第三百零六章 科學經驗同相匯(第二更)

類別:歷史軍事 作者:農家一鍋出字數:2353更新時間:24/06/28 14:42:40
    下丘村在整個南京送綠豆水,朱樉說的,不知道有多少人中暑,朱聞天不可能無動於衷。

    下丘村就應該如此做,如企業回報社會一樣。

    不管是哪一種意識形態國家,也無所謂何種體制,即便中華文明的古代,都是有錢人要回報社會。

    在中華有人信佛、有人信教、有人講良心。

    不管哪一種,修橋補路的事情從未斷絕過,至於後來官府不允許,甚至抓人,呃……要相信官府一定有道理。

    眼下大明,下丘村免費送綠豆水,沒人來查什麼證。

    額外招的工,放出去到二百個固定地方送水,和一百流動送水車。

    現在南京的百姓人口超過五十萬了,軍隊少了,挪出去打北元了。

    不過針對五十萬人口,三百個送綠豆水的位置足夠用,並不是所有的人都傻乎乎的大熱天跑出來。

    一般都是幹活的人,開店的人不用管,年歲大的在家裏呆着,年歲小的也在家。

    像種菜地的,都是早上很早起來,趁着太陽沒到高處,先把菜摘了,到市場和其他地方賣。

    他們自己會準備水桶打河裏的水,自己喝,也淋淋菜,給菜上蓋草蓆子遮擋陽光。

    中午的時候躲到陰涼的地方,下午再賣一會兒,傍晚前到菜地給菜澆水。

    不懂的人疑惑,中午的時候熱,爲什麼休息躲着不去給菜地澆水?

    這樣的人種不了菜,他們沒想過那麼熱的時候澆的水也熱,然後把蔬菜根給燙死了。

    水傳導溫度比泥土快,有的植物本來正在努力適應,結果水一來,先熱後冷再熱……

    炎熱的季節,就沒見過大晌午灌水澆菜地的,都是選早晚。

    一般傍晚比較好,夜間相對氣溫低,早上的話,得很早才行,但那時正好摘菜來賣。

    這等事情種菜的百姓知道,無須別人教。

    “大娘,你咋不去巷子裏躲躲,橋上不行的,喝碗綠豆水吧!”

    推着車走的人在小橋上停下,給這裏賣菜的人提供綠豆水。

    “這麼多菜,我搬過去,什麼時候搬回來?賣不完,帶回家?”

    老嫗頭上戴個斗笠遮陽,面前的地上鋪一層草蓆,蔬菜放在上面,又蓋一層草蓆。

    蓋的草蓆上面放幾種菜樣,讓人知道賣的是什麼。

    她旁邊放兩個水桶,屁股下面坐一個扁擔,不時用小的葫蘆瓢舀一點水淋在草蓆上。

    口渴她就喝這個挑來的河水,心中沒有衛生不衛生的概念,一輩子都這樣過來的。

    “是啊!你喝口綠豆水唄!也不要錢,裏面有蜂蜜和鹽,我是下丘村僱的人,你只喝水不行的。”

    推車的人給老嫗盛一碗綠豆水,儘量多帶點綠豆。

    “圖書館是吧?謝謝!是好人。”老嫗把小瓢拿過來接綠豆水。

    “對呀對呀!我給伱多盛點,你餓了就吃幾口菜,好在綠豆水裏有糖。”

    送水的人儘量撈幹的往瓢裏裝,很怕大娘死在這裏。

    這就是下丘村爲什麼往綠豆水裏放糖的原因,有人空腹,補充電解質的時候也得補充糖。

    不補充電解質,直接給吃大量的食物,會讓人心臟承受不住猝死。

    只補充電解質不補充糖,人會低血糖。

    所以冰糖綠豆水,放一點鹽,就是最科學的東西。

    而這個古代人早知道,有的甚至還放蓮子一起煮,祛火。

    幹力氣活兒的人最需要這個,頂着烈日賣東西的人同樣需要。

    路上推車的人遇到年歲大的也會給提供綠豆水,儘量讓整個南京沒有人中暑。

    包括工地和碼頭扛活的人,他們水不缺,咕嘟咕嘟灌,然後一樣倒下。

    喝那麼多的水沒有用,身體鹽分流失太多,電解質紊亂。

    他們就算是把自己喝成水中毒,嘩嘩排汗,該倒還是倒。

    所以中午的時候,盒飯店的菜變了,沒有熱的大米飯,只有高粱米水飯,朱聞天時候的典型東北飯。

    高粱米便宜,一般都是用來接其他作物的輪種作物,產量低,對土壤要求也低。

    它的稈子一般拿來做東西,葉子也能喂牲口,或者燒火。

    正常來說,高粱的米的口感並不好,但是只要做成水飯,就不同了。

    跟大米的過水飯一樣操作,然後配菜一般是黃豆。

    黃豆在鍋裏慢慢炒,旁邊準備好大盆或碗,裏面放涼水,加上鹽和花椒麪、八角、蔥花。

    等黃豆炒熟了,立即倒進旁邊的盆或碗裏,上面蓋住燜。

    過上兩刻鐘,黃豆就泡大了,用它來就高粱米水飯,簡直美死了。

    下丘村盒飯店除了提供這個,還給雞蛋醬拌蒸茄子,蒜隨便吃。

    “朱里長,你這蒜給得多了,咱們不是說好的嘛!得讓你們有錢賺,不然不長久。”

    有人吃着飯的時候對里長說,他比下丘村更擔心成本。

    其他來吃盒飯的人紛紛點頭,對呀!你們這麼幹,我們害怕,就擔心下丘村賠錢後不幹了。

    “大蒜不值錢的,村裏種了四十畝,照看得仔細,一畝地三千斤,幹了後也能有一千五百斤。

    今年會讓別的村子一起種,吃吧!別辣了胃就行,這天熱,大蒜不易保存,都要放進窖中。

    不過咱們居必七有蒜蓉醬,會提供給他們,還是種得少了,當時沒想過開這樣的店。”

    里長無所謂地擺擺手,盒飯店什麼時候是爲了賺錢而開的?

    “對對對,不能吃太多,辣心,大家心裏有數啊!”有人暗示其他人,少吃點。

    旁人紛紛附和着,一起維護下丘村丹青盒飯店的利益。

    里長點點,左右看看,發現缺了東西,很重要的,他問一個村裏的孩子:“憨憨呢?”

    “憨憨哥在前面的二樓。”孩子知道。

    里長直接上二樓,就見憨憨在二樓咣咣咣剁菜。

    “憨憨你幹啥呢?我找一圈沒找到你,你要嚇死我?”里長不高興了。

    “你丟了我都不會丟,小夥伴們這幾天吃了不少冷飲,我出去轉一轉,發現有賣小根蒜的,買一堆,回來做菜。

    冬吃蘿蔔夏吃姜知道不?冬天火氣內壓,吃蘿蔔把內火頂出去。

    夏天寒氣入體,比如最簡單的,你在屋子裏呆時間長了,外面熱,烈陽高照。

    你出去的時候不是覺得熱,而是一瞬間哆嗦,外熱迫寒入體。

    我給他們包盒子,小根菜的盒子,這個小根菜辣,驅驅內寒。”

    朱聞天說情況,夏天熱,可以吃羊肉、狗肉,就是如此。

    “你出去怎麼買的啊?”里長問這個事情。

    “朱樉帶着人跟我一起走,我說:買,嗯!嘿嘿嘿嘿!他就買了。”朱聞天給出答案。

    里長:“……”

    (本章完)