第506章 錦旗，外賣開始，韓拓

    不管怎麼說，從大伯家離開之後，陳讓還是產生了做實業的念頭。

    “確實，一直靠着大伯，也可以賺到一些錢。別的不說，這酒糟就讓我賺到不少，不愁吃喝。可是，但凡有點想法，想要自食其力，就必須要做實業。”

    現如今，互聯網還沒有蹤跡呢。

    這個年頭，不做實業，又做什麼呢？

    陳讓也有心思上進，不能一直靠着大伯。

    一直靠着大伯也不是不行，可陳讓內心也想自己努力，讓大伯沾自己的光。

    這是從小到大，他從未享受過的感覺。

    這一次，酒糟的事情，雖然是蘇何提起的，但具體辦事的還是他。

    大伯也靠着這件事情，在酒廠的地位更加的穩固。

    據說，等老廠長退休後，大伯很有希望能夠更進一步。

    這一點，酒廠的副廠長可不止一位，大伯之前完全沒有希望。

    如今，倒是有了一些希望。

    “如果能夠幫大伯上去，我在家裏也能挺直腰板了。”

    蘇何不知道這些，就算是知道，估計也不在意。

    第二天一大早，汪琴她們就開始準備了。

    來往買早餐的人，也比以往要多了很多。

    很多人家，都不願意起來做早餐了，直接花錢在這邊買了，又方便，又好吃。

    九鼎食肆的生意越好，她們也越開心。

    這代表了她們發展的前途很不錯。

    六爺爺他們也準備開始備菜了，一到中午，那肯定是很忙碌的。

    所以，洗菜切菜，必須要提前準備一些。

    比如那些熱賣的菜色，都要提前準備好。

    一些可以準備半成品的，這個時候，也要提前準備好了。

    汪琴過來，對六爺爺說道：“主廚，今天開始有外賣，午餐和晚餐兩頓。每頓都是十五份。中午是青椒肉絲套餐，晚餐是紅燒雞塊套餐，預先留出材料。中午十二點送達，晚上是五點半送達。地點是秋水巷……”

    六爺爺就是主廚，她們稱呼起來，都是直接稱呼主廚了。

    當然，下班了，還是喊爺爺。

    六爺爺點頭，叫過倪鵬過來：“從今天開始，你開始自己負責一個竈口。另外，外賣的事情，就交給你了。今天一共有兩次，每次十五份，中午是^“

    倪鵬有些驚喜，他年紀雖然比較大，但在這裏，卻只是實習廚師。

    九鼎食肆不講年紀，只講廚藝。

    倪鵬的廚藝雖然不錯，但之前已經形成了習慣，有點改不過來。

    六爺爺在廚藝這方面是很嚴格的，所以之前，倪鵬只能是備菜。

    不過就算是備菜，倪鵬的工資也比之前要高得多了。

    當然了，他本來就是因爲沒工作，才找過來的。

    自然，也不可能讓他挑剔。

    如今，這一段時間以來，六爺爺偶然也會讓實習廚師上手。

    做錯了的，那些菜色就留到員工餐了。

    做好了，才允許上桌。

    這一段時間以來，倪鵬的進步很大。

    所以今天六爺爺讓他自己負責一個竈，並且負責外賣的事情。

    在九鼎食肆，工資是固定的，但獎金卻不固定。

    誰的手藝好，獲得的稱讚比較多。

    之後，安排炒菜的時候，也會有更多的機會。

    雖然大家都很忙，但總有人會比其他人要忙碌一些。

    比如有的廚師比較擅長某道菜，有客人過來，汪琴這邊一般會指定廚師做這道菜。

    當然，客人暫時沒有指定廚師的權力。

    但汪琴有啊，後廚的廚師，還是要遵守規矩的。

    這樣一來，廚師的評價就高了。

    等到月底的時候，財務部會根據這些情況，設定不同檔次的獎金。

    這之間的差別，可是不少的，相差幾塊錢，甚至是十幾塊的。

    等於是一個月的工資了。

    所以，能夠單獨負責一個竈，這絕對是大好事。

    倪鵬有些欣喜，還不忘道謝：“多謝六伯了，這段時間對我的指導。”

    六爺爺點點頭：“你只要不嫌棄我罵的難聽，訓斥人的時候，太嚴格就好了。”

