生點點頭，滿懷期待：“那行，我就等着你邀請了。對了，是免費的吧？”

    “您還缺這點錢？放心，是免費試用。”

    九鼎食肆魔都總店的開張，自然是很成功的。

    就算是大院的幾位，也都見識到了這裏的藥膳粥的昂貴。

    其他的菜色，也沒有一個是便宜的。

    但等他們品嚐過後，不管是點心，還是藥膳粥，還是其他的菜色，都十分的美味。

    而且裏面使用的一些原材料，確實很珍貴。

    “這麼看來，也是物有所值。就是真的太貴了一些。”

    “這也是沒辦法的事情，人家使用的東西也貴。我計算了一下，其實性價比還是很不錯的。”

    谷縷

    “哦？怎麼說？”

    “首先，這些東西確實比較貴，另外，廚師的手藝，這是人工的費用。咱們國內暫時還沒有這個說法，但我看過外國的一些文獻裏，裏面就有人工費用。”

    “你說的也是，其實也不是國內不講這個，這事沒有一個明確的說法。但人工費用其實是真實存在的。比如，一些各方面的大師製作的東西，就會更加珍貴一些。放在廚師行業，也是一樣的。”

    “嗯，另外，他們還有配套的一些服務。比如說這個藥膳粥，還送一份小菜。這個小菜，我也嘗了，味道特別不錯。”

    “我還聽說，他們九鼎食肆裏，有一個永遠不熄火的老湯？”

    “說起這個，我們要不然，去那邊看看？聽說九鼎食肆的後廚是透明的。所有來這裏用餐的顧客，都可以通過一面大鏡子，看到裏面忙碌的廚師，以及幫廚的人？”

    “還有這樣的事情？走走走，我們一起去看看。”

    後廚展示，很多的飯店都不敢做的。

    因爲後廚是真的很髒，敢這麼展示的，都是對自己的後廚十分的自信。

    另外，他們還要做到，後廚一切都按照規矩，要做到十分的乾淨。

    一些小動作都不能做。

    顯然，九鼎食肆就是這麼自信，他們相信，自己就是能做到。

    一羣人出來，往後廚展示窗那邊走去。

    很快，一面很大的透明的鏡子，就出現在了眼前。

    正好，周庭鈺幾人也很好奇，也一起過來觀察。

    “這鏡子，不怕被人打破麼？”

    有人好奇的問道，雖然一般不會有人去破壞。

    但就怕萬一啊。

    不過這玻璃，是真的乾淨。

    周庭鈺對這個還是有一些瞭解的，立刻就是笑道：“這個倒是不會。這玻璃，用的是防彈玻璃，看着挺薄的，但就算是用磚頭砸，都很難砸破。”

    “哦？防彈玻璃？真的有這麼強麼？”

    “有沒有不知道，不過這些玻璃確實比普通的玻璃強度要強得多。普通人是沒有辦法打破的。就是價錢有些貴，而且不好弄，咱們國內現在沒有多少廠家能生產這東西。我剛纔看到這防彈玻璃的時候，還挺好奇的，他這邊裝修可是很用心了。”

    “不說這個了，你們快看看，除了外面的這些服務員，每個人都戴着口罩，戴着帽子不說。裏面的廚師也都是一樣啊。”

    “他們不熱麼？”

    “裏面安了電風扇，應該有風。”

    “有風也熱啊，你們也不看看現在都多少度了。不過我看到，他們身上還有小電風扇？”

    “嗯，我聽服務員說了，這些是蘇何自己製作的。”

    “這少年倒是厲害，我之前還看到他們手裏有那個小小的一個盒子一樣的東西。拿着盒子就能和其他人對話。”

    “這東西高科技啊，我都沒怎麼見過。”

    “我們電信用的電話，感覺都比這個麻煩。”

    “這個沒法比的，電話可以全國打，甚至有條件的話，還能打到國外去。但這個，只能在一公里之內用。”

    “不是，範圍比這個大。只不過好像要需要多加一點什麼東西。”

    “喲，這廚師不錯。這鍋子掂的，我都怕那東西潑出來，不過我看他們都穩如泰山啊。”

    “確實厲害，我家裏的婆娘也很會炒菜。但看架勢就不如。”

    “這些人分工合作，各司其職，這種模式很不錯啊。”

    “嗯，那邊洗碗工居然也都戴着口罩和帽子？”

    “嗯，據說是爲了防止頭髮和飛沫，這一點，他們說，做飯店，做食品生意的，最需要注意的就是食品安全，次要的，就是食品衛生了。”

    “這一點，確實很不錯。”

    “咦，她們清洗了碗筷，放到那個箱子裏去做什麼？”

    “我聽說是烘乾機，另外，還有什麼紫外線消毒之類的。”

    “這來一次九鼎食肆，就感覺回到家裏，吃什麼都不乾淨似的。”

    “哈哈哈，這話你回去可別說，要不然，我怕嫂子要你跪搓衣板啊。”

    “說的好像嫂子能饒得了你似的。”

    “不錯不錯。我覺得，以後魔都的飯店，要是都能用這個標準就好了。”

    “別，我怕魔都的飯店都要關掉了。”

    “別人能做到，他們爲什麼不能做到。”

    “您也別這麼說，能這麼要求自己的，確實很少。”

    “只是不知道他們能堅持多久？”

    “這一點，應該不用擔心吧？您看看，他們的後廚展示在這呢。每天來這裏吃飯的客人都能看到，難道還能不做？”

    “那倒是，這要求提上去了，再下來，大家就都不能接受了。”

    汪琴等人聽到這羣客人的聊天，都很滿意。

    但同時，也在心裏要求自己。

    “未來，這些規定，只能往更加嚴格要求自己的方向走，不能退後。這是我們的堅持，我們的企業文化。”

    蘇何和汪琴又親自到了那一對新婚夫婦那邊，敬了酒，詢問了意見。

    這一對新婚夫婦都很開心，不斷的道謝。

    “謝謝，謝謝。我們還說，和那老闆鬧翻了，沒有飯店願意收我們的單子。這客人都來了，到時候連頓飯都沒吃到，就讓人離開，我們這臉也沒地方放。”

    “就是稍微貴了一些。”

    “嗯，貴也有貴的說法。性價比很高，特別是今天還打五折，滿十塊還減免一塊，今天老闆你可是虧大發了。”

    做飯店生意的，虧是不可能虧的。

    食品生意的利潤是很高的，只是支出也多。

    那種不怎麼講究的飯店還好，九鼎食肆這種講究的飯店，支出就多了。

    首先，每一個服務員的培訓和工資投入，就很高。

    加上還有買店面的錢，水電等等，算下來，不會虧本就是，但也賺的不那麼多。

    蘇何自然不會這麼說，反而擺手，祝賀的說道：“今天是您二位的大喜之日。正好遇到我們的開張，這是我們雙喜臨門啊，爲了慶賀你們早得貴子、新婚大喜、白頭偕老，這也算是我們九鼎食肆所有員工的一份祝福吧。”

    說起來，這一對夫婦的酒席，也算是給九鼎食肆帶來了開張大吉了。

    這剛第一天開張，就接了這麼大一單，這也是一個好兆頭。

    招待了這一對夫婦，蘇何又去其他地方看了看，雖然也出了一點小問題，但也及時的解決了。

    大致上，還是很圓滿的。

    7017k