    說實話，倪鵬的內心，一開始是有些拒絕的。

    大家都是廚子，你這上來就劈頭蓋臉的罵我。

    雖然道理是對的，但我好歹這麼大年紀了，多少給點面子啊。

    倪鵬也冒出過辭職不幹的想法，面子上過不去。

    要不是生活的重擔壓着，讓他不得不忍受下來，倪鵬覺得自己一定會後悔的。

    如今想來，倪鵬還有點臉紅：“怎麼會？我知道身爲廚子，做壞了菜，肯定會不舒服的。您也是爲我好。”

    心裏怎麼會不知道？

    只是之前面子上過不去罷了。

    還有好幾個實習廚師都是如此，如今看到倪鵬成功的晉級，他們也有了想法了。

    今天這些實習廚師幹活起來，都更加的賣力了。

    閒暇的時候，六爺爺摸着鬍鬚說道：“你們這些年輕人啊，就是耐不住。

    我們以前學廚藝的時候，跟着師傅不知道要學多久。

    如今這麼好的機會，還有人偷懶。

    你們要知道，機會，是留給那些有準備的人的。這一次爲什麼會是倪鵬自己負責一個竈？

    不是你們的水平比他差太多，而是態度的問題。

    何伢子這邊馬上要開分店了，這些天，已經去看店面了。

    之後，新店肯定要調派一些廚師過去的。這，就是機會啊。

    你們平時表現的不好，除了我，還有各位大廚，都有推薦的權力。

    另外，大堂經理也都看在眼裏。

    到時候，不管是主廚還是大廚，肯定要帶一部分人過去的。這些機會，難道會給那些偷懶的人？”

    蘇何確實已經在看店面了，不管怎麼說，店面先弄到手，之後再看開店的事情。

    事實上，蘇何打算一次性多看幾家店面。

    碧水市的市場雖然不如其他城市，但開個十幾家分店，應該還是沒有飽和的。

    聽到蘇何馬上要開分店了，這些人都是振奮起來。

    想想也是，只要有位置了，這些人不都得升上去麼？

    可順序麼，蘇何這裏可沒有先來後到的機會。

    一個是看水平，另外就是看態度了。

    除了葉成博是靠了一點和老闆的發小的關係，其他人，都是唯能力論的。

    先來的那些人，都是很振奮，後來的人，也都不擔心。

    只要自己努力，總會被看到的。

    至於離職，去別的地方？

    還是算了。

    本來有幾個有想法的，可上次衛生局來檢查，好多家飯店都出事了。

    如今飯店被關了，那些個廚子可就沒地方去了。

    這裏的工資可不是別處可以比的，就算是暫時別處有比九鼎食肆的工資高。

    可九鼎食肆是年年加工資的。

    別處，能有這有發展前途？

    這可是比公家都要有前途的。

    外面，傳來了一些嘈雜的聲音。

    這會兒還沒開始忙碌，他們就過來，靠近那扇窗戶看看外面到底怎麼了。

    這窗戶，外面可以看到裏面，裏面自然也能看到外面。

    “咦，好像是衛生局的人啊？”

    “他們來做什麼？總不會是咱們有什麼不合格的吧。”

    “咱們要是不合格，全國估計都沒有哪家能合格的。咱們的規矩這麼嚴，每天都打掃呢。”

    “是送錦旗的。”

    葉成博接過了衛生局送過來的旗子，其實不能說是錦旗了。

    其實就是嘉獎的旗子。

    一共有兩面。

    葉成博道過謝，又請幾人喝茶。

    但江峯直接拒絕了：“你們這邊的表現，讓大院都很滿意，請繼續保持，再接再厲。”

    葉成博信誓旦旦的保證了起來：“保持甚至是比以前更加優秀，一直都是我們的企業文化。一切，都是爲了客人服務，讓客人就像是回到家一樣。”

    不少的客人，還有周圍行人，都駐足觀看。

    得知是衛生局發的錦旗，都是好奇。

    然後就有人給他們科普。

    “就是之前衛生局下來調查，九鼎食肆是第一家，也是唯一一家，一點問題都沒有的飯店。”

    “你看那一面旗子上寫着，碧水市1980年衛生局檢查唯一全合格飯店。你就知道了。”

    “還有另外一面，碧水市食品行業示範店。”

    “這可是大院頒發的，不只是衛生局呢。”

    “要我說，吃飯就得來九鼎食肆，雖然貴一點。”

    “貴一點也是正常的，人家真材實料。九鼎食肆的肉包子，雖然比別家的稍微要小一些，但裏面的肉餡，可比別家要多。而且，皮薄餡多，味道也好。”

    “我聽說啊，這九鼎食肆有一口鍋，常年不熄火，每天都會加入很多的珍貴材料，熬煮出來的老湯，用來調味，那味道能不好麼？”

    “這包子和其他東西，好像都加入了老湯。”

    “那老湯的味道，那是越煮越稠，時間越久，這味道就越好。”

    送走江峯他們，葉成博讓人把錦旗掛在了收銀臺的後面，這可是門面。

    被大院認可，往後大家也吃的開心吃的放心。

    這個年代，可不是那種什麼誠信單位滿天飛的年代。

    能夠得到這個，就說明他們做的很好，值得信任。

    果然中午吃飯的時候，顧客們看到收銀臺上多的兩面錦旗，都很放心。

    不少人都在討論這個。

    有人知道內幕，就笑道：“有些二代啊，搬起石頭砸自己的腳咯。這個事情，好像就是那些二代，想要搞垮九鼎食肆弄出來的。”

    “說說看。”

    “那些人自己也搞了幾個飯店，另外還有國營飯店。這不是生意都比不過這裏麼。你看看，這還沒到飯點，基本上大堂就已經是滿了。

    包廂也用了好幾個了。你去看看別處，生意不說冷清，絕對比不過這裏。

    之後，有些人就起了歪心思，傳播謠言，說這裏用殼子。有人更是託關系，讓衛生局過來檢查。

    誰知道，衛生局被大院要求，一視同仁，全市都要檢查。這不，一檢查就出問題了。別處不是衛生問題，就是食材問題。

    還有幾個店裏，居然用了殼子。我後來才知道，原來是他們自己用了殼子，所以才以己度人，覺得九鼎食肆也用了。”

    “說說看，這裏不會真的用了吧？”

    “沒有，經過化驗，九鼎食肆的用材都符合規格，甚至都很健康。這裏的那些調料，不僅對人體沒害，還包括了更豐富的營養。”

    “你怎麼知道的？”

    “我就是研究所的啊，那些研究報告，還有我出的呢。這不，我自己也換了地方，來這家吃飯了。”

    這人的表揚實在是太露骨了，以至於，唐燦都奇怪：“汪琴姐，這人說的我都有點害羞了。這人確定不是咱們請來的？”

    各種託什麼的，又不是什麼新鮮事。

    之前那些二代來鬧事，不也親自上場做了一回鬧事的託麼。

    汪琴搖頭：“沒有，不是咱們請來的。其實他說的是事實。你不是知道的嗎？九叔的醫術很不錯啊。聽說那些調料，都有九叔參加幫忙製作的。”

    別人不知道，九鼎食肆的人還是知道的。

    之前還擺攤的時候，碧水市不是爆發了流感麼？

    後來還是九叔幫忙給治好的。

    十一點的時候，倪鵬就開始了製作外賣了。

    青椒肉絲，是J省人很喜歡吃的一道菜，而且本地的青辣椒，都是很辣的。

    碧水市人就喜歡這個味道，精選的肉切成絲，還帶着一點點的肥肉，肥而不膩，是這個時代的人最喜歡的味道了。

    若是放在後世，大家肯定更喜歡純粹的瘦肉，一點肥都嫌棄。

    但這個時代的人，更喜歡帶着肥肉的。

    這個時候市面上可沒有多少青椒，碧水市的人，大部分都是吃的幹辣椒。

    要麼，就是自己弄的泡椒。

    這裏的青椒，還是出自於南竹村的大棚。

    蘇何特別準備了三十畝地種青椒，就是爲了供應九鼎食肆的生意。

    這味道一炒，就出來了。

    汪琴又找了一個新過來的戰友：“韓拓，你對碧水市的地形和地圖都熟悉了吧？”

    來了不短時間了，韓拓這些天不是在九鼎食肆幫忙，就是在碧水市穿街走巷的，就是爲了熟悉碧水市的地形。

    這不，就是他工作的時候來了。

    韓拓點點頭：“我知道的。還有秋水巷那邊，我也很清楚，交給我，沒有錯的。”

    汪琴點頭：“接下來這段時間，這秋水巷的這一單生意，都交給你了。還有其他的戰友，都不要着急，咱們很快就能打開局面的。這一點，你們要相信老闆，相信咱們的業務能力。”